Un contingut energètic massa baix i una composició deficient dels àpats caracteritzen el dieta de la majoria de la gent gran. Els menjars no els proporcionen el que necessiten amb urgència: un subministrament adequat de nutrients segons els seus requisits. Desnutrició sovint és el resultat. A la vellesa, els requeriments d’energia disminueixen a causa de la disminució de l’activitat física, però la necessitat vitamines, oligoelements i essencial àcids grassos es manté inalterat: fins i tot s’incrementen les necessitats de proteïnes. La demanda sobre la composició del dieta augmenta en conseqüència, un nutrient més alt Densitat es requereix.
Causes de la desnutrició a la vellesa
Però el que realment consumeixen les persones grans poques vegades compleix aquests requisits. Llet sopes, pudins, verdures massa cuites, poca carn i, sens dubte, sense peix dieta sovint es veu així. Els aliments perden el seu significat i ja no són una font de plaer. Les compres i la preparació són problemàtiques, els aliments frescos poques vegades s’utilitzen, els menjars que s’han escalfat diverses vegades sempre estan a la taula. Les persones grans que viuen a casa estan especialment amenaçades baix pes.
La soledat fa malbé la gana, la medicació, els problemes amb l’aparell de mastegar, diverses malalties addicionals i la manca d’exercici físic afavoreixen la restricció dels aliments al mínim. El baix consum de carn també és un factor que contribueix a la ingesta inadequada de proteïnes, que provoca deficiència de proteïnes entre el 30 i el 65 per cent de les persones grans ingressades a hospitals i el 50 per cent de les persones grans ateses a residències.
Els ancians magres necessiten dietes d’astronautes
Les persones majors en continu descens i cada vegada més primes es consideren normals al nostre país. A les institucions d'infermeria, hi ha escassetat de personal i, per tant, de temps per a l'atenció a l'hora de menjar. Els trastorns de la deglució causen ansietat en menjar i menjar funcionament fora de la boca condueix al fet que la gent gran gairebé no menja en companyia dels seus residents a causa de la vergonya i la vergonya. Així, desnutrició sovint es produeix en la vellesa.
Sorprenentment, molts metges generals es limiten a prescriure vitamina preparats que no aporten energia ni proteïnes. També és incomprensible que els aliments dels astronautes, que proporcionen una composició ideal de nutrients i s’adaptin a una àmplia varietat de quadres clínics, amb prou feines s’hagin utilitzat fins ara. Tot i això, aquest és un suport senzill i fiable per a persones grans.
Prevenir la desnutrició en la vellesa
Mètodes senzills com mirar a la nevera o demanar un canvi de mida de la roba proporcionen informació útil. Si un subministrament oral ja no és suficient, les alimentacions de tubs poden compensar el dèficit nutricional. Una qualitat de vida acceptable fins a la vellesa només és possible si es satisfà satisfactòriament la necessitat bàsica d'aliments. Això és tan important per a la gent gran com per als nens, però la població en general no se n’adona. Ningú no l’hauria d’acomiadar baix pes com un envelliment normal i acceptable condició.
The Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Dätetik eV (Societat per a Medicina Nutricional i Dietètica) proporciona suport mitjançant el seu servei d’assessorament en medicina nutricional.
