Productes El maltitol està disponible com a substància pura en botigues especialitzades. Es troba en nombrosos productes processats. Estructura i propietats El maltitol (C12H24O11, Mr = 344.3 g / mol) és un poliol i un alcohol de sucre derivats del disacàrid maltosa, que es deriva del midó. Existeix com una pols cristal·lina blanca altament soluble ... maltitol
Productes La cera Carnauba està disponible com a substància pura en establiments especialitzats. La producció anual oscil·la entre les 20,000 tones. Estructura i propietats La cera de carnauba és la cera extreta i purificada de les fulles de la palma de carnauba brasilera (sinònim:). Existeix com a pols, en forma de flocs o com a ... Cera de Carnauba
Productes Els parabens es troben en nombrosos productes farmacèutics, cosmètics i aliments, entre altres productes, com a excipients o additius alimentaris. Estructura i propietats Els parabens són derivats èster de l'àcid 4-hidroxibenzoic (= àcid para-hidroxibenzoic). Existeixen en forma de pols blanca, inodora i insípida i són poc solubles en aigua. La solubilitat en aigua disminueix amb la longitud de la cadena lateral. ... Parabens
Productes Agar (sinònim: agar-agar) està disponible com a substància pura a farmàcies, farmàcies i grans botigues de queviures, entre altres llocs. Es troba en nombrosos productes processats. L’agar es va descobrir al segle XVII i es va originar al Japó. Generalment és més car que la gelatina. Estructura i propietats Agar es compon dels polisacàrids de ... Agar
Productes Beeswax està disponible com a substància pura a farmàcies i farmàcies, entre altres llocs. Estructura i propietats La Farmacopea Europea defineix dos tipus de cera d'abelles. La cera groga (Cera flava) és la cera que s’obté en fondre les pintes buides de l’abella amb aigua calenta i purificada de components estranys. S'obté cera decolorada (Cera alba) ... Cera d'abelles
Productes La cera de candelilla està disponible com a substància pura en establiments especialitzats. Estructura i propietats La cera de candelilla és una cera dura de color groc a marró que s’obté de les fulles de la planta de candelilla de la família de les euforbies. La planta creix en semideserts a Mèxic, a Amèrica del Sud i al sud dels Estats Units. L'inodor ... Cera de la candelilla
Productes Els productes que contenen extractes d’estèvia estan disponibles a molts països des del 2008. Ara estan disponibles comercialment en forma de gotes, com a pols, llengüetes i com a grànuls, entre d’altres. L’estèvia també es troba en aliments processats i en begudes. A Amèrica del Sud, l’estèvia s’ha utilitzat durant segles, per exemple, per endolcir el company. ... Stevia
