Substàncies vegetals secundàries
Les substàncies vegetals secundàries com l’amigdalina (Lätril) i la clorofil·la també es troben com a ingredients de suplements alimentaris. Aquests compostos són produïts per les plantes i no tenen un paper vital en el cos humà. Fins i tot es considera que l’amigdalina és perjudicial per a l’organisme humà (per exemple, nicotina o atropina).
No obstant això, alguns estudis han demostrat que alguns compostos vegetals secundaris en tenen certs health-propietats promotores. Els flavinoides també són substàncies vegetals secundàries que tenen un efecte especial sobre la permeabilitat de les parets dels vasos en els humans. Per aquest motiu, els flavinoides també pertanyen al grup dels vitaminoides.
Suplements nutricionals per a la construcció muscular
Els aminoàcids de cadena ramificada leucina, isoleucina i valina es resumeixen en el terme BCAA (aminoàcids de cadena ramificada). Els BCAA són aminoàcids essencials i es metabolitzen directament en el múscul esquelètic.
Camps d'aplicació
Per a persones sanes que mengen una dieta normal dieta, dietètic suplements normalment no són necessaris perquè una dieta equilibrada proporciona al cos tots els nutrients que necessita. Un desequilibrat o desequilibrat dieta no es pot equilibrar prenent dietes suplements.Declaracions sobre l’eficàcia de la dieta suplements pot ser difícil de fer, ja que els productes solen tenir un efecte bastant inespecífic i individualment diferent. Per a certs grups de persones amb un augment de les necessitats de nutrients, els suplements dietètics poden ser útils si dieta no proporciona suficients nutrients.
Un subministrament insuficient de nutrients pot conduir a una activitat reduïda de les hormones i enzims i, per tant, causen fatiga, manca d’energia i rendiment reduït. Dones embarassades, nens, gent gran, la malalt crònic i els atletes competitius es veuen especialment afectats per això. Segons la fase de la vida i la tensió física, l’ús de suplements alimentaris pot ser útil per cobrir una major necessitat de nutrients i vitamines.
Cada usuari o usuari ha de decidir per si mateix si l'aplicació de suplements alimentaris és raonable i adequat. Una avaluació d’una possible manca de minerals, vitamines o els oligoelements del metge assistent sembla tenir sentit en qualsevol cas. Durant intensiu resistència esports, es formen compostos reactius d’oxigen al cos.
Aquests anomenats "radicals lliures" poden provocar reaccions en cadena negatives i destruir diversos components cel·lulars. Per protegir l’organisme de les conseqüències negatives d’una tensió física massa intensiva, els antioxidants poden bloquejar aquest procés de reacció. Els antioxidants es poden subministrar en forma de suplements dietètics i poden augmentar el rendiment durant resistència esports.
No obstant això, tots els nutrients antioxidants (com la vitamina E, la vitamina C, la provitamina A i el seleni) han d’estar disponibles en quantitats suficients. Un subministrament excessiu d’antioxidants individuals no condueix a un augment del rendiment. També s’utilitzen suplements dietètics amb l’ingredient L-carnitina resistència esportistes.
La L-carnitina transporta àcids grassos al mitocondri ("central elèctrica de la cèl·lula"), on crema de greixos té lloc. El cos sa produeix una quantitat suficient de carnitina per si mateix. A més, la carnitina s’absorbeix amb aliments per a animals.
Els atletes que segueixen una dieta vegetariana haurien de consumir regularment llet i productes lactis. Una dieta addicional complementar amb preparacions de carnitina generalment no es recomana, però pot ser útil en cas de deficiència de carnitina. Un augment del rendiment o un augment crema de greixos fins ara no s’ha pogut demostrar amb una ingesta addicional de carnitina.
L'efecte de cafeïna com a dietètic complementar, però, s'ha demostrat en molts esports. Caffeine pot augmentar el rendiment mental, suprimir la fatiga i activar l’oxidació dels greixos durant els esports, preservant així les reserves de glicogen. No obstant això, dosis elevades de cafeïna són necessàries (unes tres a set tasses de cafè fort). La maltodextrina (barreja d’hidrats de carboni) és una dieta complementar, que l’organisme descompon ràpidament en glucosa i pot millorar la resistència. També es diu que la glicerina millorar la resistència i fluid equilibrar.
Tots els articles d'aquesta sèrie:
