introducció
Els BCAA ja no només són interessants per als esports. Es considera que són proveïdors d’energia i se suposa que promouen la construcció muscular. No obstant això, els BCAA poden fer molt més.
A més dels efectes positius per als esportistes, els BCAA s’utilitzen cada vegada més per donar suport a la pèrdua de pes. A més, s’utilitzen cada vegada més en medicina. Els BCAA funcionen al nostre cos de diferents maneres i en diferents llocs. Com que hi ha 20 aminoàcids, no és tan fàcil fer un seguiment de les diferents àrees d’aplicació i efecte.
Què són els BCAA?
Els BCAA són cadenes de proteïnes que es componen dels blocs constructius individuals de proteïnes, els aminoàcids. Hi ha un total de vint aminoàcids, dels quals vuit aminoàcids són essencials i dotze aminoàcids no són essencials. Els aminoàcids essencials no poden ser produïts pel cos i, per tant, sempre els ha de subministrar dieta. Els aminoàcids no essencials poden ser produïts pel propi cos. Els nombrosos aminoàcids tenen diferents modes d’acció al cos i tots tenen un propòsit propi.
Efecte al cos
L’efecte dels aminoàcids es pot dividir bàsicament en diferents àrees. Els BCAA tenen un efecte sobre la construcció i el rendiment muscular, tenen un anti-envelliment efecte, afavoreixen la pèrdua de pes i s’utilitzen en medicina. Els anomenats aminoàcids de cadena ramificada són valuosos donants d’energia i poden subministrar energia al cos ràpidament quan sigui necessari.
Dels BCAA, leucina en particular, és un dels aminoàcids més coneguts i serveix com a font d’energia, evitant així la degradació de la proteïna muscular. A més, els aminoàcids es poden fer responsables d’alliberar-ne més insulina. Això significa que es transporta més sucre al torrent sanguini a les cèl·lules musculars.
Això té l'avantatge que els músculs sempre es subministren amb energia fresca i ràpida. Per al desenvolupament de la força i l’acumulació muscular, la situació de l’estudi encara no està del tot clara, però hi ha una forta tendència a que la ingesta de BCAA tingui un efecte positiu sobre l’acumulació muscular i la pèrdua de greix. A més, la musculatura s’ha de regenerar més ràpidament i els BCAA també han de prevenir la pèrdua muscular.
Amb l’envelliment, els BCAA també poden influir positivament. Atès que l'envelliment alenteix la síntesi de proteïnes, les cèl·lules no es poden regenerar tan ràpidament. L’aminoàcid leucina pot ajudar aquí i prevenir la pèrdua de cèl·lules, especialment a la zona muscular.
També es diu que els BCAA tenen un efecte positiu en la reducció de pes en general, com se suposa que prevenen excés de pes i estimular el metabolisme dels greixos més. Però, sobretot, els BCAA tenen un paper important en medicina i es poden utilitzar per a diversos quadres clínics. En fetge malalties, per exemple, els BCAA són responsables de la formació de albúmina.
Aquesta substància és necessària, sobretot, en la cirrosi de la fetge per eliminar líquids de la cavitat abdominal. D’aquesta manera, es pot millorar significativament la vida dels pacients afectats. Els BCAA també poden conduir a un tractament reeixit en fetge gras. Els BCAA també s'han utilitzat a diabetis, cremades, sang intoxicació o trauma. Quins altres mitjans i mètodes estan disponibles per augmentar el metabolisme dels greixos? Apreneu al nostre article Com es pot estimular el metabolisme?
