Productes L’oxigen està disponible comercialment en forma de bombones de gas comprimit (bombones d’oxigen) de color blanc com a gas comprimit. En molts països, està disponible a PanGas, per exemple. Estructura i propietats L’oxigen (símbol: O, elemental: O2, nombre atòmic: 8, massa atòmica: 15,999) és present com a dioxigen (O2, O = O) com a incolor, ... Oxigen
Estructura i propietats Els lípids es caracteritzen per ser solubles en dissolvents orgànics (apolars) i generalment poc solubles o insolubles en aigua. Tenen propietats lipòfiles (amants dels greixos, hidròfugs). També existeixen lípids, amb elements estructurals polars com els fosfolípids o àcids grassos ionitzats. S’anomenen amfifílics i poden formar bicapes lipidiques, liposomes i micel·les. Per ... Lípids
Estructura de la matèria La nostra terra, la natura, tots els éssers vius, els objectes, els continents, les muntanyes, els oceans i nosaltres mateixos estem formats per elements químics que estan connectats de diferents maneres. La vida ha sorgit a través de la connexió d’elements. Els elements químics són àtoms amb el mateix nombre de protons al nucli. El número es diu ... Elements químics
Estructura i propietats Els àcids nucleics són biomolècules que es troben en tots els éssers vius de la Terra. Es distingeix entre àcid ribonucleic (ARN, ARN, àcid ribonucleic) i àcid desoxiribonucleic (ADN, ADN, àcid desoxiribonucleic). Els àcids nucleics són polímers compostos pels anomenats nucleòtids. Cada nucleòtid consta de les tres unitats següents: Sucre (glúcid, monosacàrid, pentosa): ribosa a l'ARN, ... Àcids nucleics
Definició Les amides són compostos orgànics que contenen un grup carbonil (C = O) l’àtom de carboni del qual està unit a un àtom de nitrogen. Tenen l’estructura general següent: R1, R2 i R3 poden ser radicals alifàtics i aromàtics o àtoms d’hidrogen. Les amides es poden sintetitzar amb un àcid carboxílic (o un halogen d’àcid carboxílic) i una amina mitjançant ... Amida
Definició Les amines són molècules orgàniques que contenen àtoms de nitrogen (N) units a àtoms de carboni o hidrogen. Són derivats formalment de l’amoníac, en el qual s’han substituït els àtoms d’hidrogen per àtoms de carboni. Amines primàries: 1 àtom de carboni Amines secundàries: 2 àtoms de carboni Amines terciàries: 3 àtoms de carboni El grup funcional s'anomena grup amino, per ... Amines
Productes Els carbohidrats ("sucres") es troben en molts aliments naturals i processats, productes farmacèutics, dispositius mèdics i suplements dietètics. Per exemple, els aliments que contenen hidrats de carboni inclouen pasta, cereals, farina, massa, pa, llegums, patates, blat de moro, mel, dolços, fruites, begudes dolces i productes lactis. Estructura Els hidrats de carboni són productes naturals i biomolècules que solen estar compostos només de carboni (C), hidrogen ... Hidrats de carboni: paper en la dieta
Productes Les vitamines estan disponibles comercialment en forma de productes farmacèutics, suplements dietètics, dispositius mèdics, cosmètics i aliments, entre d’altres. Les formes de dosificació disponibles inclouen, per exemple, comprimits, comprimits efervescents, xarops, grànuls directes i injectables. Les vitamines també es combinen amb altres principis actius i, en particular, amb minerals i oligoelements de manera fixa. El nom … Paper de les vitamines al cos
Productes Les proteïnes terapèutiques s’administren generalment en forma de preparats per injecció i infusió i s’han d’emmagatzemar a la nevera. La primera proteïna recombinant que es va aprovar va ser la insulina humana el 1982. Algunes proteïnes, per exemple, també estan disponibles en forma de pastilles, càpsules i pols i es poden emmagatzemar a temperatura ambient, com ara ... Proteïnes Terapèutiques
Productes Algunes preparacions que contenen aminoàcids estan aprovades com a medicaments. Aquests inclouen, per exemple, comprimits de metionina o preparats per a infusions per a nutrició parenteral. Els aminoàcids també es comercialitzen com a suplements dietètics, com ara pastilles de lisina, arginina, glutamina i cisteïna. Els pols de proteïnes com la proteïna del sèrum de llet també es poden comptar com a suplements d’aminoàcids. Aminoàcids … Aminoàcids
Productes Els monosacàrids purs estan disponibles a botigues especialitzades, com ara farmàcies i farmàcies. Els monosacàrids més coneguts són la glucosa (sucre de raïm), la fructosa (sucre de la fruita) i la galactosa (sucre de mucílag). Estructura i propietats Els monosacàrids són els hidrats de carboni ("sucres") més simples, que consisteixen en àtoms de carboni (C), hidrogen (H) i oxigen (O). Els compostos orgànics tenen la fórmula general Cn (H2O) n. Allà ... Monosacàrids
Productes El nitrogen està disponible comercialment com a gas comprimit en cilindres a pressió i com a líquid en recipients criogènics, entre altres productes. Estructura i propietats El nitrogen (N, massa atòmica: 14.0 u) és un gas incolor i inodor que està present en més del 78% de l’aire. És un element químic amb el número atòmic 7 i ... Nitrogen
