Prevenir càncer de pàncrees (càncer de pàncrees), s’ha de prestar atenció a la reducció de les persones factors de risc.
Factors de risc conductual
- Dieta
- Alt consum de carn vermella, és a dir, carn muscular de porc, vedella, xai, vedella, xai, cavall, ovella, cabra; això està classificat pel món salut Organització (OMS) com a "probablement cancerígens per als humans", és a dir, carcinògens. Els productes carnis i embotits es classifiquen com els anomenats "carcinògens definits del grup 1" i, per tant, són comparables (qualitativament però no quantitativament) als cancerígens (càncer-causant) efecte de tabac de fumar. Els productes carnis inclouen els productes que tenen un component carni conservat o millorat en sabor mitjançant mètodes de processament com la salaó, de fumar, o fermentació: salsitxes, embotits, pernil, vedella en conserva, carn seca, seca a l'aire, conserves de carn.
- Aliments fumats i curats i aliments rics en nitrats i nitrits.
- El benzo (a) pirene es forma durant la torrada i la brasa. Es considera un probable factor de risc per a càncer de pàncrees (càncer de pàncrees). Es troba en tots els aliments a la planxa, fumats o cremats. El fum de cigarreta també conté benzo (a) pirene, que al seu torn pot lead al carcinoma bronquial.
- El nitrat és un compost potencialment tòxic: el nitrat es redueix a nitrit a l’organisme els bacteris (saliva/estómac). El nitrit és un oxidant reactiu que reacciona preferentment amb el sang pigment hemoglobina, convertint-la en methemoglobina. A més, els nitrits (inclosos en embotits i embotits curats i en formatges madurs) formen nitrosamines amb substàncies secundàries amines (contingut en carn i embotits, formatges i peixos), que tenen efectes genotòxics i mutagènics. Entre altres coses, promouen el desenvolupament de càncer de pàncrees. La ingesta diària de nitrats sol ser del 70% del consum de verdures (enciam de xai, enciam, verd, blanc i xinès) col, rap, espinacs, rave, rave, remolatxa), un 20% de la beguda aigua (nitrogen fertilitzant) i un 10% de carn i productes carnis i peix.
- Gaudir del consum d'aliments
- Alcohol
- Tabac (fumar)
- Excés de pes (IMC ≥ 25; obesitat).
- Obesitat als 16-19 anys (edat de transició) augmenta la taxa de pàncrees càncer per 3.8 vegades
- L’augment de l’IMC de 25 a 35 augmenta en aproximadament 74 el risc tumoral
- Obesitat i alt insulina en dejú nivells (per desviació estàndard (44.4 pmol / l) cap amunt → augment del risc tumoral un 66%) (especialment homes).
Exposició ambiental: intoxicacions (intoxicacions) (riscos no confirmats de manera concloent).
- Ingestió de nitrosamines
- Hidrocarburs clorats
- Crom / compostos de crom
- Camps electromagnètics
- Fungicides
- Herbicides
- Vapor de combustible
- Pesticides
Factors de prevenció (factors de protecció)
- Factors genètics:
- Reducció del risc genètic en funció dels polimorfismes gènics:
- Gens / SNPs (polimorfisme d'un sol nucleòtid):
- Gèn: NR5A2
- SNP: rs3790844 en el gen NR5A2
- Constel·lació d’al·lels: TC (0.77 vegades).
- Constel·lació d’al·lels: CC (0.59 vegades)
- Gens / SNPs (polimorfisme d'un sol nucleòtid):
- Reducció del risc genètic en funció dels polimorfismes gènics:
- Sang grup 0 (risc 0.5 vegades menor; Alemanya).
- Exercici físic per a la regulació del pes
- La vitamina C-que conté aliments (possiblement factor protector contra nitrosamines).
- La metformina s’associa amb un menor risc de càncer de pàncrees en pacients amb diabetis mellitus tipus 2
