Productes L’àcid esteàric està disponible com a substància pura a farmàcies i farmàcies. El nom "estelada" prové del grec i significa sèu o llard de porc, de manera que mostra l'origen de la substància. Estructura i propietats L’àcid esteàric o àcid octadecanoic (C18H36O2, Mr = 284.5 g / mol) és un àcid gras C18 saturat i no ramificat, és a dir, ... Àcid esteàric
Definició Farmàcia ven principalment gasolina medicinal PH (gasolina ferida) i gasolina per eliminar les taques (gasolina puntual). La farmacopea prescriu la qualitat de la gasolina medicinal. És una barreja purificada d’hidrocarburs saturats, principalment amb 6 i 7 àtoms de carboni (hexà i heptà, PH). L’aigua de taca no és el mateix que la taca de gasolina i conté ... Gasolina
Definició Les amines són molècules orgàniques que contenen àtoms de nitrogen (N) units a àtoms de carboni o hidrogen. Són derivats formalment de l’amoníac, en el qual s’han substituït els àtoms d’hidrogen per àtoms de carboni. Amines primàries: 1 àtom de carboni Amines secundàries: 2 àtoms de carboni Amines terciàries: 3 àtoms de carboni El grup funcional s'anomena grup amino, per ... Amines
Productes L’àcid carbònic és present en quantitats molt petites en, per exemple, aigua mineral (aigua amb gas) i refrescos. Estructura i propietats L’àcid carbònic (H 2 CO 3, M r = 62.0 g / mol) és un àcid biprotònic feble que es compta entre els compostos inorgànics malgrat l’àtom de carboni. És molt inestable a la ... Àcid carbònic
Definició El mol (símbol: mol) és la unitat SI de quantitat de substància. Un mol d’una substància conté exactament 6.022 140 76 × 1023 unitats elementals, per exemple, àtoms, molècules o ions. Aquest número s’anomena número d’Avogadro: 6,022 140 76 × 1023. La constant d’Avogadro (constant d’Avogadro) NA, en canvi, ... Mol (quantitat de substància)
Definició Les molècules són compostos químics definits en què almenys dos àtoms, però normalment més, estan units covalentment. Els àtoms típics de les molècules són no metàl·lics com el carboni (C), l’hidrogen (H), l’oxigen (O), el nitrogen (N), el sofre (S), el fòsfor (P) i els halògens (fluor (F), clor (Cl) , brom (I), iode (I)). Els compostos orgànics contenen àtoms de carboni. El ... Molècules
Definició Els alcans són compostos orgànics formats exclusivament per àtoms de carboni i hidrogen. Pertanyen als hidrocarburs i només contenen enllaços CC i CH. Els alcans no són aromàtics ni saturats. Es coneixen com a compostos alifàtics. La fórmula general dels alcans acíclics és C n H 2n + 2. Els alcans més simples són els lineals ... Alcans
Definició Els alquens són compostos orgànics que contenen dobles enllaços entre àtoms de carboni (C = C). Els alquens són hidrocarburs, és a dir, que consisteixen exclusivament en àtoms de carboni i hidrogen. També s’anomenen compostos insaturats. Això contrasta amb els saturats, que només contenen enllaços simples (CC). Els alquens poden ser lineals (acíclics) o cíclics. Els cicloalcens són, ... Alquens
Productes L'eritritol s'utilitza com a excipient en productes farmacèutics i també s'utilitza en productes alimentaris i de cura personal. És un alcohol de sucre amb 4 àtoms de carboni. Estructura i propietats L’eritritol (C4H10O4, Mr = 122.1 g / mol) existeix en forma de pols cristal·lina blanca o com a grànuls de flux lliure i és fàcilment soluble en aigua. L'eritritol és ... eritritol
Definició i estructura Els àcids grassos són lípids constituïts per un grup carboxi i una cadena d’hidrocarburs que no sol ser ramificada i pot contenir dobles enllaços. La figura mostra l’àcid palmític amb 16 àtoms de carboni (C16): solen existir a la natura lliures o en forma de glicèrids. Els glicèrids consisteixen en una molècula de glicerol esterificada ... Àcids grassos
Productes Els monosacàrids purs estan disponibles a botigues especialitzades, com ara farmàcies i farmàcies. Els monosacàrids més coneguts són la glucosa (sucre de raïm), la fructosa (sucre de la fruita) i la galactosa (sucre de mucílag). Estructura i propietats Els monosacàrids són els hidrats de carboni ("sucres") més simples, que consisteixen en àtoms de carboni (C), hidrogen (H) i oxigen (O). Els compostos orgànics tenen la fórmula general Cn (H2O) n. Allà ... Monosacàrids
Definició El representant més conegut dels aromàtics és el benzè (benzens), que consta de sis àtoms de carboni disposats en un anell amb angles de 120 °. El benzè sol dibuixar-se com un cilcoalcè, cadascun amb tres enllaços simples i dobles alterns. No obstant això, el benzè i els altres aromàtics no pertanyen als alquens i tenen un comportament químic diferent. ... Aromàtics
