Arginina, en la seva forma L, és un important aminoàcid proteinogènic semiessencial. És l 'únic proveïdor de neurotransmissor òxid nítric. Una deficiència de arginina promou el desenvolupament de arteriosclerosi i altres anomenades malalties de la civilització.
Què és l’arginina?
Arginina és l 'aminoàcid proteinogènic amb més contingut de nitrogen a la molècula. És una molècula òpticament activa la forma L de la qual intervé en la construcció de proteïnes. A continuació, només quan s’esmenta l’arginina L-arginina es vol dir. Primer es va aïllar com a plata sal. El nom d'arginina prové del terme llatí per a plata (argentum). L’arginina és un aminoàcid alcalí. Quan es dissol a aigua, sempre reacciona alcalina. En el procés, a hidrogen ió del lleugerament dissociat aigua està lligat per la guanidina nitrogen. En forma no resolta, l’arginina representa una sal interna perquè el protó del grup àcid migra cap al residu guanidí més bàsic. El grup guanidino sempre es protona en solució, independentment de si es troba en un entorn àcid, neutre o bàsic. Aquesta tendència al protonat confereix propietats hidrofíliques a proteïnes que conté arginina forta. Com a resultat, aquestes proteïnes es pot dissoldre millor a aigua. En el metabolisme, l’arginina es sintetitza com a part del urea cicle.
Funció, efectes i rols
L’arginina realitza diverses funcions en l’organisme. En primer lloc, és un aminoàcid proteinogènic i un component de molts proteïnes. Les proteïnes que contenen arginina reaccionen alcalines i són hidròfiles. A més, a causa del seu nitrogen riquesa en la molècula, l’arginina és l’única font de la neurotransmissor òxid nítric. Òxid nítric (NO) és responsable de la dilatació de sang d'un sol ús i multiús.. Així, assegura el subministrament adequat de oxigen als òrgans. La dilatació del sang d'un sol ús i multiús. baixa pressió arterial i el cos es torna més eficient si és més gran estrès. A causa del seu efecte vasodilatador, l’arginina és àmpliament utilitzada per força esportistes per millorar el rendiment i construir músculs. Mitjançant l'enfortiment del poder també es potencia el desmantellament de greixos. Els efectes positius de l'arginina frenen, entre altres coses, malalties cardiovasculars o diabetis mellitus. També inhibeix l'agregació de plaquetes mitjançant la formació de NO, de manera que el desenvolupament de trombosi està impedit. Al mateix temps, l’efecte del NO també influeix positivament en la disfunció erèctil. L'arginina també té un paper metabòlic en la conversió de Amoníac a urea. Quan aminoàcids es descomponen, els tòxics Amoníac es forma com un producte desglossat. Amb l’ajut de l’arginina, el cos es desintoxica mitjançant la conversió de Amoníac en urea. A més, l’arginina també té un efecte positiu sobre el sistema immune. Especialment en casos de lesions greus, infeccions o després d’operacions, una suplementació addicional amb arginina millora la resposta immune cel·lular. S’observa un augment de la fagocitosi, evitant al mateix temps alteracions en la funció vascular.
Formació, aparició, propietats i nivells òptims
L’arginina es sintetitza a l’organisme i, per tant, no pertany a l’essencial aminoàcids. Es produeix en el metabolisme de la urea com a metabòlit i també es produeix a partir d'altres aminoàcids com a part del metabolisme de la urea. No obstant això, hi ha situacions en què hi ha una demanda augmentada que no pot satisfer-se amb una producció més elevada. Això és especialment el cas en l’organisme en creixement i en situacions d’estrès. Per tant, representa un aminoàcid essencial per a nens i adolescents. Per als adults és semi-essencial, perquè el consum sovint supera la nova producció del cos. Per tant, s’ha de prestar atenció a dieta ric en arginina. L'arginina és particularment abundant en nous, peix (tonyina, gambes) i carn (pollastre i xai). En cas de requeriments d'alt rendiment, també es pot prendre com a complementar. En la vellesa i malalties com arteriosclerosi i malalties cardiovasculars, la necessitat d’arginina torna a augmentar. La necessitat també depèn de les condicions ambientals, que es manifesten en oxidants estrès.
Malalties i trastorns
Diversos estudis donen suport al health-efectes potencials de l’arginina. La deficiència d’arginina condueix a un desenvolupament accelerat de l’aterosclerosi, diabetis mellitus, impotència i molts altres health trastorns. El sistema immune El factor més important dels efectes positius de l’arginina és la seva capacitat per formar òxid nítric (NO). Les propietats vasodilatadores del NO eviten particularment la formació d’aterosclerosi. Això es deu, d'una banda, a millorar sang circulació a la sang d'un sol ús i multiús. i, d’altra banda, a la inhibició de l’agregació plaquetària. Fa temps que és clar que es produeixen millores significatives amb altres administració of L-arginina en pacients amb arteriosclerosi en els primers estadis, malalties vasculars, hipertensió or la disfunció erèctil. Fins fa poc, però, l'Autoritat Europea de Seguretat Alimentària (EFSA) dubtava dels beneficis d'una suplementació addicional d'arginina en individus sans. Segons recents descobriments, però, el health El valor de l'arginina s'ha confirmat fins i tot en individus sans, especialment en el context dels requisits de rendiment més elevats. A més d’una forma de vida saludable, la nutrició amb aliments rics en arginina té un efecte preventiu contra les malalties degeneratives de l’edat. En la vida posterior, el concentració de dimetilarginina asimètrica (ADMA) augmenta 4 vegades. L’ADMA és l’antagonista de l’arginina i degrada l’òxid nítric. Es forma durant la metilació de l’arginina i també es coneix com a factor de mortalitat perquè accelera la formació d’aterosclerosi i les malalties posteriors. Encara no es coneix el mecanisme exacte de formació de l’ADMA. Per restaurar la proporció d'argina a ADMA a la normal, l'arginina concentració ha de créixer 40 vegades. Addicional administració d’arginina pot prevenir o almenys retardar la formació d’aterosclerosi. L’arginina també s’utilitza per tractar la hiperamonemia.
