Alcohol-La cervesa gratuïta és cada vegada més popular a Alemanya. Es considera més saludable que la cervesa normal, ja que no conté cap o gairebé cap alcohol i, per tant, també en té menys calories. Especialment als atletes els agrada recórrer al alcohol-variant gratuïta després de l'entrenament. Però, és realment saludable la cervesa sense alcohol? Llegiu aquí el que sempre heu volgut saber sobre la cervesa sense alcohol.
Cervesa sense alcohol: poques calories
En qualsevol cas, el positiu de la cervesa sense alcohol és que en té relativament poques calories. Així, mig litre de Pils sense alcohol li aporta aproximadament 120 quilocalories, és a dir, només la meitat d’una cervesa normal. Fins i tot a diferència d’alguns refrescos, la cervesa sense alcohol té un bon rendiment: per exemple, mig litre de brou de poma té 150 quilocalories i mig litre de cua fins i tot 215 quilocalories. Podeu cremar 120 quilocalories relativament ràpidament fent exercici: per exemple, un home de 80 quilograms cremades la calories només per aquí jogging durant deu minuts. Després de fer esport, per tant, una cervesa sense alcohol és força permesa per refrescar-se. Tanmateix, si voleu aprimar-vos amb els esports, preferiu beure aigua.
Apte per a esportistes
No obstant això, els esportistes recorren a una cervesa sense alcohol no només pel contingut calòric relativament baix, sinó també perquè la majoria de varietats pertanyen a les begudes isotòniques. Isotònic significa que la beguda està igual de concentrada quant a la composició de la seva sals com la fluids corporals. Això significa que aigua i les pèrdues de minerals es poden compensar especialment ràpidament després dels esports. L’ampolla de cervesa sovint porta una nota especial que afirma que es tracta d’una beguda isotònica. La cervesa sense alcohol també és adequada per als esportistes a causa de la seva maltodextrina contingut. La barreja d’hidrats de carboni garanteix la reposició de les reserves de glicogen buidades per exercici. Malgrat això, maltodextrina conté menys sucre que, per exemple, un raig de suc. Un altre avantatge per als esportistes és que conté cervesa sense alcohol magnesi, que ajuda a prevenir rampes. A més de magnesi, el suc d’ordi també conté potassi i diversos B vitamines. No obstant això, el sodi el contingut és massa baix per als esportistes.
Un contingut alcohòlic igual a zero?
La cervesa sense alcohol no ha de contenir alcohol segons el nom, però això no és del tot cert. Tot i això, moltes varietats contenen alcohol, però només en quantitats molt petites: el contingut en alcohol ha de ser inferior al 0.5%. De la mateixa manera, es produeixen petites quantitats en alguns sucs de fruita mitjançant processos de fermentació. No us podeu emborratxar amb aquesta quantitat d’alcohol. En altres països, les regulacions sobre el contingut alcohòlic de la cervesa sense alcohol són més estrictes: a Gran Bretanya, per exemple, les varietats sense alcohol poden contenir no més d’un 0.05% d’alcohol. També a Alemanya hi ha repetides trucades perquè les cerveses amb un contingut baix d’alcohol siguin etiquetades com a “baixes en alcohol” en lloc de “sense alcohol”.
Saludable o poc saludable?
La cervesa sense alcohol és més sana que la cervesa normal de moltes maneres: té menys calories i la fetge està menys estressat per la manca d’alcohol. A més, també es diu que la cervesa sense alcohol té un efecte positiu sobre la sistema immune. Segons un estudi, el polifenols continguts a la cervesa en són els responsables. Se suposa que hauran de matar virus i els bacteris, intercepten els radicals lliures i també tenen un efecte antiinflamatori. Tanmateix, tal polifenols també es troben en molts altres aliments, per exemple, pomes, albergínies, cebes or nabius. Per tant, no són excusa per beure galons de cervesa sense alcohol. En general, està bé prendre una cervesa sense alcohol de tant en tant. Tot i això, encara hauríeu de cobrir les vostres necessitats de líquid aigua tant com sigui possible. 5 dades sobre cervesa sense alcohol: rawpixel, Ake
Cervesa sense alcohol durant l’embaràs
Durant embaràs, moltes dones gaudeixen d’una cervesa sense alcohol de tant en tant. Presumiblement, això és inofensiu; tot i això, el consum s’ha de mantenir dins dels límits, ja que a la cervesa sense alcohol sovint encara hi ha petites quantitats d’alcohol. No obstant això, quantitats tan petites també es poden formar en sucs de fruita oberts.
Cervesa i gota sense alcohol
per gota els pacients, tanmateix, la cervesa sense alcohol està definitivament fora de límit: al cap i a la fi, conté tantes purines com la cervesa normal, ja que les purines poden contribuir a provocar gota atac, els pacients amb gota solen evitar la cervesa, ja sigui sense alcohol o no.
Producció de cervesa sense alcohol
En la producció de cervesa sense alcohol es fa una distinció bàsica entre dos mètodes diferents. En el primer mètode, el procés de fermentació s’atura tan aviat que no es produeix alcohol. En el segon mètode, la cervesa es produeix primer de la manera normal. A continuació, s’elimina l’alcohol per destil·lació.
