Les queratines són substàncies especials. Es troben en humans i també en organismes animals. El nom de "queratina" prové del grec i significa "banya". Per tant, el aminoàcids importants per al cos també s’anomenen cèl·lules de trompa.
Què són les queratines?
El terme paraigua "queratines" cobreix diverses fibres hidròfobes proteïnes que són el component principal de cabell, dit i ungles dels peus, i la capa superior del fitxer pell (epidermis). Es refereix tant al fibrós proteïnes ells mateixos i les microfibrilles que formen. En els animals, les importants cèl·lules de queratina (queratinòcits) es troben a més a les banyes, les peülles, les urpes, les plomes, les espines, el capgròs i el bec. El propi cos produeix la proteïna natural i normalment sempre està present en quantitats suficients. La medicina distingeix entre queratines alfa i beta. Les queratines alfa es troben exclusivament en cèl·lules de mamífers. Cabell les queratines tenen un menor força que els de dit i ungles dels peus. La substància de la banya és incolora per naturalesa i només rep el seu color respectiu a través del pigment melanina. Gràcies a l’estructura filiforme de les cèl·lules de la banya i a la seva especial elasticitat, el cabell es pot tractar amb perms.
Funció, efecte i tasques
Les cèl·lules de queratina envolten les cèl·lules medul·lars del nucli del pèl amb una estreta capa elàstica de petites escates. Suavitzen la superfície del cabell, proporcionant brillantor natural. Això permet estirar i torçar els cabells sense esquinçar-se. Els queratinòcits tenen un efecte estabilitzador de la paret cel·lular i, per tant, proporcionen una protecció cel·lular òptima. També augmenten el força i resistència del les ungles. Sense l'efecte estabilitzador de la queratina, ratllar o aguantar amb el les ungles no seria possible en absolut. En el cas del facial pell, també enforteix les cèl·lules de manera que l’epidermis es torna elàstica. L’efecte cicatritzant de ferides dels queratinòcits s’explota en pacients ambulatoris trasplantament. Elimina algunes cèl·lules de queratina del pèl dels pacients amb obert ferides i els multiplica en una solució nutritiva. Unes setmanes després, la ferida es cobreix amb la nova formada pell teixit. Altres quatre o sis setmanes més tard, la ferida s'ha tancat. Dirt and patògens ja no pot penetrar i lead a infeccions. La nova pell té les mateixes propietats que la pell que anteriorment hi havia a la zona afectada. Les cèl·lules de queratina també s’utilitzen per diagnosticar tumors al cos humà: si a càncer cèl·lula conté queratina, el metge pot concloure que el càncer estava format per cèl·lules epitelials. Més informació sobre el tipus de càncer es proporciona mitjançant la detecció immunològica de subtipus de queratina.
Formació, aparició, propietats i valors òptims
El aigua-les cèl·lules de la banya són insolubles proteïnes es troba a les cèl·lules epitelials com a filaments de queratina poc organitzats abans de la queratinització (precursor de la queratina). La queratina que es troba al cabell és menys sòlida que la que es troba a les ungles. La raó d’això és que l’únic element constitutiu de proteïna que conté la queratina, L-cisteïna, forma un nombre menor de disulfur ponts (sofre compostos) allà amb altres aminoàcids que a les cèl·lules de les ungles. L’aminoàcid cisteïna és responsable de l’alt sofre contingut en queratina. Per això, per exemple, els cabells cremats també tenen una olor forta sofre. Les cèl·lules de queratina tenen una estructura tan sòlida que no poden ser destruïdes els bacteris i altres microbis. Són molt flexibles, però no es poden trencar en circumstàncies normals. A més, els queratinòcits són marcadament insensibles a la temperatura. Ni extremadament fred ni les temperatures extremadament càlides poden canviar les seves propietats. La queratina forma dues subfamílies: el tipus A comprèn proteïnes que reaccionen àcidament, mentre que el tipus B és de base neutra. La capacitat de cisteïna per formar sofre ponts és utilitzat pels moderns productes cosmètics en el tractament permanent del cabell: en aquest procediment, primer es separen les reticulacions i es restableixen.
Malalties i trastorns
La queratina sol ser una substància força resistent. No obstant això, la capa protectora del cabell pot esdevenir permeable a causa de la sal aigua (natació vacances) i una exposició excessiva al sol: els cabells es tornen apagats i fins i tot es poden trencar amb força estrès. Assecament freqüent del cabell amb un assecador de cabells massa calent i xampús amb un alt contingut de tensioactius també poden danyar el caspa El resultat és un cabell sec i apagat i les puntes dividides. Per regenerar els cabells afectats d'aquesta manera, el pacient hauria de subministrar-li queratina en forma de sèrum capil·lar altament concentrat que contingui cisteïna. Penetra immediatament a la capa de cutícula i la tanca. Cura de la queratina xampús, amb el qual es pot rentar els cabells, també tenen un efecte reparador. Després de rentar el xampú, l’efecte regenerador de la queratina es reflecteix en el fet que el cabell és més fàcil de pentinar que abans. A més, s’afegeix queratina amb l’anomenat efecte anti-encrespament: el cabell queda suaument contra el cuir cabellut. La pell danyada es pot curar amb un cos especial que conté queratina locions i cremes. Per prevenir una deficiència de queratina, rica en proteïnes dieta es recomana, per la qual cosa s’ha de posar l’èmfasi definitivament en les proteïnes vegetals. El metge reconeix que un pacient té una deficiència de queratina per les ungles fortament corbades, les ranures de les ungles i el creixement del cabell alterat. La causa és una fetge malaltia. L'òrgan danyat ja no és capaç de produir quantitats suficients de la formació de queratina aminoàcids cisteïna i metionina.
