Quina és la distribució dels greixos al cos humà?
Teixit gras es troba gairebé a tot arreu del cos humà, serveix de coixí per a òrgans sensibles i funciona com a material de construcció i com a "farcit de buits". Es pot trobar al cor, al múscul, el ronyó i fins i tot a la cervell. No obstant això, la massa principal de greix corporal i també la part visible és el teixit adipós subcutani.
Normalment, el greix emmagatzemat tendeix a acumular-se al tronc del cos, però la distribució pot variar considerablement: la "forma de pera" és típica de les dones, és a dir, una acumulació de greix als malucs i les cuixes. Per als homes, la "forma de poma" és generalitzada, de manera que el greix s'acumula principalment a l'abdomen. Els estudis demostren que l'acumulació de greix a la estómac s’associa amb un major risc de malalties vasculars inflamatòries.
El nombre de cèl·lules grasses blanques (adipòcits), que constitueixen la majoria de cèl·lules grasses en adults, normalment no varia després de la pubertat. L’extensió del teixit adipós només es determina per la mida de l’acumulació de greix a les cèl·lules grasses individuals. On es formin aquestes cèl·lules blanques de greix depèn en última instància de la disposició genètica, que encara no s’entén en tots els detalls.
