Good Henry pertany al gènere Blitum i a la família Foxtail i correspon a una planta de fins a 80 centímetres d’alçada, també coneguda com a espinacs salvatges. A l 'edat mitjana, la planta era molt estesa i va trobar un ús medicinal a causa del vitamines i minerals. Atès que el Good Henry és ara una espècie protegida, la seva importància per a la medicina ha disminuït.
Ocurrència i cultiu del Bon Enric
El Bon Heinrich també es diu Heinrich Verd i correspon a espinacs salvatges. L’espècie vegetal pertany al gènere Blitum i pertany a la família de les cues de guineu o Amaranthaceae. En èpoques anteriors, Good Henry es considerava una planta del gènere Goosefoot i es tractava com un peu d'oca. La planta probablement va rebre el seu nom de la llegenda de la lepra Henry. Tanmateix, és possible que el nom antic alt alemany de la planta fos "Heimrich", en aquest cas "Heim" significaria "jardí de pagès" i "ric" significaria "bo per menjar" o "comú". Els espinacs silvestres creixen com a planta herbàcia perenne amb alçades de creixement d'entre deu i 80 centímetres. Les tiges no ramificades verticals ascendents de la planta i l’olor discreta es consideren característiques. L’arrel de la perenne pleiocorm hemicriptofítica té més d’un centímetre de gruix, carnosa i de múltiples caps. Entre juny i octubre, el Bon Enric està en plena floració, tot i que les seves flors són força discreta. El seu principal es troba a l’Europa central, des d’on s’ha naturalitzat a les Illes Britàniques i a l’oest de França. Al nord, la planta està estesa fins al sud d’Escandinàvia i a l’est fins a Rússia. A la zona mediterrània creix només a les muntanyes. Els sòls argilosos i el sol moderat a ombra parcial són ambients adequats per als espinacs salvatges. A causa de la urbanització, l’aparició de Good Henry ha disminuït. A Alemanya, la planta es considera en perill d’extinció i es troba a la llista vermella d’espècies amenaçades.
Efecte i aplicació
Good Heinrich té nombrosos usos com a planta vegetal i alimentària salvatge. Les plantes joves que encara no han florit troben un ús similar als espinacs convencionals, tot i que de vegades tenen fulles més velles sabor amarg. Es poden preparar brots llargs d'espinacs silvestres en forma de espàrrecs. A la regió dels Balcans, és freqüent aixafar els rizomes per la qual cosa es produeix un cacauet mantega-com es pot fer una confecció. Les flors de la planta es poden utilitzar i saltar de manera similar al bròquil. Les llavors mòltes de Good Heinrich de vegades s’utilitzen com a additius de farina pa cocció. Degut als seus ingredients, el bon Heinrich també és rellevant health. Com a planta medicinal, es valora la seva elevada qualitat de ferro i vitamina C contingut. També conté saponines i àcid oxàlic. A l’antiguitat, Good Henry s’utilitzava com a medicament. A l’edat mitjana, les compreses i les cataplasmes es xopaven amb te elaborat a partir de les fulles de la planta per curar-les pell ferides i millorar les erupcions. A més, l’espinac salvatge es va utilitzar com a antihelmíntic per a les infeccions de cucs. En els casos de queixes gastrointestinals, es van donar les llavors de Good Henry perquè són dèbils laxant. A causa de la seva alta de ferro contingut, Good Henry també es va utilitzar com a medicament per a anèmia. La de ferro se suposava que donaria suport a la formació de nous sang. A l’edat mitjana, el consum d’espinacs silvestres estava tan estès com avui a causa de l’alta prevalença de la planta i health significació. Els usos medicinals i de consum són les fulles abans de la floració i les llavors, rarament les flors de la planta. Com a regla general, només s’utilitzen plantes absolutament fresques. Més enllà de les aplicacions descrites, s’ha obtingut un colorant de Good Henry per acolorir teixits amb colorant verd.
Importància per a la salut, el tractament i la prevenció.
La importància mèdica de Good Henry va ser elevada a l’edat mitjana. Es va donar la planta als nens restrenyimenti ferides o les erupcions es curaven mitjançant cataplasmes que contenien ingredients de la planta. Atès que l'home medieval era ben conscient de la minerals i vitamines de la planta, el consum regular d'espinacs silvestres també complia una funció preventiva en termes de desnutrició. En la medicina moderna, el Bon Enric té poca importància. Això es deu principalment a la disminució de la població. Com que la planta es troba sota protecció d’espècies a Alemanya, no està permesa la recol·lecció en estat salvatge. Per tant, si voleu beneficiar-vos del Bon Heinrich, heu de fer-ho créixer la planta tu mateix. Idealment, la sembra s’ha de fer a la primavera. Un lloc a l’ombra parcial sobre sòls francs és ideal per a la planta. N’hi ha prou, sobretot contra els trastorns digestius, les infeccions de cucs i per curar les erupcions les drogues en medicina moderna, però el tractament amb Good Heinrich es compara amb ells com un mètode de tractament molt més suau. Per tant, aquesta alternativa encara té sentit, sobretot per a les persones grans i els nens. Tanmateix, consumir Good Henry per anèmia no hauria de ser l’únic mètode de tractament actual, a diferència de l’edat mitjana. Tot i que el consum de la planta no pot fer cap mal anèmia, una persona amb anèmia no ha de confiar exclusivament en aquesta alternativa a la medicina convencional. Es recomana la utilització completa de totes les opcions mèdiques convencionals per a totes les afeccions més greus. Atès que l’anèmia pot tenir orígens completament diferents, primer s’ha de dilucidar l’origen d’aquesta malaltia per trobar una opció de tractament amb èxit. La curació de l’anèmia només és possible si la causa principal és tractable. El Bon Enric no ajuda contra l’anèmia de cap origen. No obstant això, a causa dels seus ingredients, pot millorar la constitució general dels pacients.
