La dieta proteica
La proteïna és un dels tres macronutrients en l’ésser humà dieta. Si no es subministra proteïna mitjançant la nutrició, els processos metabòlics del cos no funcionen, les nostres cèl·lules no tenen estabilitat, la massa muscular i d’òrgans es descompon sistema immune no pot funcionar. Per tant, la proteïna és essencial per a la supervivència i és una part important de la nostra dieta.
Però, a més de les proteïnes, altres nutrients també són d’importància central per al correcte funcionament del nostre metabolisme o per a la producció d’energia. Greixos i hidrats de carboni, així com la fibra, vitamines, els oligoelements i altres micronutrients formen part d’un equilibrat dieta. Només una dieta equilibrada pot protegir-nos health, benestar i rendiment a llarg termini.
En les dietes intensives, la ingesta de calories es redueix a costa d’una dieta equilibrada. Solen adoptar proporcions extremes. Les dietes accidentals no s’han de seguir mai durant un llarg període de temps.
Tenen molt d’èxit al principi, però a la llarga són deficients en nutrients essencials. Si voleu perdre pes, haureu de reduir la ingesta de calories de forma moderada però, tot i així, aportar al vostre cos una quantitat suficient de proteïnes, greixos, vitamines, oligoelements, fibra, etc. En una dieta amb proteïnes, el principal èmfasi es posa en el consum de proteïnes.
Per mantenir la ingesta de calories baixa, hidrats de carboni se solen evitar. Els hidrats de carboni no són essencials per a la producció d’energia, però per a moltes persones, prescindir d’hidrats de carboni comporta falta de força, fatiga, problemes de circulació o canvis d'humor. Tot i això, la renúncia als greixos és molt més alarmant. Els àcids grassos especialment essencials s’han de subministrar al cos mitjançant la nutrició, el greix és un actor important en el nostre metabolisme i participa en el desenvolupament de cèl·lules i les hormones. No hi ha res dolent en una dieta equilibrada amb una proporció marcadament més alta de proteïnes, sempre que tots els altres nutrients necessaris es subministren en quantitats suficients.
Proteïna a l'orina
En els cercles professionals, l'excreció de més de 150 mg de proteïna al dia per l'orina es coneix com proteinúria. També es produeixen petites quantitats de proteïnes en persones sanes, però la proteinúria pot ser una indicació ronyó malaltia o altres malalties. Les causes poden estar "davant" del ronyó, en aquest cas s’anomena proteinúria prerenal.
Això inclou, per exemple, la destrucció excessiva del vermell sang cèl·lules (hemòlisi) per exemple per danys mecànics (per exemple durant marxes llargues), danys tèrmics (escalfament) o danys i destrucció de les cèl·lules sanguínies per toxines, els bacteris o paràsits. La forma més comuna de proteinúria és la proteinúria renal, on la causa és un trastorn funcional de la ronyó. El ronyó ja no pot complir la seva funció d’òrgan filtrant i proteïnes introduïu l'orina sense filtrar.
En la proteinúria postrenal, el tracte urinari es veu afectat. Una senzilla afirmació sobre la presència de proteinúria la dóna la tira reactiva d’orina, que es manté a l’orina i canvia de color. Si es detecta proteïna a l orina, s ha de recollir l orina durant 24 hores, el bufeta i el tracte urinari ha de ser examinat per ultrasò i s’ha de fer un cultiu d’orina. En casos de proteinúria greu o insuficiència renal, a biòpsia també es pot indicar.
Tots els articles d'aquesta sèrie:
