Intermitent el dejuni o el dejuni per intervals és una nova tendència entre els hàbits i les dietes dietètiques. Aquest article pretén cobert llum sobre el que intermitent el dejuni és, com funciona i què aporta a l’organisme humà.
Què és el dejuni per intervals?
La paraula "intermittere" prové del llatí i significa suspendre o interrompre. Com el seu nom indica, intermitent el dejuni significa dejuni per fases. El menjar només es permet en determinats horaris o en determinats dies. La resta del temps, el cos dejunia. Dejun intermitent no és res inusual, perquè és el ritme dietètic dels nostres avantpassats. Els nostres avantpassats estaven acostumats a dejunar durant molt de temps després de cada àpat. Menjar constant és un fenomen dels temps moderns i de la nostra societat benestant. I ho ha demostrat lead a malalties del sistema cardiovascular i altres malalties degeneratives. Així, dejuni intermitent pot protegir el cos i millorar health. Perquè els dies de dejuni alleugen tot l’organisme.
Com funciona el dejuni intermitent?
Mentre el cos humà està ocupat amb la digestió dels aliments, aquesta és la seva màxima prioritat. La resta de tasques es posen a la part posterior. Mentre els aliments es trobin al tracte gastrointestinal, el cos no té temps per fer altres tasques importants. Una d’aquestes tasques és l’autofàgia. En aquest procés, el cos destrueix les cèl·lules i les parts cel·lulars danyades i inutilitzables. Es neteja internament. Si no ho fa, tard o d’hora això pot fer-ho lead a càncer o altres malalties com diabetis o malalties cardiovasculars. Tanmateix, l’autofàgia només té lloc al cos quan el cos no està ocupat amb la digestió, sinó que ho fa extractes energia de les seves pròpies cèl·lules. Amb dejuni intermitent, el cos es beneficia dels avantatges del dejuni sense passar completament sense menjar durant un llarg període de temps. El ritme del dejuni a temps parcial obliga el cos a aprofitar les seves reserves d’energia. A llarg termini, això té un efecte positiu en tot el cos.
Les quatre variants més habituals
El dejuni intermitent presenta diverses variacions. Aquest article presenta els quatre mètodes més comuns: el mètode 16: 8, el mètode 36:12, el mètode 20: 4 i el mètode 5: 2. El mètode 16: 8:
Aquest mètode, també conegut com Leangains, consisteix en dejú durant 16 hores al dia. En les vuit hores restants, es permet menjar. Aquest mètode és especialment adequat per a persones que no esmorzen a casa. Això es deu al fet que aquest mètode recomana saltar-se l'esmorzar i menjar només el dinar i el sopar. Per exemple, si esteu a dinar a les 12 hores, heu d’haver sopat com a màxim a les vuit. Això fa que el mètode sigui socialment acceptable. Al cap i a la fi, no hi ha res que impedeixi menjar amb amics, companys de feina o familiars. Si sabeu que el sopar serà més tard, tot el que heu de fer és ajornar una mica el dinar. El mètode 8: 20:
Aquest mètode també es va conèixer com "El guerrer Dieta". També divideix el dia en una finestra per menjar i un període de dejuni. Durant una finestra de 4 hores, es permet menjar. Durant les 20 hores restants, es fa el dejuni. La finestra de 4 hores fa que el mètode sigui més dur que la varietat 16: 8. El període de temps en què es permet menjar es pot triar arbitràriament. Tot i això, s’ha demostrat eficaç col·locar-lo a primera hora del vespre. El mètode 18: 6:
Com a alternativa i compromís entre el mètode 16: 8 i el 20: 4, es pot utilitzar el mètode 18: 6. Aquí a temps es poden menjar finestres de 6 hores i 18 hores en dejú. Per exemple, s'ofereix a prescindir de l'esmorzar i menjar només a partir de les 12 del migdia i després poc abans de les 18 hores del sopar. Els interessats en dejuni intermitent haurien de provar tots els mètodes una vegada i implementar i mantenir permanentment la versió que es pot utilitzar millor a la vida quotidiana. El mètode 36:12:
En el mètode 36:12 o en dejú altern (ADF), tant els cicles de dejuni com els de menjar s’allarguen. Es permeten dotze hores de menjar, seguides de 36 hores de dejuni. En concret, això significa: el primer dia, es permet menjar de 1 a 9 hores. La recomanació és menjar aquest dia dels àpats. Tanmateix, el següent àpat no es permet fins l'endemà a les 9 del matí. Mètode Eat-Stop-Eat:
El mètode Eat-Stop-Eat segueix de nou un concepte diferent: es permet menjar durant 24 hores, seguit de 24 hores de dejuni. Els dies sense dejuni, s’han de consumir aliments d’alta qualitat i especialment rics en proteïnes. Tot i això, no es pretén canviar cada dia. Més aviat, es recomana tenir un o dos dies de dejuni a la setmana. Els altres dies, com passa amb tots els mètodes, s’ha de prestar atenció a una forma sana i variada dieta. La dieta de 5 a 2:
En aquest mètode, es permet menjar normalment cinc dies a la setmana. Els dos dies restants, la ingesta de calories es redueix al 25 per cent del requisit habitual. Per als homes, són uns 600 calories, i per a les dones, unes 500 calories. Els dies de dejuni es poden triar lliurement dins de la setmana. No obstant això, els dos dies no haurien de ser consecutius. Igual que amb el mètode Eat-Stop-Eat, es recomana consumir aliments amb una alta proporció de proteïnes i fibra els dies de dejuni.
Els avantatges i desavantatges
Sens dubte, el dejuni per intervals requereix disciplina i planificació. Això es deu al fet que, sobretot al principi, el cos no s’adapta al dejuni i lluitarà amb fam intensa i mal humor. Això no és res inusual i forma part del canvi. Tanmateix, qui aporta disciplina i no cedeix a la sensació de fam, es premia després. Una bona planificació també és important per poder participar en àpats socials. A més, no inclou el xamfratge parcial a la notòria crisi del xamfrà, que li proporciona cures completes del xamfrà. Les persones amb disciplina i planificació poden obtenir els molts avantatges del dejuni intermitent.
| Avantatge 1: el dejuni intermitent regula hipertensió. Massa hipertensió és un factor de risc de malalties cardiovasculars i cor atacs. Per tant, és important baixar també hipertensió. El dejuni intermitent s’ha demostrat eficaç amb aquest propòsit i ajuda a disminuir sang pressió fins a un nivell saludable. Avantatge 2: el dejuni intermitent baixa sang sucre nivells. Massa alt sang sucre el nivell pot tard o d’hora lead a diabetis amb enormes danys conseqüents. Glicèmia també s’ha demostrat que hi participen fluctuacions i pics depressió, pell malalties, trastorns hormonals or càncer. El dejuni intermitent contraresta aquest efecte. Això es deu al dejuni i l’abstenció o la reducció sucre la ingesta té un efecte positiu sobre glicèmia nivells. Això ajuda a perdre pes a curt termini i protegeix contra moltes malalties a llarg termini. Avantatge 3: el dejuni intermitent regula colesterol nivells. Massa alt a colesterol el nivell també és un risc per a malalties cardiovasculars. El dejuni per intervals pot influir favorablement en els diversos colesterol nivells. Així, el perjudicial LDL el colesterol s’enfonsa i l’acció positiva HDL el colesterol augmenta. En general, el quocient dels dos valors millora, cosa positiva per a health. (vegeu també: Augment del nivell de colesterol (hipercolesterolèmia) Avantatge 4: El dejuni intermitent protegeix contra les malalties del sistema nerviós. El dejuni té un efecte positiu no només en el món sistema cardiovascular, però també al sistema nerviós. baix glicèmia i insulina els nivells afavoreixen la formació d’antioxidants i protectors proteïnes. Tots dos factors ajuden a protegir millor les cèl·lules contra l'oxidació estrès. A més, el dejuni intermitent afavoreix l’alliberament de factors neurotròfics, que són immensament importants per a la malaltia health de cèl·lules nervioses. A llarg termini, això redueix el risc de malalties degeneratives com Malaltia de Parkinson or La malaltia d'Alzheimer malaltia. Avantatge 5: el dejuni intermitent ajuda a perdre pes a llarg termini i, per tant, protegeix contra malalties secundàries. Amb tot, l’abstenció gradual dels aliments ajuda a perdre pes. I això protegeix contra nombroses malalties de tot el cos. |
Per a qui és adequat el dejuni intermitent?
El dejuni intermitent és adequat per a moltes persones. És més fàcil de seguir que un clàssic dieta, perquè es permeten moltes coses durant les fases alimentàries. Els esportistes també poden combinar la seva activitat amb els mètodes. S'ha comprovat que posem l'entrenament al final de la fase de dejuni i després mengem. No obstant això, hi ha alguns grups que han d’evitar el dejuni per intervals. Aquests inclouen nens, dones embarassades, mares lactants i persones que pateixen una malaltia trastorns de l'alimentació. Persones que prenen medicaments per alta pressió arterial or baixa pressió arterial, així com els diabètics i les persones que pateixen migranyes, haurien de fer-ho parlar al seu metge amb antelació. És possible que el dejuni tingui un efecte positiu sobre la malaltia i la malaltia dosi de medicaments es pot ajustar cap avall, però ha de ser supervisat i aclarit per un metge.
Què es permet menjar durant el dejuni i què no?
Durant els períodes de dejuni, cal evitar completament els aliments. Per a equilibrar el balanç de fluids, aigua, sense edulcorar cafè i cafè (sense llet) són permesos. Begudes amb sucre i edulcorants no estan permesos. Aquests inclouen refrescos, però també sucs. Aquestes begudes estimularien l’alliberament de insulina al cos i, per tant, seria contraproduent. La fase d’alimentació no s’ha d’utilitzar per consumir buit calories en masses. Menjar ha de ser el més sa i variat possible. S’han de preferir els anomenats “aliments energètics”, que proporcionen particularment molts bons ingredients. Aquests inclouen els alvocats, nous o baies. També es recomana menjar com verdures, fruites i verdures crues o formatge fresc granulat. A més, no és aconsellable menjar en excés i "omplir-se" d'aliments durant la fase de menjar. Això fa que el cos sigui lent i li faci molta pressió fins i tot durant el període de dejuni. Una dieta rica en fibra i proteïnes dóna suport a l’efecte del dejuni. Aliments rics en greixos i hidrats de carboni s’hauria de reduir.
És crucial abstenir-se del sucre!
Aquells que trien el dejuni intermitent haurien d’eliminar el sucre i altres tipus de cadena curta hidrats de carboni de la seva dieta. Els aliments processats industrialment amb sucre afegit també haurien de desaparèixer del menú. Aquests inclouen dolços clàssics, com ara xocolata i galetes, productes de forn, però també menjars de conveniència. El sucre posa el insulina metabolisme en moviment i fa que la gent torni a tenir gana poc després de menjar. Mentre la insulina estigui a la sang, el greix entra directament als dipòsits de greix del cos i no es crema. Per tant, retallar els augments de sucre metabolisme dels greixos, perquè el cos es veu obligat a obtenir energia del greix. Perquè si la quantitat d’insulina a la sang baixa, el cos envia senyals de fam. Per això, el dejuni intermitent es pot combinar perfectament amb enfocaments com ara “Menjar net” o el [[Dieta Paleo: Com començar amb Stone Age Nutrition | Paleo Nutrition ||. Aquestes dietes es redueixen buides hidrats de carboni (per exemple, pasta, arròs, blanc pa) i se centren en productes com verdures o carns d’alta qualitat.
