Batut de proteïnes amb Whey Protein
El sèrum de llet és l’èxit absolut entre les proteïnes en pols. La proteïna del sèrum s’extreu de la llet, més exactament del sèrum, i té un valor biològic particularment elevat. Això significa que l’organisme pot absorbir i metabolitzar molt bé la proteïna.
Els blocs de construcció individuals s’utilitzen per construir els propis del cos proteïnes. Així, la proteïna del sèrum de llet és una proteïna d’alta qualitat que subministra el cos per mantenir i construir els músculs. També hi ha diferents productes en la gamma de proteïnes del sèrum de llet, que es diferencien principalment pel seu contingut en hidrats de carboni. El contingut més alt amb un percentatge molt baix de hidrats de carboni és l’aïllat de sèrum, que proporciona més de 20 grams de proteïna per porció. Com que l'extracció de l'aïllat és més complexa, aquest producte és una mica més car en comparació amb la proteïna de sèrum normal.
Batut de proteïnes amb caseïna
A més de la proteïna del sèrum de llet, la caseïna és un producte popular sacsejades de proteïnes. La caseïna també s’extreu de la proteïna de la llet i és especialment coneguda per la seva digestibilitat lenta. Per tant, no s’utilitza com a proveïdor ràpid de proteïnes com la proteïna del sèrum de llet, sinó per subministrar al cos un subministrament constant d’aminoàcids durant tot el dia. sacsejades de proteïnes per garantir un subministrament òptim d’aminoàcids. La solubilitat de la caseïna en aigua i llet sol ser lleugerament inferior a la de la proteïna del sèrum de llet, i també està disponible en menys sabors. No s’ha de prendre com a substitut, sinó com a complementar a proteïnes de sèrum.
Batut de proteïna vegana
També en Veganer pot aprofitar-se sacsejades de proteïnes, sobretot si el seu subministrament de proteïnes és insuficient per sobre de la nutrició. No obstant això, els batuts de proteïnes a base de llet com el sèrum i la caseïna no són una opció per als vegans. Els batuts de proteïna vegana estan disponibles sobre la base de: Aquests proteïnes no contenen proteïnes de la llet i no només són adequats per a vegans, sinó també per a lactosa intolerància o altres intoleràncies a la lactosa.
Els vegans haurien de prestar atenció a la seva dieta i que sigui el més equilibrat possible, sobretot per prevenir deficiència de ferro i altres deficiències de nutrients. Els batuts de proteïnes només poden complementar un equilibrat dieta com sempre, però no substituir-lo.
- Arròs
- Chícharos
- soya
- Cànem o
- llavors de Chia
