L’àcid nicotínic / àcid nicotínic i la nicotinamida també es coneixen com a niacina o vitamina B3. Ambdues substàncies es converteixen entre elles en el cos. Com a vitamina B3, l'àcid nicotínic realitza moltes funcions importants en el metabolisme energètic. Què és l'àcid nicotínic? Tant l’àcid nicotínic com la nicotinamida s’anomenen niacina o vitamina B3. A l’organisme, pateixen constants ... Àcid nicotínic: funció i malalties
El retinol pertany a les vitamines A i realitza funcions importants en l'organisme. Té un paper central en moltes reaccions enzimàtiques. Tant una deficiència com un excés de retinol causen problemes de salut. Què és el retinol? El retinol sovint s’equipara a la vitamina A a la literatura mèdica. No obstant això, és un ingredient actiu entre diversos ... Retinol: funció i malalties
El betacarotè és una substància del grup dels carotenoides. Els carotenoides són pigments naturals que es troben en fruites i verdures. Què és el betacarotè? El betacarotè és un pigment natural que es troba en moltes plantes. Els fruits, les fulles i les arrels especialment acolorides contenen molt betacarotè. Els carotens pertanyen a les substàncies vegetals secundàries. Les substàncies vegetals secundàries són compostos químics produïts... Beta-carotè: funció i malalties
Els càlculs de la bufeta són càlculs urinaris que es poden formar principalment a la bufeta urinària, l’urèter o el ronyó. Els signes típics són sovint alteracions en orinar, sang a l’orina o dolor en orinar. En qualsevol cas, els càlculs de la bufeta han de ser examinats i tractats per un especialista. Què són els càlculs de la bufeta? Diagrama esquemàtic que mostra l’anatomia i l’estructura ... Pedres de la bufeta: causes, símptomes i tractament
Els carotenoides es troben en diverses fruites i verdures i tenen moltes propietats que afavoreixen la salut. Probablement el carotenoide més conegut és el betacarotè. Què són els carotenoides? Els carotenoides són compostos vegetals secundaris. Com que el cos no els pot produir ell mateix, s’han de subministrar mitjançant la dieta diària. Fins ara, els científics han identificat uns 600 carotenoides. Les substàncies que promouen la salut són ... Carotenoides: funció i malalties
Els glicòsids són substàncies orgàniques o sintètiques que resulten de la condensació reversible de dos o més sucres en forma d’anell o de la condensació d’un sucre amb una àmplia varietat d’alcohols mitjançant l’anomenat enllaç glicosídic, separant en cada cas una molècula de H2O. Els glicòsids són sintetitzats per moltes plantes en una varietat gairebé incalculable, ... Glicòsids: efectes, usos i riscos
La nespra és un fruit que es cultiva actualment principalment als països del sud-oest asiàtic i Azerbaidjan. A l’edat mitjana, la planta també es conreava al sud i al centre d’Europa. Avui, però, el cultiu selectiu de l’arbre caducifoli és bastant rar. Les nespres s’utilitzen en medicina popular, especialment per a malalties inflamatòries de l’intestí. Són comestibles ... Nespra: intolerància i al·lèrgia
Quan no està madur, el tomàquet sembla un tomàquet petit i verd, i en aquest estat es pot utilitzar com una verdura. Té una aroma picant. Quan està madur, és groc i després té un gust molt més dolç que un tomàquet. No obstant això, el tomàquet, la fruita baia mexicana, no està estretament relacionat amb el tomàquet, però... Tomatillo: intolerància i al·lèrgia
La mandarina gaudeix d'una gran popularitat entre els europeus. Les mandarines fresques estan disponibles a les botigues a partir d'octubre, època de collita. Això és el que hauríeu de saber sobre la mandarina La mandarina, la germana petita i noble de la taronja, probablement es va originar al sud-oest de la Xina o al nord-est de l'Índia. La mandarina, la germana petita i noble de la taronja, prové probablement de... Mandarina: intolerància i al·lèrgia
Albercoc, albercoc, préssec i nectarina. Tots són dolços, afruitats i solen estar coberts d'una fina pelusa, per això és fàcil perdre la pista de tantes semblances. Però en realitat és bastant senzill: l'albercoc és el petit groc entre els fruits dolços, i l'albercoc no és més que el nom austríac... Albercoc: saludable per a tot tipus
A la xeroftalmia, la còrnia i la conjuntiva de l’ull s’assequen. La deficiència de vitamina A sol ser la causa de la malaltia, que és més freqüent als països en desenvolupament. El tractament es fa mitjançant la substitució de la vitamina A o mitjançant la creació d’una pel·lícula lacrimal artificial. Què és la xeroftalmia? La còrnia és la porció més anterior, altament corbada i transparent ... Xeroftalmia: causes, símptomes i tractament
La intolerància intestinal a la fructosa és una intolerància a la fructosa (intestí vol dir que la malaltia afecta el tracte digestiu, la fructosa és sucre de fruita, intolerància significa intolerància). Es manifesta principalment en símptomes digestius. Què és la intolerància a la fructosa? La intolerància a la fructosa és un trastorn digestiu en el qual la fructosa dels aliments no es pot absorbir adequadament a l'intestí (malabsorció), provocant... Intolerància a la fructosa: causes, símptomes i tractament
