Reconèixer i tractar les deficiències de minerals
Introducció Els minerals són substàncies que han de subministrar-se els aliments, ja que el cos humà no és capaç de produir-los ell mateix. Són importants per garantir el metabolisme i es poden dividir en oligoelements com ferro, iode, coure i zinc, així com en elements massius com sodi, calci, potassi i magnesi. ... Reconèixer i tractar les deficiències de minerals