introducció
If Mal de panxa es produeix després del consum de llet, la causa pot ser una intolerància a lactosa. Es tracta d’un trastorn digestiu, pel qual el sucre de la llet no es pot dividir i absorbir suficientment. A més del Mal de panxa, símptomes típics com flatulències, diarrea i nàusea llavors es pot produir.
Una altra causa més rara és l’al·lèrgia a les proteïnes de la llet. L'al·lèrgia es pot dirigir contra diferents proteïnes. Hi ha diversos procediments de prova per diagnosticar aquesta al·lèrgia.
En qualsevol cas, s’ha d’evitar el consum de components lactis incompatibles per evitar queixes. Per exemple, és possible canviar a lactosa-llet lliure. El suficient calci s’ha de comprovar la ingesta en dispensar llet. Això també pot ser del vostre interès: erupcions cutànies a causa de la llet o diarrea després del consum de llet: què hi ha darrere?
Causes
Mal de panxa després del consum de llet pot ser una indicació lactosa intolerància. El sucre de la llet, també anomenat lactosa, es troba a la llet materna i a la llet dels mamífers. La lactosa consta de dos sucres diferents i el cos ha de dividir-los per poder digerir-los i absorbir-los. sang.
Aquesta divisió la realitza l’enzim lactasa. Si aquest enzim no és funcional, la lactosa no es pot digerir correctament i això provoca molèsties físiques. Aquests es manifesten en flatulències, sensació de plenitud, diarrea i nàusea, que es produeixen després del consum de llet i productes lactis.
Els símptomes poden aparèixer entre 15 i 30 minuts després del consum, però de vegades poden passar fins a 2 hores abans que es notin. En total, aproximadament un de cada set alemanys es veu afectat per intolerància a la lactosa. En rars casos el intolerància a la lactosa és congènita i els nadons presenten una deficiència de l’enzim lactasa.
Aleshores no poden tolerar la llet materna i és important reconèixer-ho a temps per substituir-lo per una altra preparació. Normalment, però, els nadons en particular tenen una alta activitat de l’enzim i això disminueix al llarg de la vida. Intolerància a la lactosa per tant, es pot produir encara més tard i fins i tot és normal fins a cert punt.
També es pot desencadenar per diversos malalties del tracte gastrointestinal. La ingesta de certs medicaments, com ara antibiòtics, també pot provocar temporalment una funció restringida de la lactasa. Abdominal dolor després de beure llet no ha de ser necessàriament un símptoma d’intolerància a la lactosa.
També pot ser causada per altres components de la llet. Molt menys freqüent que la intolerància a la lactosa és l’al·lèrgia a les proteïnes de la llet. L’al·lèrgia a les proteïnes a la llet és una de les al·lèrgies alimentàries i es pot dirigir contra diverses proteïnes en llet.
Aquests inclouen el sèrum de llet proteïnes i caseïnes. Depenent de la gravetat de l’al·lèrgia, es poden consumir diversos productes lactis, mentre que d’altres provoquen símptomes greus. Sovint, però, els afectats són al·lèrgics a les dues formes de proteïna.
Algunes persones només són al·lèrgiques a les proteïnes de la llet de vaca, mentre que d’altres són al·lèrgiques a totes les proteïnes de la llet. Els símptomes d'una al·lèrgia a les proteïnes de la llet són similars als d'intolerància a la lactosa, però solen ser més acusats. Fins i tot la llet sense lactosa sol contenir un nivell molt baix de lactosa.
Si beveu massa llet sense lactosa amb una intolerància existent, es pot superar el límit de tolerància i encara pot provocar estómac dolor. Si estómac es produeixen dolors després de beure llet sense lactosa, també pot haver-hi intolerància a altres components de la llet. Això es deu principalment a les proteïnes de la llet, de les quals n’hi ha diverses.
En funció de les proteïnes a les quals sigui al·lèrgica, cal evitar-les. L’arròs amb llet és un aliment molt estès, sobretot a Alemanya, però també a nivell internacional, i és molt popular com a plat principal, postres o berenar. De mitjana, unes 4 porcions d’arròs amb llet contenen aproximadament un litre de llet.
La quantitat de llet pot variar, però, per descomptat, hi ha una quantitat considerable en aquest plat. Això pot ser un problema per a les persones amb intolerància a la lactosa: després de menjar-la, poden experimentar abdominals dolor, flatulències o fins i tot diarrea. Els símptomes, però, depenen molt de la persona.
Al voltant del 15% dels alemanys tenen aquesta intolerància a la lactosa. Tot i això, sovint no suposa cap problema i, sempre que no consumiu productes lactis extensos, no experimentareu cap queixa. No obstant això, en funció de la quantitat consumida i del grau d'intolerància, es poden produir símptomes.
Per tant, no és possible donar informació precisa sobre la quantitat d’arròs amb llet que provoca estómac dolor en una persona amb intolerància a la lactosa. Tot i això, aquells que no vulguin prescindir d’arròs amb llet només poden reduir la quantitat. Si això no ajuda, per descomptat, també hi ha la possibilitat de preparar el vostre arròs amb llet sense lactosa.
En cas d’intolerància real a la lactosa, ja no s’haurien de produir els dolors estomacals. La ingesta de lactasa també es pot considerar si teniu previst menjar lactis. Aquest enzim ajuda a la digestió de productes lactis.
Hi ha diversos motius per a l’aparició de abdominals dolor després de beure cafè amb llet. Una de les possibles causes és la intolerància a la lactosa. A causa d’una deficiència de l’enzim lactasa, els productes lactis no es poden digerir correctament.
Això provoca queixes com mal d’estómac, diarrea i flatulència. Depenent de l’abast de la intolerància, fins i tot petites quantitats de llet, per exemple en un cafè amb llet, poden generar queixes. Consell: deixeu la llet durant uns dies.
Si els símptomes milloren, és molt probable que es produeixi una intolerància a la lactosa. Per evitar aquest problema, podeu canviar a la llet sense lactosa o a la llet de soja / ametlla. Un altre motiu possible per al mal de panxa després d'un cafè amb llet és el cafeïna conté.
Especialment amb grans quantitats de cafè amb cafeïna, mal de panxa o fins i tot acidesa es pot produir perquè s’estimula la producció d’àcid a l’estómac. Sobretot, persones amb malalties estomacals anteriors, com ara inflamació del gàstrica mucosa o si hi estan predisposats, tenen un major risc de patir mal de panxa després de prendre cafè. Una alternativa és el cafè descafeïnat, que generalment es tolera millor.
Una reducció de les quantitats que consumeix també us pot ajudar. També podeu provar diferents tipus de cafè i diferents formes de preparar-lo, cosa que us pot ajudar a trobar un cafè millor tolerat. El mal d’estómac després de beure llet sovint es produeix al matí, perquè moltes persones mengen molts productes lactis en aquest moment del dia.
Beure llet amb l’estómac buit al matí també pot ser el desencadenant dels dolors estomacals que es produeixen. Sovint no hi ha símptomes si es beu llet en combinació amb altres aliments. La intolerància a la lactosa és molt rara, especialment en nadons.
Com que aquests nadons viuen exclusivament de la llet materna, l’enzim lactasa que divideix la lactosa és molt actiu en els nadons. Si el nadó pateix una intolerància congènita a la lactosa, la mare ha d’evitar els productes lactis durant la lactància materna per estalviar-li molèsties al bebè, com ara mal d’estómac. També hi ha disponibles versions sense lactosa d’altres productes lactis avui en dia.
Els lactants i els nens petits també poden patir intolerància temporal a la lactosa. Això es deu a l’intestí mucosa en nens encara no està completament desenvolupat i el enzims que descomponen el sucre de la llet encara no són completament funcionals. Si els nadons i els nens pateixen dolor abdominal després de beure llet, la sospita d'al·lèrgia a les proteïnes de la llet és més propera. Això sovint es manifesta a més a través d’erupcions cutànies i picor. Sovint, l’al·lèrgia a la llet de vaca desapareix en els primers anys de vida, de manera que quan el nen arriba a l’edat escolar, s’hauria de fer un nou examen.
