Funció | Esòfag: anatomia, funció i malalties

function

El procés de deglució La tasca principal de l 'esòfag és transportar els aliments ingerits a l' estómac. Al boca, els humans encara poden controlar el procés de deglució voluntàriament, però des de la gola en endavant, el transport dels aliments procedeix involuntàriament (en forma de reflex) mitjançant una complicada seqüència decervellfuncions musculars controlades. La capa muscular longitudinal de l’esòfag crea una ona muscular que impulsa l’aliment cap al estómac.

Quan l'esòfag funciona correctament, els músculs darrere dels trossos d'aliments es contrauen i els empenyen cap endavant. Aquest tipus de moviment propulsiu, anomenat peristaltisme, es troba a tot el tracte gastrointestinal. Durant el procés de deglució és molt important que les vies respiratòries estiguin tancades reflexivament de manera que no es pugui inhalar (aspirar) cap component alimentari.

Una altra tasca molt important de l'esòfag és prevenir l'àcid estómac el contingut d’entrada a l’esòfag (reflux). Els darrers centímetres de l'esòfag sempre estan tancats en repòs. Això és particularment important, ja que és en aquest moment que s’evita el contingut àcid de l’estómac funcionament tornar a l’esòfag i danyar la membrana mucosa de l’esòfag (reflux esofagitis).

Les següents condicions anatòmiques hi tenen un paper:

• El bucle muscular del diafragma comprimeix l'esòfag des de l'exterior (esfínter esofàgic inferior).
• L’esòfag es troba en tensió muscular longitudinal contínua. Just abans de l'obertura de l'estómac, la capa muscular es gira especialment fortament al voltant de l'eix longitudinal, de manera que es crea una mena de tancament de torsió muscular.
• Les relacions de pressió entre el tòrax (pressió negativa) i l’abdomen (pressió positiva) difereixen, amb la pressió positiva a l’abdomen comprimint l’esòfag des de l’exterior (comprimit). Aquesta funció també s'anomena "cardiasfínter funcional".
• Un dens plexe venós a la submucosa de Tela (vegeu més amunt) forma una mena de coixí que estreny el pas, però al mateix temps es manté tou perquè els aliments puguin passar.
• Un mínim i de curta durada reflux és normal (fisiològic). A l’esòfag saludable, l’autoneteja ràpida s’assegura mitjançant el peristaltisme constant, que transporta immediatament la àcid gàstric tornar a l'estómac perquè no pugui causar danys. A més, empassat saliva neutralitza l’àcid.

(teixit tenyit)

• Túnica mucosa (membrana mucosa)
• Tela submucosa
• Túnica muscular