Savi (lat. Salvia) pertany als llavis i està estès per tot el món amb prop de 1,100 espècies. La majoria de la gent ho sap savi de pasta de dents comercials o de dolços de sàlvia per a ronquera i mal de coll.
Ocurrència i cultiu de sàlvia
Característica és la fragància aromàtica emesa per les fulles.
Savi és una planta anual o perenne que realment s’origina a la regió mediterrània. El seu creixement és fortament arbustiu.
Tanmateix, el savi ara també se sent com a casa. Sage prefereix un lloc assolellat amb un sòl calcari i ben drenat. Característica és la fragància aromàtica emesa per les fulles. La collita principal de sàlvia es produeix abans que la planta comenci a florir.
Com que la sàlvia, com totes les herbes, és sensible a la llum i la calor, la sàlvia s’ha d’assecar i guardar en un lloc aeri. Lligueu-los a raïms i pengeu-los o deixeu-los assecar a l'estufa a uns 40 graus centígrads. La collita en dies assolellats, així com a la tarda, garanteix el contingut més alt d’olis essencials de sàlvia.
Efecte i aplicació
El nom llatí ja indica l’ús de sàlvia: salvia prové del llatí “salvare” i significa “curar”. La sàlvia és, per tant, una planta medicinal. Es confirmen les seves capacitats antiinflamatòries, germicides i analgèsiques.
Sage també juga un paper en la reducció sang sucre nivells i com a antiespasmòdic. La gent de l’antiguitat ja coneixia totes aquestes habilitats. No obstant això, no va ser fins a l'edat mitjana que els monjos van portar savi a través dels Alps i, per tant, a Alemanya. Així, l’autèntic savi s’ha utilitzat durant segles com a remei, però també s’utilitza com a cuina especials.
No obstant això, a causa del seu fort poder condimentador, el sàlvia només s’ha d’utilitzar amb moderació a la cuina. L’aroma es desplega quan es fregeix sàlvia amb plats de carn. La sàlvia també és popular entre les despulles, amb el peix, per a escabetxos de cogombres i amb amanides i sopes àcides. A molts consumidors també els agrada el sàlvia a la pizza i la pasta.
L’ús del sàlvia com a agent medicinal és variat. El primer i més important és el processament de la sàlvia en te. Aquest te es pot prendre internament. Però també hi ha aplicacions externes, per exemple, per tancar malament ferides. Per impurs pell, els banys de vapor i les compreses fetes amb sàlvia poden ajudar. productes cosmètics utilitzeu sàlvia per a pastes de dents i rentades bucals per afinar l'aroma. Els banys amb sàlvia es recomanen per plorar i esborrar pell malalties o per a dones amb menstruació rampes.
Importància per a la salut
La importància del savi en medicina és molt gran. Alguns fins i tot es refereixen a la sàlvia com a panacea. A causa del seu astringent, desinfectant efecte, el sàlvia s’utilitza en moltes àrees. La sàlvia és especialment coneguda en forma de te per al mal de coll i també per a tot tipus de mal de coll.
Un altre ús intern del te de sàlvia és per a laringitis, tes i general fred símptomes. Els cantants beuen te de sàlvia ronquera. Sage també admet la digestió. Enforteix el estómac i estimula el metabolisme. Això dóna suport a la reducció de l'excés de pes. Sage també es diu que té un efecte antitranspirant. Això és particularment beneficiós per a les dones de menopausa, que pateixen sovint sudoració intensa.
La sàlvia també té un paper important per a les mares lactants. Vorades de sàlvia llet producció: això és important a l’hora del deslletament i prevenció de l’estasi de la llet. Utilitzat externament, el sàlvia ajuda a les úlceres, èczema i mal curat ferides. Problemes amb Picades d'insectes pot ser alleujat i reumàtic dolor. Els vins de sàlvia hi ajuden diabetis i esgotament nerviós. Utilitzat amb el temps, el sàlvia pot fins i tot fer innecessaris els medicaments químics.
