L’àcid linoleic és un àcid gras molt important i essencial per a l’organisme. Per què l’àcid linoleic, el nom del qual prové del llatí, és tan important per al nostre cos? Quines tasques realitza a l’organisme?
Què és l'àcid linoleic?
L’àcid linoleic és un àcid gras doblement insaturat. Insaturat àcids grassos són compostos químics orgànics les estructures moleculars dels quals tenen un enllaç doble o triple. L’àcid linoleic té un doble enllaç i pertany al grup dels omega àcids grassos. En general, l’àcid linoleic es presenta en estat líquid i és molt poc soluble aigua. L’àcid linoleic es troba principalment en olis grassos naturals. A més de l'àcid linoleic, hi ha l'àcid linoleic conjugat, que pertany al grup dels doblement insaturats àcids grassos d’àcid linoleic. Aquest àcid linoleic conjugat és un ingredient sòlid en productes lactis i carnis de remugants.
Funció, efectes i rols
L’àcid linoleic, essencial per a la vida, és un dels greixos àcids amb el més gran health significació. No s’ha de confondre l’àcid linoleic amb l’àcid gamma-linolènic, que afecta el cos humà d’una manera similar, però l’efecte del qual difereix en molts petits detalls. Si al cos se li subministra prou àcid linoleic, té molts efectes positius sobre els processos que tenen lloc regularment al cos. Com a base per a la síntesi de greixos poliinsaturats àcids, és necessari que aquests processos continuïn sense interrupcions. A més, l’àcid linoleic s’encarrega d’estabilitzar l’estructura del pell i l’estructura de les membranes cel·lulars. De forma sana pell, al voltant del 20 per cent d’àcid linoleic es troba en els greixos àcids que es produeixen. La major proporció d’àcid linoleic és un component de l’epidermis, la capa més externa de l’ésser humà pell. Un funcional aigua equilibrar a la pell és una de les moltes funcions barrera importants de l'àcid linoleic. Però l’àcid linoleic no només és essencial per a la pell. Després d’unes sessions d’entrenament intensives, els músculs del cos estan sotmesos a molta pressió. L’àcid linoleic ajuda a escurçar el temps de recuperació. L’àcid linoleic també té un paper important en el procés metabòlic de oxigen. Permet la generació de corrents elèctrics i la generació de corrents elèctriques cor batre amb més regularitat. L’àcid linoleic suficient dóna suport al cos en la regulació de colesterol i té un efecte secundari en la tasca realitzada pel nostre sang plaquetes. Per eliminar les toxines liposolubles del nostre cos, l’àcid linoleic ajuda a transportar-les a la pell, pulmons, ronyons o intestins. Allà, aquestes toxines poden acabar eliminant-se.
Formació, aparició, propietats i valors òptims
L’àcid linoleic no es pot formar al cos. Per tant, s’absorbeix a través dels aliments que mengem cada dia. Àcid linoleic contingut en greixos animals i vegetals. El contingut més elevat d’àcids linoleics en olis vegetals es troba en l’oli de llavors de raïm i l’oli de càrtam. oli de gira-sol, carbassa oli de llavors i oli d'oliva, en canvi, tenen un contingut àcid linoleic significativament inferior. També són molt riques en àcid linoleic les carns i embotits rics en greixos, així com la margarina, ametlles i nous. Entre cinc i set grams s’han d’absorbir al cos diàriament a través dels aliments. Amb un equilibrat dieta, es pot satisfer el requisit diari sense problemes. Si una persona està exposada a majors estrès situacions o vides segons cert dieta pla, pot ser necessari un augment del requeriment diari d’àcid linoleic. Dietètic suplements tal com primavera oli, que conté omega-3 i Àcids grassos omega-6, es pot prendre si hi ha una deficiència. Especialment durant embaràs, les dones embarassades s’han d’assegurar de prendre prou àcids linoleics per evitar una deficiència. El suplements també es pot prendre durant embaràs, ja que no es coneixen efectes secundaris.
Malalties i trastorns
No obstant això, l'àcid linoleic també pot tenir un efecte negatiu sobre el cos. Si una quantitat excessiva de Àcids grassos omega-6 s'ingereix, la formació de eicosanoides (substàncies semblants a les hormones que participen en processos inflamatoris al cos, entre altres coses) es poden promoure. Aquests teixits les hormones pot causar un efecte positiu i un efecte negatiu en el nostre cos. En cas de deficiència d’àcid linoleic massa elevada, el cos és més susceptible a les infeccions i malalties del cor.Fetge debilitat i ronyó la debilitat també pot ser el resultat d’un subministrament insuficient d’àcid linoleic. Tanmateix, conseqüències tan greus són rares. En el cas d’un fort subministrament d’àcid linoleic, el risc d’una carrera, entre altres coses, es pot augmentar. En alguns casos, massa àcid linoleic al cos també pot tenir un efecte cancerigen. No obstant això, l'àcid linoleic no només compleix moltes funcions positives en el nostre cos. També és un component de molts productes cosmètics que s’utilitzen per a aplicacions externes. L’àcid linoleic té un efecte positiu sobre les irritacions de la pell, la llum o els danys taques d’edat que apareixen a la pell amb el pas del temps. En canvi, l’àcid linoleic conjugat ajuda a la pèrdua de pes. No només té un efecte positiu health mitjançant la protecció contra l’aterosclerosi i la reducció colesterol nivells, però també té un efecte positiu a llarg termini sobre les persones obeses. L’augment dels músculs d’àcids grassos conjugats i la reducció del greix corporal. S'ha comprovat científicament que prendre àcid linoleic conjugat durant un llarg període de temps no provoca cap efecte advers health efectes. No obstant això, un equilibrat dieta i no ha de faltar la informació d’un metge. Si ho prens suplements que conté àcid linoleic, l’assessorament mèdic és absolutament necessari. Aneu amb compte de no prendre aquests suplements en combinació amb medicaments, ja que es pot produir una interacció.
