Com a enzim del pàncrees, tripsina és responsable de la degradació addicional dels aliments proteïnes. Exerceix el seu efecte en el rang altament alcalí. Tripsina la deficiència porta a deficiència de proteïnes al cos a causa de la degradació de la proteïna.
Què és la tripsina?
Tripsina representa una proteasa que continua la digestió de proteïnes a la regió alcalina del intestí prim. Al estómac, l'escissió de proteïnes ja comença a l'ambient àcid per l'enzim pepsina. L’enzim tripsina consta de tres components. Es tracta de la tripsina-1 com a catió, la tripsina-2 com a anió i la tripsina-4. Els dos terços de l’enzim consisteixen en tripsina-1 i un terç de la tripsina-2. La tripsina-4 o la mesotripsina només es presenten en quantitats menors. La tripsina és una endoproteasa. Talla una proteïna només en llocs específics. A més, és una serina proteasa. El seu lloc actiu conté la triada catalítica de àcid aspàrtic, histidina i serina. Es tanca la dieta proteïnes preferentment en el bàsic aminoàcids lisina, arginina i modificat cisteïna. La tripsina es produeix a partir del precursor del zimogen tripsinogen amb l’ajut de l’acció catalítica de l’enzim intestinal enteropeptidasa. L’enzim consta de 224 aminoàcids. La tripsina exerceix el seu efecte òptim a un pH de 7 a 8.
Funció, acció i tasques
La tasca de la tripsina consisteix a continuar la descomposició de les proteïnes, que ja ha començat a la estómac, ara en el rang alcalí. A la estómac, predigestió de proteïnes dietètiques per un enzim similar pepsina comença en el rang àcid. També aquí les cadenes de proteïnes es divideixen en punts específics. Tot i que aquesta descomposició de les proteïnes a l’estómac es produeix de manera aromàtica aminoàcids com la fenilalanina, les proteïnes i els polipèptids es descomponen per la tripsina en els aminoàcids bàsics lisina i arginina i en modificat cisteïna. Una altra diferència a pepsina és que la tripsina exerceix el seu efecte òptim en el rang alcalí a un pH de 7 a 8. La tripsina activada també converteix altres zimògens com el quimotripsinogen, la pro-elastasa, la procarboxipeptidasa i altres inactius enzims en enzims actius. La conversió comença immediatament després del llançament de la tripsina. Les altres proteases pancreàtiques són la quimotripsina, carboxipeptidasa o elastina. A més, la tripsina també s’activa convertint-se tripsinogen. La enzims pancreàtics inicialment estan presents en la seva forma inactiva per evitar que el pàncrees es descompongui per autodigestió. Només quan es secreten les preformes inactives, la seva activació es pot produir per escissió. En primer lloc, l’enteropeptidasa catalitza la conversió de tripsinogen a tripsina. Aquesta és l’única funció de l’enteropeptidasa. En aquest procés, un hexàmer que conté l’aminoàcid terminal lisina està trencat del tripsinogen. Com que la tripsina també divideix les cadenes de polipèptids a la lisina bàsica, ara també catalitza la seva pròpia activació i simultàniament l’activació dels altres zimògens. Juntament amb el enzims quimotripsina i elastasa, cliva proteïnes més grans a la intestí prim i els peptones (cadenes polipeptídiques) formats per l’acció de la pepsina en tri- i dipèptids. Aquests pèptids més petits se sotmeten posteriorment a aminoàcids àcids amb l'ajut d'altres enzims. Concretament, la tripsina també contribueix a la descomposició de l’aminoàcid metionina. La lisina, entre altres coses, estimula la formació de tripsina.
Formació, aparició, propietats i valors òptims
La tripsina és un enzim endogen per a la digestió de proteïnes alimentàries. És per això que el pàncrees segrega sempre poc després de la ingesta d’aliments. No obstant això, l'enzim també es pot obtenir a partir de fonts animals i utilitzar-lo de forma medicinal. L’efecte de separació de proteïnes es pot utilitzar, entre altres coses, per descompondre els propis complexos proteics de l’organisme. D’aquesta manera, es poden descompondre els complexos immunitaris malalties autoimmunitàries. Les inflamacions del sistema múscul-esquelètic també es poden tractar bé amb tripsina. A més, activa l'enzim plasmina a partir del plasminogen. La plasmina dissol la fibrina en cas de formació severa de trombes. Així, amb l’ajut de la tripsina, trombosi es pot tractar o fins i tot prevenir. A més, la tripsina SIDA digestió quan es pren durant els àpats. Quan s’aplica 1 a 2 hores abans o després d’un àpat, exerceix el seu efecte antiinflamatori.
Malalties i trastorns
En el context de insuficiència pancreàtica, la síntesi de enzims digestius com la tripsina pot ser limitat. El resultat és el desenvolupament de trastorns digestius. A més de les proteases, el pàncrees també produeix lipases i amilases. Si falten els enzims, els components dels aliments ja no es digereixen i entren al còlon en el procés. Si falta tripsina, per exemple, les proteïnes dels aliments ja no es poden descompondre adequadament. Putrefactiu els bacteris instal·lar-se al còlon i descomponen les proteïnes de forma anaeròbica. Això condueix a la massivitat problemes digestius amb flatulències, diarrea i Mal de panxa. A més, la formació reduïda d’amino àcids porta a deficiència de proteïnes i desnutrició tot i la ingesta suficient d’aliments. No obstant això, els enzims també es poden subministrar externament. No obstant això, també hi ha urgències mèdiques en què enzims endògens com la tripsina digereixen el propi pàncrees. Això pot passar en cas d 'obstrucció de l' bilis i conductes pancreàtics. En aquest cas, la tripsina s’allibera però no pot accedir al fitxer intestí prim a causa de l’obstrucció pancreàtica. Si el conducte pancreàtic no s’obre en aquesta situació d’emergència aguda, es produeix un resultat fatal a causa de l’autodissolució del pàncrees. El conducte pancreàtic també pot estar totalment o parcialment obstruït en tumors pancreàtics. L’acció dels sucs digestius dins del pàncrees es manifesta com a crònica o pancreatitis aguda. Una deficiència de tripsina també pot ser causada per una mutació. A més, també hi ha formes hereditàries de pancreatitis quan es deteriora la degradació de la tripsina.
