Oli de soia

Productes L’oli de soja s’utilitza com a excipient en medicaments, per exemple, injectables, càpsules toves, banys i formes de dosificació semisòlides. Estructura i propietats L'oli de soja refinat és un oli gras obtingut de les llavors per extracció i posterior purificació. Es pot afegir un antioxidant adequat. L’oli de soja refinat existeix com un producte clar i pàl·lid ... Oli de soia

oli d'oliva

Productes L'oli d'oliva està disponible a les botigues de queviures i botigues especialitzades. L’oli monografiat a la farmacopea està disponible a les farmàcies i farmàcies. Estructura i propietats L’oli d’oliva és un oli gras que s’obté dels fruits de pedra madura de l’olivera L. mitjançant premsat en fred o per altres mètodes mecànics adequats. L'olivera ... oli d'oliva

Polisorbat 80

Els productes Polysorbate 80 estan presents en molts medicaments com a excipient. Aquests inclouen comprimits, injectables (per exemple, amiodarona), productes biològics (proteïnes terapèutiques, vacunes) i solucions. També s’utilitza en productes de cura personal i en aliments. Estructura i propietats El polisorbat 80 és una barreja d’èsters parcials d’àcids grassos, principalment àcid oleic, amb sorbitol i el seu ... Polisorbat 80

oli de gira-sol

Estructura i propietats L’oli de gira-sol refinat és l’oli gras que s’obté de les llavors de L. mitjançant premsat mecànic o per extracció i posterior refinat. Existeix com a líquid clar de color groc pàl·lid i pràcticament insoluble en aigua. Els principals àcids grassos de l’oli són l’àcid oleic i l’àcid linoleic. Tots dos estan insaturats. ... oli de gira-sol

Materials auxiliars

Definició D'una banda, els medicaments contenen els principis actius que medien els efectes farmacològics. D’altra banda, consisteixen en excipients que s’utilitzen per a la producció o per donar suport i regular l’efecte de la droga. Els placebos, que només consten d’excipients i que no contenen principis actius, són una excepció. Els excipients poden ser de ... Materials auxiliars

Xocolata

Productes La xocolata està disponible en botigues de queviures i pastisseries, entre d’altres llocs, en diverses formes i varietats. En són exemples típics les barres de xocolata, els pralinés, les barres de xocolata, els conillets de Pasqua de xocolata i les begudes de xocolata calenta. La xocolata es va originar a Mèxic (xocolatl) i es va dirigir a Europa després del descobriment de les Amèriques al segle XVI. Tija ... Xocolata

Oli de palma

Productes L'oli de palma refinat es troba en infinitat d'aliments processats, com ara margarina, galetes, patates fregides, untats (per exemple, Nutella), gelats i dolços. Les palmeres es conreen principalment a Malàisia i Indonèsia. La producció anual oscil·la en els 50 milions de tones. No es produeix cap altre oli vegetal en quantitats més grans. Estructura i propietats Palm ... Oli de palma

Oli de sèsam

Productes L’oli de sèsam s’utilitza en medicaments com a excipient. Estructura i propietats L’oli de sèsam refinat és l’oli gras que s’obté de les llavors madures de L. de la família del sèsam per premsat o per extracció i refinació posterior. Existeix com a líquid clar, de color groc pàl·lid a quasi incolor i pràcticament insoluble ... Oli de sèsam

Àcids grassos

Definició i estructura Els àcids grassos són lípids constituïts per un grup carboxi i una cadena d’hidrocarburs que no sol ser ramificada i pot contenir dobles enllaços. La figura mostra l’àcid palmític amb 16 àtoms de carboni (C16): solen existir a la natura lliures o en forma de glicèrids. Els glicèrids consisteixen en una molècula de glicerol esterificada ... Àcids grassos