Productes La llet d'ametlla és una llet vegetal disponible a botigues de queviures, farmàcies, farmàcies i botigues d'aliments naturals de diversos proveïdors (per exemple, Biorex, Ecomil), entre d'altres. La llet d’ametlla es beu tradicionalment a la regió mediterrània. Estructura i propietats La llet d’ametlla s’elabora a partir de les llavors madures de l’ametller de la família de les roses. ... Llet d'ametlles
Productes El carragenà s'utilitza com a excipient en productes farmacèutics, així com en productes alimentaris i de cura personal. Estructura i propietats Els carragenans es componen de polisacàrids de diverses espècies d’algues vermelles (per exemple, molsa irlandesa) i s’obtenen per extracció, separació i purificació. Els components principals són les sals de potassi, sodi, calci o magnesi del ... Carragenina
Productes Els polisacàrids són presents com a excipients i principis actius en nombrosos productes farmacèutics. Tenen un paper fonamental en els aliments per a la nutrició. Els polisacàrids també es coneixen com glicans (glicans). Estructura i propietats Els polisacàrids són hidrats de carboni polimèrics composts de centenars a milers d’unitats de sucre (monosacàrids). Només 11 monosacàrids es denominen polisacàrids. Ells ... polisacàrids
Productes Els gels estan disponibles comercialment com a productes farmacèutics, dispositius mèdics i cosmètics. Estructura i propietats Els gels consisteixen en líquids gelificats. Es preparen amb agents inflamables adequats (gelificants). Aquests inclouen, per exemple, cel·luloses (per exemple, hidroxipropilcelulosa), midons, carbòmers, gelatina, goma xantana, bentonita, agar, tragacant, carragenà i pectina. La farmacopea distingeix entre gels hidròfils i lipofílics. ... gels
Productes La gelatina està disponible com a substància pura a les botigues de queviures i a les farmàcies o farmàcies. Es troba en molts aliments processats, productes farmacèutics i dolços, entre altres productes. Estructura i propietats La gelatina és una barreja purificada de proteïnes obtinguda per hidròlisi parcial àcida, alcalina o enzimàtica del col·lagen. La hidròlisi resulta en gelificació i ... Gelatina
Els productes emulsionants estan disponibles com a substàncies pures, per exemple, a farmàcies i farmàcies. Es troben en nombrosos productes farmacèutics, cosmètics (productes de cura personal), dispositius mèdics i aliments. Estructura i propietats Els emulsionants són amfifílics, és a dir, tenen un caràcter estructural tant hidrofílic com lipofílic. Això els permet mediar entre les fases aigua i greix. Emulsionants ... Emulsionants
Definició D'una banda, els medicaments contenen els principis actius que medien els efectes farmacològics. D’altra banda, consisteixen en excipients que s’utilitzen per a la producció o per donar suport i regular l’efecte de la droga. Els placebos, que només consten d’excipients i que no contenen principis actius, són una excepció. Els excipients poden ser de ... Materials auxiliars
Símptomes Els possibles símptomes d’intolerància a la crema inclouen: nàusees, flatulències, inflor, dolor abdominal, diarrea. Algunes persones reaccionen només a la crema que s’ha escalfat o cuinat. Causes Una possible causa d’intolerància a la crema és la intolerància a la lactosa. La nata conté aproximadament un 3% de lactosa (sucre de llet). Entra a l’intestí ... Intolerància a la crema
Símptomes Després de menjar el menjar activador, normalment es produeixen trastorns digestius en poques hores. Aquests inclouen: flatulència, inflor Dolor abdominal, rampes abdominals Diarrea Cremades a l'estómac Segons el desencadenant, també es poden produir reaccions pseudoal·lèrgiques com urticària, rinitis i trastorns respiratoris. Segons la literatura, fins al 20% de la població es veu afectada. Els trastorns normalment ... Intolerància alimentària
