Els tres cítrics toronja, toronja i pomelo estan estretament relacionats i, per tant, tenen algunes propietats similars: els tres fruits tenen en comú vitamina C, però només amb un contingut baix en calories, així com el seu pes lleugerament amarg sabor. Això fa que els cítrics siguin un refresc saludable i deliciós, no només a l’estiu. Tanmateix, si es prenen aranges, aranges, però també pomelos junt amb certs medicaments, interaccions pot ocórrer.
Aranja, aranja i pomelo: quina diferència hi ha?
L’aranja (Citrus paradisi) és el fruit de l’arbre d’aranja, que es troba a quasi tots els països subtropicals. És el resultat de creuar la taronja (Citrus aurantium) i l’aranja (Citrus maxima). Al seu torn, el resultat de creuar toronja i toronja s’anomena pomelo. Els pomelos, per cert, es consideren els més grans de tots els cítrics: poden arribar a tenir un diàmetre de fins a 30 centímetres i un pes de fins a sis quilograms.
Consells sobre compra i emmagatzematge
Tot i que les toronjas solen estar disponibles durant tot l'any, les toronjas són relativament difícils d'obtenir a Alemanya. Sovint, el terme aranja també s’utilitza per error per a un aranja. Tot i això, si heu aconseguit agafar una toronja al supermercat, podeu guardar-la a casa sense problemes: a temperatura ambient, la fruita exòtica es conservarà fins a tres mesos. Els aranja també tenen una llarga vida útil; lleugerament refrigerats, encara són comestibles dos mesos després de la compra. Fruit a l’hivern
Sabor agredolç
El pell de les toronjas és groc i el color de la carn pot variar d’un groc clar a un vermell fosc. La carn de l’aranja es divideix en diferents segments i sol tenir un amarg sabor. Com més vermella és la carn, més dolça és la fruita. Semblant a les toronjas, els pomelos tenen un agredolç sabor, i de vegades poden tenir un gust amarg.
Aranja: autèntica bomba de vitamina C.
De manera similar a molts altres cítrics, les toronjas en tenen poques calories (kcal). De mitjana, 100 grams en contenen entre 38 i 50 calories. El baix contingut calòric de l’aranja es deu al fet que consisteix principalment en aigua. A més de la gran quantitat de aigua, 100 grams d'aranja també contenen 8 grams de sucre, 0.2 grams de greix i diversos vitamines i minerals. En termes de vitamines, l’aranja conté principalment vitamina C. 100 grams ja cobreixen el 59 per cent del dia vitamina Requisit de C. A més, l’aranja també conté vitamina A, B1, B2 i B6, així com el minerals potassi, calci i magnesi.
Ingredients d'aranja
Els aranja tampoc en tenen prou calories, 100 grams contenen només 42 calories. Igual que l’aranja, l’aranja és particularment rica en vitamina C, amb fins a 45 mil·ligrams de vitamina C en 100 grams d'aranja. A més, una toronja consisteix en els ingredients següents:
- 89.5 per cent d’aigua
- 9.4 per cent d’hidrats de carboni
- 0.6 per cent de proteïnes
- 0.5 per cent de greix
Efecte afavoridor de la salut
L’aranja és probablement un dels fruits més saludables de tots, perquè els seus ingredients tenen un efecte positiu en el nostre organisme de moltes maneres. Per exemple, es descompon la substància amarga naringina, que es troba en els aranja, els aranja i els pomelos. colesterol. A més, les substàncies amargues de l’aranja estimulen la digestió, especialment la digestió de greixos. La digestió millorada es deu al fet que el sabor amarg de l’aranja estimula la producció de suc gàstric. A mesura que la fam disminueix amb l’aparició de la digestió, les substàncies amarges també proporcionen una sensació de sacietat millorada alhora. Això fa que l’aranja sigui adequat per fer dieta, tot i que no s’ha de consumir en quantitats excessives. A més, la naringina millora insulina sensibilitat i, ja que té un efecte positiu sobre sang sucre, pot prevenir diabetis mellitus. A més de la carn de l’aranja, també es diu que les seves llavors tenen un efecte curatiu: però si un extracte de llavor d’aranja té efectes promesos, entre altres coses es diu que té un efecte antibacterià, es discuteix entre els experts.
Interacció amb drogues
Malgrat els efectes positius de l’aranja i de l’aranja, o només pels seus efectes, s’aconsella també la precaució perquè el producte de degradació de la substància amarga naringina, la naringenina, juntament amb la bergamottina, un altre ingredient de l’aranja, pot lead a problemes considerables al cos: junts, els dos causen un enzim a la fetge que es bloqueja, cosa que comporta una deficiència més deficient de certs principis actius. Com a resultat, el fitxer concentració dels les drogues preocupat al sang pot augmentar després del consum d’aranja i els seus efectes i efectes secundaris es poden intensificar. S’ha de tenir especial cura cor medicaments, així com colesterol-agents reductors. Antihipertensiu les drogues també són perillosos, com sang la pressió pot baixar significativament més del desitjat. A més, els antidepressius així com la potència, càncer i asma les drogues també es veuen afectats per una interacció amb els ingredients de l’aranja. En general, s’ha d’evitar a qualsevol preu prendre medicaments de qualsevol tipus juntament amb suc d’aranja. El mateix s'aplica al consum d'aranja i pomelos.
Aranja: com menjar?
Els amants del sabor amarg de l’aranja poden menjar la fruita directament. Si us agrada una mica més dolça, podeu tallar l’aranja per la meitat, escampar-ne les dues meitats sucre i després col·loqueu-la amb cullera. A més, l’aranja també es pot utilitzar en postres o amanides. No obstant això, la majoria de l’aranja s’utilitza en la producció de sucs.
Receptes amb aranja
L’aranja també es pot menjar cru o convertir-lo en suc. L’aranja també funciona bé en amanida juntament amb pollastre, espelta verda, poma i ou. Si voleu fer unes postres delicioses, l’aranja també es pot utilitzar en una amanida de fruites. Aquí es porta especialment bé
- Taronges
- Mandarines
- Pomes i peres
- Raïm blau
Si us agrada més exòtic, segons les vostres preferències, també podeu barrejar figues, dàtils, nou grans o festucs i mengeu-los juntament amb l’aranja.
