quinze és un fruit de l’arbre que avui no és tan conegut. Això era bastant diferent a l’època dels nostres avis. quinze es pot utilitzar tant com a aliment com amb finalitats medicinals.
Ocurrència i cultiu del codony
quinze (Cydonia oblonga o Pirus cydonia) és una planta de roses i molt relacionada amb les pomes i les peres. El codonyer es va originar a Àsia i la regió mediterrània. Els romans el van portar al nord d’Europa. Com que és força resistent, s’ha estès a regions amb climes temperats. El codonyat (Cydonia oblonga o Pirus cydonia) és una planta rosàcia i molt relacionada amb les pomes i les peres. Això es pot veure en els fruits, la forma dels quals es troba entre la de les pomes i les peres. Tanmateix, el codony es fa més gran i és groc quan és madur. El codonyer floreix de maig a juny. Les seves flors són de color blanc-rosa i lleugerament més grans que les flors de les pomeres. A l'octubre i novembre, els codonyers s'han desenvolupat a partir d'aquestes flors. També s’han de collir i madurar fins a l’hivern. Els fruits no s’han de quedar massa a l’arbre, en cas contrari, perden massa pectina. Ells olor molt agradable, però sabor molt tarta quan està crua. Per això, gairebé només es mengen cuits. El codonyer pot créixer fins a vuit metres d’alçada. Comença a donar fruits al cap de quatre anys com a mínim. Per a ús medicinal, s’utilitzen fruits, fulles i llavors de la planta.
Efecte i aplicació
El te s’elabora a partir de llavors i fulles de codony i els fruits es transformen en suc, gelea, polpa o tintura. El te de codony es pot utilitzar internament o externament. Quan s’utilitza internament, el te elaborat amb llavors de codony ajuda contra la inquietud, insomni i indigestió. Les llavors de codony contenen àcid prussic. Per tant, només s’han d’utilitzar sense triturar i no menjar-los. Per fer el te, es bullen dues culleradetes de llavors de codony amb una tassa de aigua durant cinc minuts i després colar. Per a ús extern, un te fet amb fulles de codony o un mucílag s’utilitza bullit de les llavors. El mucílag de llavors de codony ajuda contra pell inflamacions o mal curació ferides. Es produeix quan les llavors es bullen durant més temps. Això mucílag es descremada i s'aplica a les zones afectades de la pell. Per al prolapse uterí o rectal, ajuden els banys de seient amb el te de les fulles de codony. Aquest te es prepara per decocció suau. Amb aquest propòsit, s’utilitza una culleradeta de fulles triturades per tassa de aigua. S’afegeixen les fulles fred aigua, que després es posa a ebullició. Un cop ebullicions, es treu de l'estufa. El te ha de prendre uns minuts durant uns minuts i després es cola. El suc de codony, la gelatina de codony i el puré de codony ajuden en contra problemes digestius, gota i refredats. Per fer el suc o el puré, es pelen els codonys, es treu el nucli i es talla la polpa a trossets. Aquestes peces es posen a bullir amb una mica d’aigua i es couen a foc lent durant uns 20 minuts. Després, els trossos de codonyer haurien de ser tous. Per fer puré, les peces ara es fan puré. Per fer suc, aboqueu la barreja sobre un drap net que penja sobre una olla prou gran. El massa ha de drenar durant la nit. El suc es troba a l’olla i les restes del drap encara es poden processar. Es pot fer gelea d’aquest suc bullint breument el suc amb gelatina sucre i després abocar-lo en pots. La tintura de codony té un efecte hematopoètic i, per tant, ha demostrat ser útil en anèmia. Una tintura és un extracte d’herbes elaborat amb l’ajut de alcohol. De doble gra, vodka o medicinal alcohol de la farmàcia es pot utilitzar amb aquest propòsit. En un pot ben tancat, s’aboquen les fulles de codony triturades amb tanta alcohol que estan completament coberts. Aquest pot es guarda en un lloc càlid. Al cap de sis setmanes la tintura ja està a punt. Ara s’ha de filtrar. A cafè el filtre és adequat per a aquest propòsit. Després es transfereix a una ampolla de vidre fosc. Emmagatzemat a la nevera, es conservarà durant aproximadament un any. D'aquesta tintura se'n prenen una o dues culleradetes tres vegades al dia.
Importància per a la salut, el tractament i la prevenció.
El codony conté vitamina C, orgànic àcids, pectina, mucílag, zinc, amigdalina, àcid tànnic i tanins. Les pectines són agents complexos que ajuden desintoxicació en la intoxicació per metalls pesants. També baixen sang pressionar i actuar en contra diarrea.L’àcid tànnic té un expectorant efecte. El tanins contractar el pell quan s’aplica a la superfície de la pell. Formen una pel·lícula protectora. Com a resultat, s’atura el sagnat. Quan tanins s’utilitzen internament, causen l’intestí mucosa condensar. Menys aigua pot entrar a l’intestí i el contingut intestinal es compacta. Així, els tanins es combaten diarrea. Així, el codony expectorantEfectes diürètics, refrigerants, antiinflamatoris, hematopoètics i astringents (hemostàtics i antiinflamatoris). S'utilitza principalment per ajudar a la digestió, per als refredats i lesions a la pell. Els usos menys habituals són anèmia, insomni,mal alè, acidesa i gastritis. Els fruits s’utilitzen per fer bolets, gelea, suc o una tintura. El te es fa a partir de fulles i llavors. Les llavors s’utilitzen a més per produir mucílag per al tractament de les ferides. No obstant això, les llavors no s'han de menjar ni aixafar en cap cas. Són molt verinoses, ja que contenen àcid prússic.
