El mineral potassi es troba principalment a l’interior de les cèl·lules del cos i s’encarrega de regular aigua equilibrar. A més, potassi juga un paper central en la transmissió d’estímuls al llarg d’un nervi. Aquest mineral important també participa en l’activitat muscular i regula la persona sang pressió. Com a component dels sucs digestius, potassi juga un paper crucial en el tracte gastrointestinal i en la producció d’energia.
Importància del potassi per a l’organisme
El potassi té diversos efectes a l’organisme. El mineral juga probablement el paper més important en la transmissió d’impulsos elèctrics a cèl·lules musculars o nervioses. En aquest procés, el nivell de potassi està estrictament regulat pel cos. Si el nivell de potassi és massa alt o massa baix, els músculs poden funcionar malament.
Juntament amb sodi, el potassi també és responsable de l'activitat del cor múscul. Un equilibrat sodi així com el potassi equilibrar es important. El més sodi s’absorbeix, com més potassi excreta el cos.
Una altra tasca important del potassi és mantenir la pressió osmòtica a les cèl·lules i, així, participar en la regulació del fluid equilibrar en el cos.
Potassi en els aliments
Com que el potassi es troba a la majoria dels aliments, el requisit diari de potassi es compleix normalment de manera normal i equilibrada dieta. Els aliments particularment rics en potassi inclouen cereals integrals, patates, plàtans, espinacs, enciams, llegums, col, alvocats i nous.
Tant els homes com les dones tenen un requeriment diari de potassi d’uns 2,000 mg. Aquest diari dosi de potassi es troba en alguns aliments.
Aquests aliments inclouen:
- 150 g de segó de blat
- 150 g de mongetes
- 300 g d'espinacs
- 400 g de bolets
- 500 g de peix
- 500 g de verdures
5 Dades sobre el potassi - píxel cru
Nivell de potassi: quant és normal?
En adults, el nivell normal de potassi en sang (més concretament, al sèrum) és de 3.8 a aproximadament 5.2 mmol / l (mil·limols per litre). En orina, el nivell de potassi (mesurat en orina recollida les 24 hores) ha de ser de 30 a 100 mmol / 24h. Prolongat el dejuni pot fer caure el nivell urinari de potassi.
Símptomes de deficiència de potassi
El potassi està present en pràcticament tots els aliments, de manera que és probable que les persones sanes no presentin símptomes de deficiència. No obstant això, greu diarrea, ús de laxants i diürètics, i consum excessiu de regalèssia o la sal pot causar deficiència de potassi (hipopotasèmia).
Els símptomes de la deficiència de potassi poden incloure els següents:
- Símptomes de paràlisi dels músculs.
- Restrenyiment (restrenyiment)
- Trastorns de la conducció del cor
Com a regla general, a deficiència de potassi es pot compensar ràpidament menjant abans d’aliments amb un alt contingut de potassi. Preparats de potassi com tauletes or càpsules, d'altra banda, només s'ha de prendre per consell mèdic, en cas contrari es pot fer ràpidament lead a un excés de potassi perillós. En casos aguts de hipopotasèmia, potassi clorur s’administra per via intravenosa.
Potassi: sobredosi i excés
Hiperpotassiemia (sobredosi de potassi), que posa en perill la vida, es pot produir en casos de acidosis or insuficiència renal. Sang transfusions, cremades, infeccions o ronyó les malalties també són sovint la causa de l'excés de potassi al cos. Si s’eleven els nivells de potassi, hi ha risc arítmies cardíaques, Incloent fibril · lació ventricular.
Altres símptomes de sobredosi de potassi inclouen diarrea, fatiga, mal de cap, debilitat muscular i rampes. Com que el potassi estimula els ronyons a produir orina, l'excés de potassi també pot causar un augment ganes d’orinar.
Si els nivells de potassi s’eleven crònicament, s’obté un contingut baix en potassi dieta s’utilitza per reduir els nivells de potassi.
