Els fongs poden ser responsables de diverses malalties i símptomes de la malaltia. Poden entrar al cos a través d’un entorn antihigiènic o, si hi són presents, poden començar a causar danys al cos mitjançant una multiplicació massiva quan sistema immune està debilitat.
Què són els fongs?
Els fongs són organismes vius eucariotes. Això significa que les seves cèl·lules, per exemple, a diferència de les de els bacteris, tenen un nucli. També tenen mitocòndries i el que s'anomena citoesquelet (xarxa de proteïnes al citoplasma). Els fongs no es compten ni entre els animals ni entre les plantes. El que les distingeix de les plantes és, per exemple, el seu metabolisme i la manca de clorofil·la. Prenen nutrients mitjançant la utilització de biomassa, com els animals. Al seu torn, es diferencien dels animals pel fet que no es poden moure, d’una banda, i per la seva estructura cel·lular, de l’altra. Com les plantes, tenen una paret cel·lular sòlida. El seu comportament reproductor també és diferent del dels animals. La micologia, la ciència dels fongs, distingeix entre fongs unicel·lulars i pluricel·lulars. Els fongs de llevat, per exemple, que poden ser responsables de diverses malalties en humans, pertanyen als fongs unicel·lulars.
Ocurrència, distribució i propietats
Com alguns altres fongs, els fongs de llevat poden aparèixer en els cossos dels humans sense necessàriament causar malalties. No obstant això, depenent de la condició del portador de fongs, poden esdevenir patògens, per exemple, quan es debiliten o després de la cirurgia. Motlles que s’absorbeixen respiració, les membranes mucoses o el tacte es poden desenvolupar en aliments florits, en la tela de l'edifici o en zones humides (per exemple, motlle de bany). Els fongs de llevat que es troben a les mucoses humanes es poden transmetre mitjançant petons i relacions sexuals. Un dels més habituals malalties fúngiques, peu d'atleta, es pot transmetre a través del contacte amb infectats pell o caminant sense protecció sobre superfícies contaminades. Això pot passar a natació piscines, per exemple. Un clima humit al peu ajuda al desenvolupament del fong. Per tant, fins i tot després del contacte amb fongs filamentosos, un assecat rigorós dels peus pot contrarestar l’aparició de la malaltia. A l’estructura de l’edifici, la humitat és una de les causes de propagació de floridura. Les fuites de canonades, les parets amb fuites, el mal aïllament, etc., afavoreixen el desenvolupament de fongs perillosos, que poden afectar greument health i, en el pitjor dels casos, fins i tot pot ser fatal. També es formen dipòsits de floridures sobre aliments vells o mal emmagatzemats. Per tant, s’han d’eliminar els aliments amb floridura. En casos excepcionals, com ara una petita taca de motlle a la gelatina de fruita que supera el 50% sucre or substituts del sucre, la taca es pot tallar i descartar generosament, però la regla bàsica és que les taques de floridura visibles a les superfícies dels aliments són evidència d’una infestació de floridura encara més gran a l’interior que no necessàriament es pot veure.
Significat i funció
Els fongs es troben en formes gairebé arreu invisibles. També existeixen al cos humà a les membranes mucoses, al pell i als intestins. Pertanyen a la flora pròpia dels humans. Normalment, no afecten el benestar. Tota la vida humana pot passar sense que es produeixi cap malaltia fúngica, perquè és sana sistema immune fa front als fongs presents en un cos sa. Això pot canviar si els factors afavoreixen una "florida" propagació de fongs. Un debilitat sistema immune, obesitat, diabetis, quimioteràpia, antibiòtic ús, antidepressiu l’ús, l’estat debilitat després de la cirurgia, el VIH, etc. Fins i tot prendre píndoles anticonceptives augmenta el risc de patir fongs. Fa que les membranes mucoses del cos siguin més permeables i proporcionin un augment sucre clima. Tots dos faciliten la colonització dels fongs. Una infecció per fongs, també anomenada micosi, pot ser traïdora. Sovint debilita encara més un organisme ja compromès. Es tracta amb antimicòtics. No obstant això, atès que els fongs tenen estructures molt més complexes que els bacteris, no hi ha una àmplia gamma d’efectius les drogues for antifúngics, com hi ha per antibiòticsA més, com que les cèl·lules fúngiques són molt més similars a l’estructura de les cèl·lules humanes que, per exemple, les cèl·lules bacterianes, és molt més difícil de desenvolupar les drogues que ataquen específicament els fongs però deixen il·lès el cos humà.
Malalties i malalties
Comú malalties fúngiques són, per exemple, pell fong, peu d'atleta, infeccions per fongs per via oral mucosa o a la zona genital. Aquí, antifúngic ungüents, cremes o els esprais solen ajudar. El tractament es pot realitzar localment. Les anomenades micoses sistèmiques, en canvi, signifiquen que els fongs patògens s’han estès pel torrent sanguini i han atacat els òrgans. Aquestes malalties poden tenir un curs molt greu i un resultat fatal. Solen afectar persones amb un sistema immunitari molt debilitat. Els fongs que ja són presents aprofiten l’afebliment per estendre’s més. No obstant això, també n’hi ha patògens que infecten persones sanes i els poden causar danys massius sense cap tensió prèvia sobre l’organisme. Tanmateix, aquestes pràcticament no es produeixen a la zona europea. Les toxines que emanen de floridures poden, a més d’un efecte cancerigen, també tenir un efecte neurotòxic, danyar el material genètic, els fetus i el sistema immunitari, desencadenar al·lèrgies, danyar els òrgans i deteriorar el metabolisme. Per tant, és de gran importància prestar atenció a la infestació de floridura tant en els aliments com a la zona d’estar i prendre contramesures immediates o no “fer els ulls grossos” als aliments amb floridura.
