intolerància a la histamina

Dieta per a la intolerància a la histamina

La histamina es troba en molts aliments. Entre els aliments que són particularment rics en histamina s’inclouen el formatge envellit, el salami, el vi negre, els fruits secs, el xucrut i les carns fumades. No obstant això, el contingut d'histamina d'un aliment no sempre és el mateix. Això es deu al fet que els processos de maduració i fermentació poden augmentar la quantitat d'histamina continguda en els aliments. Alliberadors d'histamina: tomàquets ... Dieta per a la intolerància a la histamina

Síndrome carcinoide

Símptomes Els símptomes principals són la diarrea amb femtes aquoses, rampes a la part inferior de l’abdomen i enrogiment, que és una envermelliment facial o violaci greu semblant a una convulsió, tot i que també es poden veure afectats el coll o les cames. La malaltia no tractada o no diagnosticada pot provocar un defecte cardíac valvular, telangiectasies i pellagra (deficiència de vitamina B2). Causes de la síndrome carcinoide ... Síndrome carcinoide

Rinitis gustativa (nas secreció durant l'alimentació)

Símptomes Nas rinorregudes aquoses (rinorrea) es produeixen associades a menjar. Normalment no hi ha picor, esternuts, afectació ocular o nas tapat com en la rinitis al·lèrgica, per exemple, febre del fenc. El nas sec per menjar és molest i és un problema psicosocial. Causes Estimulació dels receptors muscarínics (sistema nerviós parasimpàtic). Activador de la intolerància a la histamina idiopàtica posttraumàtica o posterior a la cirurgia ... Rinitis gustativa (nas secreció durant l'alimentació)

mal de cap

Causes i classificació 1. Cefalea idiopàtica primària sense malaltia subjacent: Cefalea tensional Cefalea en cúmul de migranya Formes primàries mixtes i altres formes primàries més rares. 2. Cefalea secundària: les causes del cefalea secundari com a conseqüència d’una malaltia, una afecció o substàncies concretes són nombroses: trauma del cap o cervical: cefalea posttraumàtica Trauma d’acceleració de la columna cervical Trastorns vasculars de ... mal de cap

Antihistamínics per a les al·lèrgies

Productes Els antihistamínics es prenen sovint en forma de pastilles. A més, també hi ha disponibles gotes, solucions, pastilles, càpsules, gels, cremes, col·liris, aerosols nasals i solucions injectables, entre d’altres. El primer ingredient actiu d’aquest grup va ser la fenbenzamina (Antergan), desenvolupada a França als anys quaranta. Avui ja no està disponible comercialment. Estructura i ... Antihistamínics per a les al·lèrgies

Bròquil: intolerància i al·lèrgia

El bròquil (Brassica oleracea var. Italica Plenck) és una planta vegetal de la família de les crucíferes. Relacionat amb la coliflor, és ric en minerals, vitamines i fitoquímics. Això és el que heu de saber sobre el bròquil Com tots els membres de la família de la col, el bròquil és descendent de la col salvatge. Les primeres plantes de bròquil es van originar probablement a Àsia Menor. ... Bròquil: intolerància i al·lèrgia

Clementina: intolerància i al·lèrgia

La clementina és un cítric relativament petit, tolerant al fred, amb un sabor dolç i aromàtic i amb poca acidesa. A diferència de les mandarines d’aspecte similar, les clementines són gairebé sense llavors i es poden emmagatzemar fins a 2 mesos sense assecar-se. Les clementines són riques en fitoquímics com la vitamina C, algunes vitamines del grup B i minerals, i els seus ... Clementina: intolerància i al·lèrgia

Llet de cabra: intolerància i al·lèrgia

En medicina popular, es diu que la llet de cabra té grans propietats curatives. Com a menjar especialment saludable, Paracel·lo ja elogiava i en els temps antics ja es coneixien els efectes curatius. Hipòcrates el va recomanar per afavorir la concentració, enfortir els nervis i les defenses immunes del cos. Paracelsus la va utilitzar contra malalties pulmonars i ... Llet de cabra: intolerància i al·lèrgia

Intolerància alimentària

Símptomes Després de menjar el menjar activador, normalment es produeixen trastorns digestius en poques hores. Aquests inclouen: flatulència, inflor Dolor abdominal, rampes abdominals Diarrea Cremades a l'estómac Segons el desencadenant, també es poden produir reaccions pseudoal·lèrgiques com urticària, rinitis i trastorns respiratoris. Segons la literatura, fins al 20% de la població es veu afectada. Els trastorns normalment ... Intolerància alimentària

Mantega: intolerància i al·lèrgia

La mantega s’ha elaborat amb llet per al consum humà durant molts mil·lennis. El més comú és la mantega feta amb llet de vaca. Tot i això, el greix comestible també es pot fer a partir de la llet d'altres animals, com ara ovelles o cabres. La informació següent es refereix principalment a la mantega feta amb llet de vaca. Això és el que hauríeu de ... Mantega: intolerància i al·lèrgia

Menjar fermentat

Productes Els aliments fermentats estan disponibles a les botigues de queviures i també són casolans. Estructura i propietats Els aliments fermentats són aliments que han estat sotmesos a fermentació, que és un desglossament microbiològic dels ingredients per bacteris vius o fongs. Exemples ben coneguts d’aquests microorganismes són els lactobacils (bacteris de l’àcid làctic), els fongs de llevats com ara i els motlles com ... Menjar fermentat

Neurotransmissor d'histamina

Estructura i propietats La histamina (C5H10N3, Mr = 111.15 g / mol) és una amina biogènica (histidina descarboxilada). Està format per L-histidina descarboxilasa i té un paper central com a mediador en les reaccions al·lèrgiques i en el sistema immunitari. Es troba als mastòcits, basòfils, plaquetes i algunes neurones, on s’emmagatzema a les vesícules i ... Neurotransmissor d'histamina