El carrer del senglar és una herba medicinal tradicional de la família de les compostes (Asteraceae). En l'època de l'agitació dels menjars ràpids, en gran part prohibida la cuina a base d'herbes, però el versàtil medicinal i especials la planta va trobar un ús entusiasta fins i tot en temps antics. A l’era de l’eco-boom i del retorn a la natura, és provat, healthEls efectes potencials la converteixen una vegada més en una potent planta útil per al jardí de roca de casa i en un ingredient alimentari recentment descobert al menú.
Ocurrència i cultiu del carrer
Extremadament resistent i resistent a la sequera, el carrer del senglar és una planta de jardí generalitzada i conreada que torna cada vegada més com a planta ornamental en jardins de roca, llits perennes i bardisses alemanyes. Carrer del senglar, nom botànic Artemisia abrotànum, és una planta herbàcia perenne amb fullatge de color verd clar i delicadament plomós. Té arrels gruixudes i llenyoses i tiges ramificades amb inflorescències tubulars. Entre 50 i 130 centímetres d'altura de creixement pot arribar al carrer. Aprecia els llocs assolellats i els sòls calcaris. El període de floració és de finals d’estiu a tardor. El seu hàbitat original era Europa de l'Est i del Sud. A Albània, Bòsnia, Croàcia, Rússia, Ucraïna, Turquia i en grans parts del Caucas, la ruta encara és nativa en moltes formes silvestres i és àmpliament cultivada. Extremadament resistent i resistent a la sequera, la rue és una planta de jardí generalitzada i conreada que torna a créixer cada vegada més com a planta ornamental en jardins de roca, llits perennes i bardisses alemanyes. L’aroma aromàtic distintiu també allunya els paràsits no desitjats i les plagues del jardí. Els brots secs de sorbal mantenen les arnes apartades de l’entorn vital.
Efecte i aplicació
Hi ha tres tipus cultivats de carrerons de muntanya perennes i arbustius: el carrer de llimona fresca (Artemisia abrotànum citrina), el càmfora rue (Artemisia camphorata) amb un picant amarg sabori la fruita aromàtica Coca-cua planta (Artemisia abrotanum var. maritima). Tots els tipus cultivats contenen olis essencials valuosos, l’alcaloide antifouling abrotanina i substàncies tànriques i amargs estimulants. L’oli de rue de senglar és ric en alcaloides i flavonoides, com l’abrotina, la rutina i la cumarina. La glicòsid rutina, un compost químic orgànic, és responsable de l’amarg sabor, juntament amb el Ajenjo ingredient absinthin. Els compostos amargs tenen efectes digestius i apetitosos. L'herba de jardí versàtil i robusta també té antibacterians, antiespasmòdics i sedant efectes. Els preparats d’herba de senglar augmenten les defenses del cos i desenvolupen propietats diürètiques i diaforètiques. La planta medicinal es prepara com a tintura, infusió o beguda de te healthPropietats calmants per a la tos i bronquitis, menstrual rampes, febre, bufeta i ronyó debilitat, dificultat per adormir-se i esquena dolor. També s’ha demostrat mèdicament que té efectes positius sobre els nervis estómac trastorns. La llengua popular va donar molts noms al carrer del senglar: Stabwurz, Garde Robe, herba de llimona, Aberraute, arròs de senglar, Gartenheil, herba del pastor o el dolor de donzella són els més coneguts. Relacionat amb Ajenjo i artgènia, també se la va anomenar popularment túnica. En termes farmacèutics, l’herba s’anomena Herba Abrotani. L’etnobotànica intensament perfumada a cítrics ja s’utilitzava en temps antics com a ambientador de l’habitació i com a fel i fetge remei. A partir del segle IX, es va conrear el cultiu als jardins del monestir i es va utilitzar específicament com a remei icterícia i es va produir malestar respiratori. Nicholas Culpeper, un metge i farmacèutic anglès del segle XVII, va recomanar en aquell moment el cendra del carrer barrejat amb oli d’amanida antic com a remei provat contra la calvície. El seu ús com a afrodisíac a l'edat mitjana també s'ha transmès: si un jove enganxava unes branques de carrer sota el cordó del davantal del seu amor, podria estar segur del seu amor "màgic" supersticiós durant almenys uns anys. L'olor especiat-aromàtic de les branques de l'herba del pastor, discretament amagat al fulletó de pregària, també va ajudar eficaçment a evitar somnolències indesitjades durant els sermons de l'església.
Importància per a la salut, el tractament i la prevenció.
Els semi-arbusts amargs-aromàtics es troben comunament en plantes mediterrànies al jardí d’herbes mediterrànies. Com a remei de la medicina homeopàtica, el carrer del senglar és una herba medicinal i aromàtica popular i molt apreciada, especialment a les regions del sud. A causa de les seves propietats vermífugues, la planta cultivada també es troba en veterinària homeopatia. Avui en dia, l’herba medicinal sana està disponible com a preparat convenient per a la suplementació dietètica a les farmàcies. health botigues d'aliments i proveïdors d'aliments naturals. Si voleu preparar vosaltres mateixos una beguda de te sana i saborosa, heu d’utilitzar fulles de sorbal. Les herbes, fresques i aromàtiques, tenen una infusió de te a partir de les fulles de la llimona. Una a dues culleradetes són suficients per a aquest propòsit. El te haurà de preparar-se entre cinc i deu minuts, depenent del personal sabor preferència. Abans que la rue desaparegués completament del menú d’aquest país, s’utilitzava com a herba de cuina versàtil. Molt popular va ser el seu ús com a planta assaonadora en forma seca per refinar plats de carn sumptuosos. Les fulles fresques verdes tendres i les puntes de brot jove també són excel·lents per decorar els plats. L'aroma especial i els efectes positius demostrats sobre el flora intestinal i el sistema digestiu fan de la rue un complement modern i saludable julivert, alls salvatges, cress i Basilio. Ja siguin preparats amb rue de llimona, càmfora carrer o Coca-cua planta: es recomana precaució amb la dosi. El carrer del jardí s’ha de preparar sempre fresc; en cas de sobredosi, el menjar té un gust intens i amarg i es torna comestible. És possible congelar fulles fresques, així com lligar i assecar petits raïms per a condiments. Com a ingredient comestible tradicional a te gelat mescles, amanides, adobs, salses o plats de formatge cottage, la rue del senglar ha demostrat ser pròpia. Fins i tot a l’alta cuina mimada per gourmet, l’herba assaonada oblidada des de fa molt de temps, poc dosificada, troba cada vegada més el seu camí.
