Els productes Maltodextrin estan disponibles comercialment en forma de pols pur. També es troba en nombrosos aliments processats i en productes farmacèutics. Estructura i propietats La maltodextrina existeix com a pols o grànuls higroscòpics blancs i és fàcilment soluble en aigua. És una barreja de monòmers, oligòmers i polímers de glucosa (dextrosa) obtinguts per hidròlisi parcial ... Maltodextrina
Productes La llet d'ametlla és una llet vegetal disponible a botigues de queviures, farmàcies, farmàcies i botigues d'aliments naturals de diversos proveïdors (per exemple, Biorex, Ecomil), entre d'altres. La llet d’ametlla es beu tradicionalment a la regió mediterrània. Estructura i propietats La llet d’ametlla s’elabora a partir de les llavors madures de l’ametller de la família de les roses. ... Llet d'ametlles
Productes La proteïna de sèrum està disponible a les botigues minoristes i especialitzades de diversos proveïdors, com a pols sense sabor o amb sabors diferents. El terme alemany és en realitat proteïna de sèrum o proteïna de sèrum. Tot i això, el terme anglès ha prevalgut i és més comú. Estructura i propietats La proteïna del sèrum de llet és la proteïna continguda en el sèrum de llet. El sèrum de llet es produeix ... Proteïna de sèrum
Productes La llet està disponible a diverses botigues de queviures. Inclouen llet sencera amb almenys un 3.5% de greix, llet semidesnatada (beguda amb llet, amb menys greixos), llet descremada (pràcticament sense greixos) i llet sense lactosa sense lactosa. Estructura i propietats La llet és una secreció líquida segregada per les glàndules mamàries dels mamífers femella i ... Llet
Productes La llet en pols està disponible a botigues especialitzades i botigues de queviures. Es troba en nombrosos productes processats (vegeu més avall). Estructura i propietats La llet en pols s’obté a partir de la llet en extreure gairebé tota l’aigua. Això fa que la llet sigui més duradora i no requereixi emmagatzematge refrigerat. A més, adquireix un volum més petit. Llet ... Llet en pols
Productes La llet infantil està disponible comercialment a molts països de diversos proveïdors en forma de pols. Aquests inclouen: Bimbosan Hero Baby (abans Adapta) HiPP Holle Milupa Aptamil, Milupa Milumil Nestlé Beba Nestlé BabyNes Schoppen de la càpsula (en molts països fora de comerç). Productes a base de llet de cabra, per exemple, Bambinchen, Holle. Conceptes bàsics En molts ... Llet infantil
Productes La lactosa està disponible com a substància pura a farmàcies i farmàcies. És un component natural de la llet (lac) dels mamífers i es troba en molts aliments. La lactosa s’extreu del sèrum de llet. Estructura i propietats La lactosa (C12H22O11, Mr = 342.3 g / mol) és un disacàrid compost per glucosa i galactosa i pertany al ... La lactosa: paper en la dieta
Símptomes La dermatitis atòpica o neurodermatitis és una malaltia inflamatòria crònica no contagiosa de la pell que provoca episodis de pell vermella, aspra, seca o plorosa, amb crostes i escates. L’èczema pot aparèixer a tot el cos i sol anar acompanyat de picor severa. Els pacients tenen la pell seca. En els lactants, la malaltia comença al cuir cabellut i a les galtes. Depenent de ... Dermatitis atòpica: èczema
