el col·lagen s’associa amb l’ésser humà teixit connectiu. De fet, teixit connectiu està format per diferents tipus de col·lagen, que és l’element més important de les cèl·lules del teixit connectiu. Dents, tendons, lligaments, ossos, cartílag, sang d'un sol ús i multiús., i l'òrgan més gran en humans: el pell - estan fets tots d’una proteïna anomenada col·lagen.
Què és el col·lagen?
El col·lagen significa "producció de cola". Això prové del fet que el col·lagen es va utilitzar originalment com a cola. El col·lagen és una molècula de proteïna i s’entén que els col·lagens són un grup divers proteïnes. Les cadenes proteiques més llargues són un element important de la matriu extracel·lular, el component del teixit entre les cèl·lules. Consisteix en aminoàcids. Predominantment, els dos aminoàcids la prolina i la glicina es troben a la molècula de col·lagen. Tots dos no són essencials, cosa que significa que no es poden prendre amb els aliments, sinó que es poden produir a partir de substàncies que es troben al cos. A més, el col·lagen té una proporció de aminoàcids amb grups incorporats addicionals: els grups hidroxil. A causa dels grups hidroxil, la reticulació estable de la proteïnes és possible i es forma una matriu de col·lagen.
Funcions, tasques i significats mèdics i sanitaris.
El col·lagen, com a component fibrós important de moltes estructures corporals, té algunes tasques a realitzar. Fins ara s’han descobert alguns tipus de col·lagen, que difereixen en la seva estructura molecular. Quan es parla de col·lagen general, sol dir-se col·lagen I. Aquesta proteïna estructural representa més del 25% de la quantitat total de proteïnes al cos humà. Àcid ascòrbic (vitamina C) té una enorme importància per a la formació de col·lagen. Sense vitamina C, no es va poder produir hidroxilació (la incorporació de grups hidroxil). A més, preveu la regulació dels nutrients equilibrar dels pell. Si hi ha prou col·lagen, el pell apareix ferm, sa i jove. Aquesta és també una de les raons per les quals la pell humana envelleix. Amb el pas del temps, la quantitat de col·lagen al cos disminueix constantment, cosa que provoca envelliment de la pell, pèrdua d’elasticitat i reducció de la tracció força. Arrugues desenvolupar. El col·lagen serveix de dipòsit d’humitat per a la pell, és responsable de l’elasticitat i garanteix la renovació de les cèl·lules de la pell. Amb l’ajut del col·lagen, oxigen és absorbida per les cèl·lules i carboni s’elimina el diòxid. D’alguna manera, la pell disposa d’una protecció repel·lent als contaminants. L’ull també està protegit per la còrnia que conté col·lagen. En l’humà ossos, que representen el 50% del col·lagen total del cos, proporciona força i alhora elasticitat. Mitjançant una interacció adequada dels dos elements complementaris, el col·lagen proporciona suport i flexibilitat a l’os. Per tant, és un material de construcció important de ossos, cabell, ungles i articulacions. El col·lagen produeix cartílag més resistent a la pressió, dóna resistència als lligaments a l'esquinçament i protegeix altres òrgans i sang d'un sol ús i multiús.. Això fa que el manteniment sigui elevat concentració de col·lagen encara més important.
Malalties, malalties i trastorns
El col·lagen és un material de construcció important del cos humà per les seves nombroses funcions i una proporció d’aproximadament el 30% del pes total d’una persona. En el cas de deficiència de col·lagen, es poden produir molts trastorns patològics, coneguts com a colagenoses. Reumàtic febre i articular crònica reumatisme es troben entre les malalties causades pels canvis de teixit connectiu. Teixits que contenen col·lagen, principalment articulacions, El cor i les capes superiors de la pell es veuen afectades, presenten canvis patològics. A causa dels possibles canvis en diferents àrees, les queixes són variades i van des de fatiga a dolor en les articulacions a febre. Si s’observen canvis en el teixit que conté col·lagen del sang d'un sol ús i multiús., pot ser la rara colagenosi "periarteriitis nodosa". En general, les colagenoses es compten entre les malalties autoimmunitàries, ja que el sistema de defensa està dirigit contra les seves pròpies estructures de teixits. Les col·lagenoses més freqüents inclouen malalties reumàtiques com les cròniques poliartritis, Malaltia de Bechterew i diverses inflamacions arterials. Aquestes malalties s’associen a processos corporals inflamatoris i causen una gran varietat de símptomes. Cada vegada més, el col·lagen s’utilitza en forma d’hidrolitzat de col·lagen com a dieta complementar o en productes cosmètics, que se suposa que dóna força i flexibilitat cap al teixit connectiu o millor cabell També s’utilitza en forma de gelatina en medicaments.
