Productes
Guar està disponible comercialment com pols i grànuls (per exemple, Optifibre, Provisan Guar). És present en nombrosos productes elaborats.
Estructura i propietats
El guar (Cyamopsidis seminis pulvis) s’obté a partir de les llavors de la planta de guar (Fabaceae), originària de l’Índia, mitjançant la mòlta de l’endosperma i consisteix principalment en guar galactomannan. El guar existeix com a blanc o gairebé blanc pols i és gairebé inodora. Quan es dissol aigua, un mucílag de viscositat variable es forma. El guargalactomannan està format per polisacàrids compost per D-galactosa i D-manosa - d’aquí el terme galacto-mannan. S’obté a partir de guar per hidròlisi parcial. El guargalactomanan és un blanc groguenc pols que és soluble en fred i càlid aigua, a diferència de guar. El guar parcialment hidrolitzat també es coneix com PHGG (goma de guar parcialment hidrolitzada).
Efectes
Guar (ATC A10BX01) té propietats d'inflamació, estabilitzant l'emulsió, espessint, augmentant la viscositat i reduint els lípids. Uneix els fluids, retarda el buidatge gàstric i augmenta la sacietat. Guar alenteix el absorció of hidrats de carboni i baixa sang pics de sucre després dels àpats. Com que no es digereix, passa a l’intestí gros on augmenta la femta volum, reté líquid i dóna lloc a femtes més toves que són beneficioses per a ell hemorroides, per exemple. Guar admet els dos flora intestinal i l’intestinal mucosa. L’intestinal els bacteris formen cadena curta àcids grassos de guar, que serveixen d’aliment a les cèl·lules intestinals. Això es coneix com a prebiòtic.
Àrees d'aplicació
- Per a la prevenció i el tractament de restrenyiment. També es pot prendre guar en cas de diarrea.
- Per a la regulació dels moviments intestinals a hemorroides.
- Com a suport per al tractament de excés de pes i obesitat.
- Per reduir el postprandial sang pics de sucre diabetis mellitus (tipus I i II).
- Síndrome de l'intestí irritable amb restrenyiment or diarrea.
- A la indústria alimentària, per exemple, per a la producció d’amaniments per a amanides, aliments baixos en calories, gelats i sopes.
- Excipient farmacèutic, com a aglutinant per a tauletes, com a estabilitzador de ungüents.
Dosi
Segons la fitxa del paquet. L’avantatge dels productes amb guargalactomanan / PHGG és que són solubles en aigua, a diferència d'altres fibres dietètiques. A més, són inodors i insípides i, per tant, es poden afegir als aliments. S’ha de consumir prou líquid durant el tractament.
Contraindicacions
- Hipersensibilitat
- Disfàgia
- Estenosis i obstruccions al tracte gastrointestinal
Per obtenir precaucions completes, consulteu l’etiqueta del medicament.
Interaccions
La farina de guar s'ha de prendre una hora a part d'altres medicaments per precaució, ja que pot afectar-la absorció. Ajust de la dosi d’antidiabètics les drogues pot ser necessari si el pacient ho té diabetis.
Efectes adversos
Possible efectes adversos inclouen alteracions gastrointestinals com flatulències, inflor, pressió gàstrica, nàuseai diarrea.
