Quocient HDL / LDL
El HDL/LDL el quocient indica la distribució global de colesterol al cos. En la majoria dels casos, el total colesterol es mesura quan es pren un sang mostra. Es compon de la HDL i la LDL.
HDL és el "bo" colesterol, ja que transporta el colesterol i altres substàncies liposolubles de totes les cèl·lules cap al fetge. Allà, les substàncies poden ser descompostes i excretades pel cos. LDL, en canvi, és el colesterol "dolent" perquè porta aquestes substàncies del fetge als altres teixits.
Això augmenta el risc de patir malalties cardiovasculars. Per aquest motiu, com més HDL i menys LDL estigui disponible al cos, millor. Una proporció de LDL a HDL inferior a 4 està dins del rang normal.
Per tant, hi hauria d’haver un màxim de quatre vegades més LDL que HDL al cos. Una proporció més alta significaria massa LDL a poc HDL i, per tant, perjudicaria el cos. En canvi, una ràtio inferior té un efecte positiu.
Com puc baixar el nivell LDL?
Per reduir el valor de LDL, s’hauria de reduir la ingesta de greixos animals. També hi ha molts àcids grassos "dolents" per fregir i Frittierfetten (químicament parlant "Transfettsäuren"). Els àcids grassos simplement insaciats, ja que es contenen per exemple en oli d’oliva, afecten positivament el mirall LDL.
Igualment, els Omega-3-Fettsäuren, que es troben especialment en els peixos, són bons pel seu valor LDL. Es recomana prendre el mínim de sucre possible. En canvi, a dieta s’ha de seguir rica en fibra amb molta fruita i verdura.
Fumar també danya el LDL equilibrar. Diferents mitjans vegetals poden reduir el valor de LDL. La vitamina C, que es troba especialment en els cítrics, garanteix que la colesterina disminueixi fins a augmentar bilis àcids.
Així, el mirall LDL es redueix a si mateix. La vitamina E en contra es troba principalment en olis vegetals. És l’anomenat antioxidant i, per tant, evita l’oxidació del LDL.
Només aquesta oxidació provoca que el LDL provoqui danys a les parets dels vasos. Aquest efecte es pot reduir gràcies a l’augment de l’absorció de vitamina E. El zinc també pot contribuir a un valor LDL inferior. Intervé en processos enzimàtics i, per tant, regula parts del metabolisme dels àcids grassos.
L’esport pot millorar el valor LDL de moltes maneres. La manca d’activitat física generalment augmenta la massa grassa, cosa que naturalment també augmenta el nivell de LDL. A més, una baixa utilització de la musculatura condueix a una conversió desavantatjosa de les lipoproteïnes, per la qual cosa el LDL circula més temps a la sang.
Al seu torn, això comporta un augment dels nivells de LDL. Els esports especialment adequats són aquells que reforcen el condició i resistència. Exercici continu, com ara jogging, ciclisme, senderisme, marxa nòrdica, natació i molts altres esports, és significativament més eficaç que els esports en què la càrrega fluctua molt.
Tots els articles d'aquesta sèrie:
