Breu visió general Símptomes: variats; La ingesta de gluten pot provocar diarrea, restrenyiment, inflor, fatiga, dolor muscular i articular i/o alteracions cutànies, entre altres símptomes. dieta estricta sense gluten, compensació de deficiències, rarament amb medicació Causa i factors de risc: Hereditaris i... Malaltia celíaca (intolerància al gluten): Teràpia
Síndrome de malassimilació s’entén per absorció i emmagatzematge insuficients de nutrients, les causes de les quals són múltiples. Normalment, l’alleugeriment dels símptomes es complementa amb una teràpia individual per tractar els factors causants. Què és la síndrome de malassimilació? La síndrome de malassimilació en individus afectats es basa en el fet que els nutrients ingerits no es poden utilitzar en un grau suficient. Generalment, … Síndrome de malassimilació: causes, símptomes i tractament
El garrofer (també garrofer, garrofer o aladern) pertany a la família de les lleguminoses i es troba al Pròxim Orient i a la regió mediterrània, respectivament. Ocurrència i cultiu del garrofer. Les llavors s’utilitzen per a xiclet de garrofa, que és molt adequat com a ajut per coure amb finalitats dietètiques. Algarroba ... Algarroba: aplicacions, tractaments, beneficis per a la salut
El teff, també conegut com a mill nan, és un cereal potent que realment ho té tot. Teff inspira ingredients valuosos que tenen múltiples efectes positius sobre la salut. Això és el que hauríeu de saber sobre el teff. El teff, que també es coneix com mill nan, és un cereal potent. Teff està en boca de tots en aquest moment, ... Teff: intolerància i al·lèrgia
Símptomes La sensibilitat al gluten pot causar els següents símptomes intestinals i extraintestinals: símptomes intestinals: dolor abdominal Diarrea Nàusees Flatulència, inflor Pèrdua de pes Símptomes extraintestinals: Fatiga, debilitat Cefalea Dolor muscular i articular Insensibilitat a les extremitats, contraccions musculars. Erupcions cutànies: èczema, enrogiment de la pell Trastorns neuropsiquiàtrics com depressió, ansietat. Anèmia Els símptomes es produeixen hores fins a ... Sensibilitat al gluten
Antecedents La proteïna "gluten" és una barreja de proteïnes que es troba en molts grans com el blat, el sègol, l'ordi i l'espelta. El seu alt contingut en aminoàcids glutamina i prolina fa que el gluten sigui resistent a la degradació per enzims digestius a l’intestí, cosa que contribueix a la resposta inflamatòria. El gluten té propietats elàstiques i, per tant, és important ... Celíac
Símptomes La diarrea del viatger normalment es defineix com una malaltia diarreica que es produeix en viatgers de països industrialitzats durant o després d’una visita a una zona d’alt risc, com Amèrica Llatina, Àfrica, Orient Mitjà o Àsia. És la malaltia de viatge més freqüent, que afecta un 20% a un 60% dels viatgers. Depenent del patogen i la gravetat, ... Diarrea del viatger
Sinònims Locals Estat celíac Enteropatia induïda per gluten Explicació Es tracta de danys a la paret intestinal causats per proteïnes de cereals del blat, sègol, ordi i civada (gluten). En el curs de la malaltia, les vellositats intestinals es destrueixen en diversos graus i es redueix l’absorció de nutrients a través de la paret intestinal. L’enzim lactasa, que ... Nutrició per a la malaltia celíaca
Aliments no adequats Precaució amb: sègol, blat, ordi, civada i aliments elaborats amb ells. Productes com farina, ordi, sèmola, flocs, grans, pudding en pols, gèrmens, gra i espelta verda. Tots els tipus de pa, pastissos, brioixeria, pa torrat, pa ratllat i pasta disponibles en el comerç, els pans de soja poden contenir gluten, el mill i les pastes de blat sarraí normalment contenen gluten. Substitut de cafè, cervesa ... Menjar inadequat | Nutrició per a la malaltia celíaca
Definició La intolerància al gluten és una malaltia amb molts noms diferents: la malaltia celíaca és el nom més comú en l’àmbit mèdic. Però la malaltia també es pot anomenar enteropatia sensible al gluten. Diagnòstic de les causes En primer lloc, l'anamnesi té un paper important en la manera de trobar un diagnòstic. El metge assistent ... Intolerància al gluten
Quins són els signes d’intolerància al gluten? La intolerància al gluten es descobreix sovint a la infància, quan la gent comença a alimentar productes cereals. Condueix a la diarrea i no poques vegades a les femtes grasses, és a dir, femtes malolents, brillants i voluminoses, que es produeixen com a part del trastorn de la digestió dels greixos. Els nens afectats solen tenir poca gana. Això condueix a ... Quins són els signes d’intolerància al gluten? | Intolerància al gluten
Tractament El tractament de la intolerància al gluten consisteix principalment en un canvi complet de dieta. Cal evitar estrictament els aliments que contenen gluten. Com que el gluten és present a la majoria de tipus de cereals, aquesta dieta sovint no és fàcil d’implementar al principi. Una dieta sense gluten comporta una recuperació lenta de la membrana mucosa de ... Tractament | Intolerància al gluten
