Complir les següents recomanacions nutricionals específiques durant la malaltia:
Consum suficient de líquid! Ja que en el context del còlera malaltia hi ha fortes pèrdues de líquids diarrea (diarrea; arròs aigua excrements), la compensació de fluid i electròlit (sang sal) les pèrdues es troben en primer pla. Teràpia per infusió sovint es requereix. Per exemple, les següents solucions ja preparades són adequades segons les recomanacions de l’OMS (Organització Mundial de la Salut) (ORL - Solució de rehidratació oral):
Dissoleu 1-2 cullerades de sucre i 1 culleradeta de sal de taula en 1 litre de suc de taronja pur.
Afegiu suc de 4 taronges, 7 culleradetes de sucre i 1 culleradeta de sal de taula a 1 litre d’aigua bullida
En cas de vòmits: mentre continuïn els vòmits, s’ha d’abstenir de menjar cap aliment. Tanmateix, la pèrdua de líquids s’hauria de compensar absolutament. Per fer-ho, es recomana afegir líquids com tes d'herbes (fonoll, gingebre, camamilla, menta pebre i te de comí) o aigua inicialment en petites quantitats, possiblement per la cullerada. Quan vòmits s’ha aturat, els aliments amb hidrats de carboni com ara rostits, pa torrat i pals de pretzel són ben tolerats al principi. Els menjars han de ser petits i menjar-se durant tot el dia. Els estimulants s'ha d'evitar durant vòmits i durant una setmana després.
per diarrea: En el context de la diarrea, un "tros de te dieta”(Durada: tres dies, més llarg si cal; sempre que no hi hagi altres malalties en contra) s'ha demostrat.
Després de la malaltia gastrointestinal aguda, una llum plena dieta es recomana. En el marc d’aquesta dieta, s’han d’evitar els següents aliments i mètodes de preparació, ja que l’experiència ha demostrat que sovint causen molèsties:
Menjars abundants i grassos
Llegums i verdures com el blanc col, col arrissada, pebrots, xucrut, porros, cebes, col de Savoia, bolets.
Pedra crua i fruita de pinyol
Pa fresc, pa integral
Ous durs
Begudes carbonatades
Aliments fregits, empanats, fumats, molt picants o molt dolços.
Menjar massa fred o massa calent
Dieta rica en:
Vitamines (vitamina C) - La vitamina C és important per al sistema immune. Aliments rics en vitamina C són verdures com els espinacs i les fruites (taronges, maduixes, kiwis, groselles), que també són ben tolerades durant una infecció.
