L’anomenat veritable comí negre (lat. Nigella sativa) pertany a la família dels ranuncles i, contràriament al seu nom, no té res a veure amb el conegut especials autopista o comí. Comí negre es coneix especialment al cercle cultural islàmic, com a health-Les propietats de promoció ja s’esmenten a l’Alcorà.
Ocurrència i cultiu de llavors de comí negre.
Les zones d’origen de la planta són Iraq, Turquia i Àsia occidental. Botànicament, comí negre és una planta anual amb una alçada d’uns 15 a 50 cm. La planta és una mica peluda i té una tija que presenta una estriació característica a la part superior. Les fulles són pinnades i tenen els extrems punxeguts. Al voltant del pistil es troben pètals d’una sola fila. Són ovals i de curta durada. La planta en té deu mel fulles i nombrosos estams. Els fruits estan tancats i inflats, les llavors són triangulars i arrugades. Les zones d’origen de la planta són Iraq, Turquia i Àsia occidental. Tot i això, també es troben ocurrències a l’Índia, Àfrica i Europa.
Efecte i aplicació
Els productes del comí negre són variats, així com la seva aplicació i efecte. Durant milers d'anys, el comí negre s'ha utilitzat com a especials i com a remei. En termes de sabor, recorda el convencional llavors de comí. Les llavors negres, que recorden les de sèsam cremades, es troben sovint a la pita pa. Les llavors estan disponibles pures o mòltes. L’oli premsat també és una de les formes habituals de presentació. L’excel·lent sabor a fruits secs del comí negre el fa ideal per millorar moltes amanides i plats, i també es pot degustar simplement amb aigua. pa com a alternativa als greixos untables. Per a la preparació de plats vegans, comí negre pols també s’utilitza com a substitut de l’ou. Els productes basats en oli de comí negre també estan disponibles al sector de la cosmètica, per exemple, per a pell i cabell as cremes i condicionadors o com a additius per al bany. Els ingredients responsables de l’efecte són substàncies essencials que tenen un efecte equilibrat i estabilitzador sobre el cos. A més, el comprimit massa de comí negre conté un 21 per cent de proteïnes d’alta qualitat (aminoàcids) i un contingut de greix del 35 per cent. Aquests greixos constitueixen una part predominant (60%) de poliinsaturats àcids grassos, que són indispensables per al sistema immune. També contenen fitosterols i vitamines. El linoleic i el gamma-linoleic àcids contribueixen a la síntesi de substàncies reguladores de la immunitat com la prostaglandina. Estabilitzen les membranes cel·lulars. La prostaglandina és una substància similar a l’hormonal que té un efecte antiinflamatori. Així, es poden prevenir les reaccions immunes, que poden ser els desencadenants de malalties cròniques. La formació de cèl·lules sanes també es promou amb l’oli de comí negre. A l'Alcorà, es diu que el comí negre és una panacea, que només no ajuda contra la mort, sinó en contra de tot. Durant diverses dècades, la ciència també ha estat estudiant aquest interessant efecte del comí negre health. Els efectes atribuïts al comí negre es podrien demostrar parcialment, però no s’explicaven del tot. Es diu que el comí negre és eficaç contra dolor, es diu que pot inhibir inflamació pel seu efecte antibacterià, per combatre els fongs i virus, per protegir contra l'oxidació i la radiació, per alleujar rampes, induir interferó i per protegir el fetge i ronyons. També es pot utilitzar contra diabetis i hipertensió. Es diu que una altra àrea d’ús és la droga desintoxicació i lluitar contra les malalties causades per l ' Helicobacter pylori virus. Preventivament, es diu que el comí negre ajuda contra les crisis epilèptiques. I fins i tot un efecte en contra càncer se li atribueix, perquè hauria de ser capaç d’inhibir un tumor necrosi factor.
Importància per a la salut, el tractament i la prevenció.
S'ha demostrat en estudis que la difusió de càncer les cèl·lules es poden limitar si el pacient consumeix regularment llavor negra. Investigadors mèdics de l ' Càncer El laboratori d’immuno-biologia de Carolina del Sud (EUA) va ser capaç de demostrar que el comí negre té un efecte estimulant granulòcits de neutròfils. Aquests són blancs sang cèl·lules responsables del cos de combatre les cèl·lules cancerígenes que puguin aparèixer. El comí negre estimula la formació de medul · la òssia i admet el fitxer sistema immune. En augmentar els nivells de interferó, les cèl·lules estan protegides contra les influències nocives dosi és 1 culleradeta d’oli de comí negre 3 vegades al dia. Una millora en general condició s’hauria de notar al cap d’uns dies. També externament, el petroli pot ajudar-lo pell malalties com acne or psoriasi. A més, es mostra un efecte curatiu a insomni i fins i tot els nens amb hiperactivitat es poden beneficiar del comí negre. En medicina veterinària, el comí negre s’utilitza per a animals grans i petits. Els gats, però, no toleren necessàriament l’oli quan s’utilitzen internament. Els amants dels gossos que no volen tractar els seus gossos amb mitjans químics contra els paràsits, però, juren l’efecte del comí negre. És conegut l’oli de comí negre, especialment pel seu efecte contra les paparres, que es desplegarà amb unes gotes de pell. Unes gotes d'oli com a additiu alimentari haurien de provocar que pell del gos ja no fa bona olor als paràsits i posteriorment eviten el gos. Però l’oli també s’utilitza per a al·lèrgies als components dels aliments o per influències ambientals. El prostaglandines que l'oli de comí negre ajuda a produir al cos lead a la reducció de les reaccions al·lèrgiques. Aplicat externament, també es diu que l’oli pot ajudar amb lesions lleus. Els amants del cavall també utilitzen l’oli per a la cura dental dels seus animals, entre altres usos.
