Efecte de la dieta Glyx
El cos reacciona sang el sucre augmenta produint i alliberant insulina. insulina és una hormona de el pàncrees i baixa sang sucre. Si es menja un aliment amb un índex glucèmic alt, el sang el sucre augmenta bruscament i corresponen quantitats elevades de insulina s’alliberen a la sang per contrarestar-ho.
El glicèmia a causa de l’elevada concentració d’insulina sovint una mica massa baixa. Fins i tot lleugerament rebaixat glicèmia provoca una sensació de fam. Això explica per què, per exemple, després del consum de dolços o productes de farina blanca (IG alta), es torna a desenvolupar una sensació de fam molt ràpidament fins a fam voraces.
A més, un cert “resistència a la insulina”Es desenvolupa a través de la constant glicèmia pics i l'alliberament d'insulina corresponent. Això significa que la sensibilitat del cos a la insulina disminueix i el pàncrees ha d’aportar cada vegada més insulina per aconseguir el mateix efecte. Tot i això, cal tenir en compte que l’augment del sucre en sang després de menjar determinats aliments pot variar molt d’una persona a l’altra.
El tipus de preparació i composició dels aliments també és important. Per tant, una porció més alta de greixos, causada pel retard de l’admissió de sucre, té un efecte bastant amortidor sobre l’augment del sucre a la sang. Les dietes de glicis tenen en compte aquest efecte, avaluen els aliments segons el seu índex glucèmic i recomanen només aliments amb un IG baix. Dietes basades en el Glyx Dieta El principi consisteix principalment en A més, es converteixen en: Els aliments amb un alt índex de Glykämischen, com la farina blanca i els productes, que es desenvolupen a partir d’ella i els dolços, són molt limitats.
Aquestes recomanacions nutricionals són, en general, compatibles amb els principis d’una salut dieta. No obstant això, el contingut d'hidrats de carboni sovint no es correspon amb les recomanacions actuals. De vegades només és del 25% (recomanable del 50 al 55%).
Greix, colesterol i calories al diari dieta sovint són superiors al recomanat. Sovint també s’aconsella no menjar greixos i hidrats de carboni junts. La dieta Glyx prové de l'anomenada dieta de separació segons el doctor Hay.
Allà se suposa que el greix i hidrats de carboni no es poden digerir junts. No hi ha proves d’això i la separació dels nutrients no té cap base científica.
- Pa integral
- farina de civada
- Polsos
- Pasta integral
- Arròs integral i altres productes integrals
- Verdures
- Fruita
- Productes lactis baixos en greixos
- Carns, peixos i ous recomanats a la dieta Glyx
