Colesterol els èsters són el colesterol molècules esterificat amb àcids grassos. Representen una forma de transport de colesterol que es troba fins a un 75 per cent del sang. Esterificat colesterol es desglossa més fàcilment al fetge que el colesterol no esterificat.
Què és l'èster del colesterol?
Colesterol ester representa una molècula de colesterol esterificada amb àcids grassos. El colesterol és un policíclic alcohol al grup hidroxil del qual s’adhereix una molècula d’àcids grassos amb l’ajut d’un enzim, separant-se aigua. El colesterol ester és una forma de transport del colesterol que, com a èster, també es pot descompondre amb més facilitat fetge. Al cos, el 75% del colesterol es produeix com a colesterol ester. Serveix com a producte intermedi i substància d’emmagatzematge en el metabolisme de l’organisme. Per això també és una part intrínseca de l’ésser humà dieta. Els èsters de colesterol es troben principalment en productes alimentaris per a animals. Els més comuns àcids grassos que es troben en èsters de colesterol són l'àcid oleic, l'àcid de palma i l'àcid linoleic. L’enzim lecitina-l colesterol aciltransferasa és responsable de l’esterificació del colesterol. Aquest enzim es troba al HDL partícules i també controla l’esterificació del colesterol. El HDL les partícules consisteixen en colesterol, triglicèrids i lipoproteïnes. Unida a les lipoproteïnes, la aigua-èsters de colesterol insolubles es transporten i es transporten des dels òrgans cap al fetge a través de la HDL partícules. L 'esterificació provoca Densitat d’aquestes partícules a augmentar, de manera que es consideren lipoproteïnes d’alta densitat.
Funció, efectes i rols
Els èsters de colesterol només representen una forma de transport del colesterol. Estan units a lipoproteïnes en HDL, LDLo VLDL. Per tant, el colesterol es presenta tant lliure com esterificat amb greixos àcids. No obstant això, el colesterol esterificat es descomposa més fàcilment pel fetge. Es pot transportar molt bé al sang amb l’ajut de lipoproteïnes. La seva formació té lloc aDensitat lipoproteïnes. Es tracta de lipoproteïnes altament concentrades. El HDL transporta el colesterol des dels òrgans extrahepàtics (òrgans situats fora del fetge) fins al fetge, on després es divideix en bilis àcids. En el procés, el fitxer bilis àcids s’excreten a l’intestí a través de la bilis i alhora emulsionen els greixos, el colesterol i els èsters de colesterol absorbits per la dieta. Més del 90 per cent del colesterol convertit en bilis l'àcid es converteix de nou i entra al circulació de nou. El colesterol i els èsters de colesterol són materials de partida per a la formació de les hormones com les hormones sexuals, corticoides minerals i glucocorticoides (cortisona). A més, serveixen per a la formació de àcids biliars i vitamina D.
Formació, aparició, propietats i nivells òptims
Els èsters de colesterol es formen a l’HDL amb l’ajut de l’enzim lecitina-colesterol aciltransferasa. El HDL oDensitat les lipoproteïnes són les responsables del transport del colesterol des dels teixits del cos fins al fetge. Aquest transport també es coneix com a transport invers del colesterol. Al fetge, el colesterol esterificat es pot descompondre bé. No obstant això, des del HDL, els èsters de colesterol també es poden transferir al LDL o VLDL amb intercanvi amb triglicèrids. Per tant, els èsters de colesterol també es troben a la LDL i VLDL. En general, l’HDL s’anomena colesterol bo perquè transporta el colesterol situat als teixits al fetge per a la seva degradació. S'ha comprovat que el risc de desenvolupar-se arteriosclerosi i els trastorns cardiovasculars són menors amb un HDL elevat concentració. En alguns casos, fins i tot s’ha observat una lleugera regressió dels canvis ateroscleròtics. Per a la degradació del colesterol al fetge, primer cal trencar el vincle èster entre el colesterol i l'àcid gras. Això requereix un tractament hormonal sensible lipasa. Els èsters de colesterol ingerits amb els aliments es descomponen en els seus components individuals mitjançant una activació de la bilis lipasa. Això allibera tant els àcids grassos com el colesterol. Dins d’una cèl·lula, el colesterol lliure també és esterificat per l’anomenada esterol O-aciltransferasa i convertit en la seva forma d’emmagatzematge com a èster de colesterol. Així, s’eviten els efectes indesitjables a causa del colesterol lliure en el citosol. No obstant això, les acumulacions d’èsters de colesterol en macròfags o múscul llis indiquen l’aparició de arteriosclerosi.
Malalties i trastorns
A equilibrar es forma a les cèl·lules entre la síntesi de colesterol i l’alliberament d’èsters de colesterol. La descomposició dels èsters de colesterol es realitza mitjançant un procés anomenat àcid lipasa. Hi ha dos quadres clínics molt rars que s’associen a la pèrdua de funció o a la reducció de l’activitat de l’àcida lipasa. Per exemple, un defecte genètic del cromosoma 10 afecta un general que codifica la lipasa àcida. En el cas de la pèrdua completa d’aquest enzim, els èsters de colesterol ja no es poden descompondre als lisosomes. El resultat és una reducció concentració de colesterol al citoplasma de la cèl·lula. Això interromp el bucle de control i condueix a una producció descontrolada de colesterol. Això també augmenta l'activitat del receptor LDL. Ara la cèl·lula està sobrecarregada de colesterol, cosa que finalment condueix a la mort cel·lular. Aquesta malaltia sol ser mortal a la primera infància (a l'edat de tres a sis mesos). Una forma molt més suau de la malaltia és la malaltia d’emmagatzematge d’èsters de colesterol (CEST). Aquí també el mateix general es veu afectat. Tot i això, la lipasa àcida encara té una funció residual, de manera que la malaltia només afecta el fetge. Aquesta funció residual significa que la degradació dels èsters de colesterol encara pot tenir lloc a la majoria de les cèl·lules. No obstant això, a causa de l’alta activitat metabòlica al fetge, la degradació lenta hi té un efecte. Per tant, s’augmenten les concentracions d’èsters de colesterol al fetge. La malaltia sol aparèixer després dels 18 anys, amb un augment de fetge i un major risc de desenvolupar aterosclerosi.
