La purina és un compost orgànic i un heteroaromàtic amb quatre nitrogen àtoms, es converteix en el nucli purí acabat per cinc addicionals carboni àtoms i forma el cos bàsic de tot el grup de substàncies de les purines. Aquests darrers són blocs de construcció importants de àcids nucleics i alhora els magatzems d'informació hereditària. Les purines són presents a totes les cèl·lules, s’ingereixen amb aliments, però també estan formades pel propi cos, principalment durant la descomposició de les cèl·lules del cos. Els aliments per a animals, en particular, contenen molta purina, per exemple, en peixos i carns, especialment a la carn pell i despulles. La purina lliure encara no s’ha descobert a la natura.
Què és la purina?
El nom de purines deriva del llatí. "Purus" significa puresa i "acidum uricum" sí àcid úric. Les purines són, per tant, l’estructura bàsica pura de àcid úric. Van ser sintetitzades per primera vegada a finals del segle XIX pel químic Emil Fischer, que també és el fundador de la química orgànica i va rebre el Premi Nobel de Química el 19 pel seu treball. Les purines tenen una estructura anular aromàtica heterocíclica que consta de sis àtoms. Són els components moleculars de l’ADN bases guanina i adenina. Aquests es deriven de la purina de hidrogen els àtoms i, per tant, també pertanyen a la purina bases. Quan aquests bases estan vinculats a l'àtom C-1 de ribosa, els nucleòsids guanosina i adenosina es formen. Una reacció exotèrmica amb fosfat després produeix nucleòtids. Aquests són els components bàsics de molts fisiològics molècules. Els nucleòtids purinics no només són proveïdors d’energia, sinó que també són components bàsics deenzims com NAD, FAD o NADP. Al mateix temps, són els transductors de senyal i els intermediaris de vies de síntesi i processos metabòlics. En aquest procés, formen una xarxa i se sintetitzen en diferents condicions. Això no es fa de manera gratuïta molècules, però com a nucleòtids. D’altra banda, es degraden a àcid úric. Les purines s'uneixen als receptors de membrana cel · lular de la mateixa manera.
Funció, efecte i tasques
Tot i que l’organisme humà forma la pròpia purina, no l’excreta directament. Mitjançant un procés de diversos passos, la purina es descompon principalment en àcid úric. Tant el propi àcid úric com tots els productes intermedis es recullen al ronyó, on són excretats. En primer lloc, es forma tot el nucli purí. Més precisament, la molècula portadora ribosa-5-fosfat es fosforila i, per tant, s’activa. Això es fa escindint del pirofosfat per proporcionar energia per als passos següents. A més de la síntesi de la base purínica, la purina també serveix per a la biosíntesi de NAD i per al reciclatge de les purines. Un cop s’ha produït l’escissió del pirofosfat, glutamina es transfereix al residu de fosforibosa. La PRA es produeix i és catalitzada per l’amidofosforibosiltransferasa. Aquest enzim regula el flux del substrat en el metabolisme. Després d’aquesta reacció, la segona de les quatre nitrogen s’incorporen els àtoms. El tercer el subministra glutamina i utilitzat per la fosforibosilformilglicinamidina sintasa. Després aigua divisió, es forma AIR, és a dir, 5-aminoimidazolribonucleòtid. Es carboxila a CAIR. El cicle d'aspartat que s'inicia a partir d'aquest moment incorpora el quart nitrogen d’un àtom al nucli purí, es produeix condensació amb aspartat i es separa el fumarat. Mitjançant un residu formil, la reacció es catalitza per la fosforibosilaminoimidazol carboxamida formiltransferasa. L'anell de pirimidina es tanca amb escissió per aigua. El nucli purí és complet.
Formació, aparició, propietats i valors òptims
En medicina, els derivats de la purina són les drogues s’utilitzen com a antimetabolits per suprimir, per exemple, azatioprina al sistema immune. La biosíntesi amb purina es pot inhibir com un bloqueig del metabolisme dels folats, per exemple, amb metotrexat. Això es tradueix en una deficiència dels blocs constructius de l’ADN i es dificulta la proliferació cel·lular, especialment en els teixits propensos a la proliferació. Al seu torn, s’utilitza per tractar cèl·lules tumorals càncer teràpia i malalties autoimmunitàries. Alopurinol s'utilitza contra gota i evita la degradació de les purines a l’àcid úric. Els òxids n de purina, al seu torn, tenen un efecte cancerigen.
Malalties i trastorns
Atès que l’organisme desglossa les purines com a àcid úric, es poden produir trastorns si l’organisme deixa de gestionar correctament aquest procés, es redueix la degradació i l’àcid úric no s’elimina prou. Aleshores es formen cristalls d’àcid úric, que al seu torn lead a gota. Particularment a causa de dieta, la incidència de gota ha augmentat amb el pas del temps. En el passat, encara era una malaltia que només es produïa en classes socialment superiors. La meitat de les purines són produïdes pel cos i la meitat són absorbides pels aliments. La conseqüència dels atacs de gota és llavors una pertorbació de ronyó funció, que al seu torn pot lead a dolorós pedres al ronyó. La gota es tracta amb medicaments, però sovint també s’acompanya de dietes mesures i un especial dieta és baix en purines, és a dir, evita les despulles o tipus de peixos com l'arengada, anxoves o sardines d'oli. Tan aviat com el nivell d 'àcid úric augmenta, el concentració al sang esdevé massa alt, es formen cristalls d’àcid úric, que tenen forma d’agulla i es dipositen als ronyons, cartílag, beines de tendó, pell i articulacions. Els dipòsits causen inflamació. Els nivells d’àcid úric no han de superar els 6.5 mg / dl en els homes i han de ser una mica inferiors en les dones. Alts nivells d 'àcid úric al sang no sempre cal lead a la gota; la predisposició genètica i altres malalties també són desencadenants. Un d’ells és la síndrome de Lesch-Nyhan. Es tracta d’una malaltia hereditària basada en el metabolisme alterat de les purines i que es produeix a causa d’una sobrecàrrega del cos per part de l’àcid úric. És una malaltia metabòlica bastant rara heretada recessivament amb el cromosoma X, que té una deficiència d’hipoxantina-guanina fosforibosiltransferasa. L'absència d'aquest important enzim a l'organisme provoca un augment del nivell urinari i central sistema nerviós trastorns.
