La vitamina C (sinònim: àcid ascòrbic) és un component alimentari vital que el cos no pot produir per si mateix. Si no s’administra al cos, es produiran símptomes de deficiència (hipo- / avitaminosi).
La vitamina C s'absorbeix al jejun (jejun) i al íleon (ileum) del intestí prim. La vitamina C is aigua soluble, al mateix temps molt sensible a l’escalfament. Es pot emmagatzemar en òrgans productors d’hormones com l’escorça suprarenal i aquestes reserves tenen reserves de dues a sis setmanes.
Es troba principalment en fruites, verdures, patates, però també en xili. A més, s’afegeix àcid ascòrbic a molts aliments diferents.
El paper principal de la vitamina C és el coenzim en molts processos metabòlics diferents, com ara els carbohidrats i metabolisme dels greixos i col·lagen biosíntesi. A més, és una cosa important antioxidant, augmenta de ferro absorció, inhibeix de coure absorció i participa en la síntesi d’esteroides les hormones.
Els símptomes següents poden aparèixer amb deficiència de vitamina C:
- Fol·licular hiperqueratosi - capa córnea engrossida del pell.
- Gingivitis (inflamació de les genives)
- Hemorràgies cutànies com petèquies o equimosis
- Susceptibilitat a la infecció
- Trastorns del creixement en nens
- Trastorns de curació de ferides
- Sagnat de genives
- Afluixament de dents
Es considera que el panorama complet de la deficiència de vitamina C és escorbut. En aquest cas, es produeixen principalment:
- Anèmia (anèmia)
- Gingivitis (inflamació de les genives)
- Leucopènia: reducció de leucòcits (blanc sang cèl · lules).
- Mialgia (dolor muscular)
- Scurvy reumatisme - dolor a les extremitats causada per una hemorràgia muscular.
- La trombocitopènia - reducció de plaquetes (trombòcits).
el procediment
Material necessari
- Sang EDTA
Preparació del pacient
- not necessary
Factors disruptius
- Desconegut
Valors estàndard
| Valor en mg / l | |
| Abast normal | 5-15 |
Indicacions
- Sospita de deficiència de vitamina C.
Interpretació
Interpretació dels valors augmentats
- No és rellevant per a la malaltia
Interpretació de valors rebaixats
- Alimentària (nutricional)
- Desnutrició/ desnutrició, com en el context de l’alcoholisme.
- Fumadors habituals de cigarrets / fumadors (el requisit addicional és de 40 mg diaris).
- Malabsorció (trastorn de l'absorció)
- Malalties inflamatòries intestinals cròniques com malaltia de Crohn or colitis ulcerosa o perllongat absorció trastorns en malalties gàstriques.
- Augment de la necessitat
- Embaràs / lactància materna
- Feina física pesada
- Estrès
- Estats de febre
- Pacients amb diàlisi
- En períodes de convalescència després de cirurgies i malalties.
Altres notes
- El requisit normal de vitamina C és de 100 mg / d per a dones i homes.
Atenció.
Nota sobre l'estat de l'oferta (Estudi nacional de consum II 2008).
El 32% dels homes i el 29% de les dones no assoleixen la ingesta diària recomanada.
