Història La paraula "vitamina" es remunta a un bioquímic polonès anomenat Casimir Funk, que es va crear el 1912 durant una investigació intensiva sobre la malaltia per deficiència de vitamina beri-beri. Casimir Funk va construir el terme "vitamina" a partir de "vita", que significa vida i "amina", ja que el compost aïllat era una amina, és a dir, un compost nitrogenat. Tanmateix, més tard es va convertir en ... Vitamines
Ocurrència i principals símptomes de deficiència Vitamina B1 (tiamina) La vitamina B1 es troba principalment en gèrmens de blat, llavors de gira-sol fresques, soja i cereals de gra sencer. Una deficiència de vitamina B1 sol ser deguda a la desnutrició. Als països en vies de desenvolupament es produeix la típica malaltia per deficiència de tiamina beri-beri, causada pel consum d’arròs descorticat. Símptomes de la vitamina B1 ... Ocurrència i principals símptomes de deficiència | Vitamines
Necessitat de vitamina La necessitat de vitamina depèn de molts factors. Per tant, jugar a un augment de la Vitamina pot afectar l'estrès, la càrrega física i mental, les malalties, el tabaquisme, l'embaràs i el temps tranquil. L’edat, el gènere i les condicions de vida juguen un paper decisiu. Vitamines del plàtan Els plàtans no són tan rics en vitamines com altres tipus de fruites, però ... Necessitat de vitamines | Vitamines
Hipervitaminosi Es parla d'una hipervitaminosi quan hi ha un excés de subministrament de vitamines. Això només es pot produir amb les vitamines liposolubles (A, E, D i K). No obstant això, això no es pot aconseguir mitjançant la dieta. Només es poden considerar suplements dietètics i preparats vitamínics. Amb una dieta equilibrada i sana, no és d’esperar la hipervitaminosi. Vitamines ... Hipervitaminosi | Vitamines
Vitamines recomanades per a nens En general, en la majoria de situacions de la vida no és necessària una ingesta addicional de vitamines (substitució), ja que una dieta equilibrada poques vegades comporta un dèficit de vitamines. No obstant això, hi ha recomanacions per a la ingesta de vitamines en determinades situacions de la vida. Als nadons i nens petits se'ls pot administrar vitamina D (colecalciferol). La substitució també és ... Vitamines recomanades per a nens | Vitamines
per obtenir informació general Vitamines Ocurrència i estructura La tiamina es troba tant en productes vegetals com en animals. La seva estructura química es caracteritza per un anell de pirimidina (que conté dos àtoms de nitrogen (N) al seu anell de sis membres) i un anell de tiazol (que conté un àtom de sofre (S) al seu anell de cinc membres). Ocurrència: Vegetal: (germen de blat, llavors de gira-sol, soja) Mosto de tiamina ... Vitamina B1 - tiamina
