Tot l’aparell digestiu descompon els aliments en substàncies simples per tal d’extreure les substàncies utilitzables de l’organisme. Consisteix pràcticament en un llarg tub al qual s’uneixen diversos òrgans digestius.
Què són els òrgans digestius?
Els òrgans digestius inclouen el boca, gola, llengua l'esòfag, el pàncrees, fetge la estómac, vesícula biliar, duodè, intestí prim i còlon, recte i anus. No obstant això, intestinal els bacteris, enzims i molts altres processos també suporten significativament la digestió.
Anatomia i estructura
Representació esquemàtica dels òrgans digestius en humans. Feu clic per ampliar. El sistema digestiu és similar en tots els vertebrats. Tot el sistema s'estén des del boca fins al anus. Al llarg del camí, els aliments es descomponen o es transformen mitjançant l’addició de diversos enzims. Els nutrients s’extreuen durant el procés i es transporten al cos o a cèl·lules individuals. Cada òrgan digestiu té una funció següent a l'anterior i, per tant, tots els òrgans depenen els uns dels altres. Una anatomia més detallada de cada òrgan es troba als articles jweiligen.
Funcions i tasques
La digestió ja comença pels òrgans boca i llengua. A la boca, els aliments es masteguen i això vol dir que es processen en petites parts que es poden processar, idealment com a farinetes gruixudes. El glàndules salivals també es localitzen a la boca. Si el menjar és ara a la boca, saliva es produeix i això ja és un suc digestiu. Conté l’enzim amilasa, cosa que garanteix que el midó dels aliments ja estigui descompost. El fluid salival també facilita la deglució i, per tant, el transport d'aliments a través del cos. El menjar passa a través de l 'esòfag cap a l' estómac mitjançant músculs que empenyen la polpa dels aliments. A la estómac, després s’amassa el menjar amb l’ajut dels músculs. Produeix el revestiment estomacal àcid gàstric. Això consisteix en àcid clorhídric i pepsina, que es pot trencar proteïnes. Al final de l’estómac hi ha una mena d’esfínters que només s’obre quan els aliments estan preparats per a un posterior processament. Des de l’estómac, el menjar passa ara al intestí prim . Això es diferencia encara més entre duodè i l'ili. El duodè produeix més digestiu enzims i l’ili absorbeix els nutrients dissolts. La membrana mucosa del intestí prim en conjunt està equipat amb les anomenades vellositats, cosa que proporciona a l’intestí prim en el seu conjunt una enorme superfície i, per tant, garanteix una millor absorció procés dels nutrients. Aquí passen directament al sang i sistema limfàtic. El duodè està connectat amb el pàncrees, que afegeix sucs digestius addicionals a la polpa dels aliments. Aquests sucs són alcalins i, per tant, contraresten l'àcid de l'estómac. A més, important les hormones tal com insulina i glucagó aquí es produeixen, que són responsables del control sang sucre nivells. El fetge i la vesícula biliar envia enzims digestius que poden descompondre els greixos, especialment quan sigui necessari. El fluid s’emmagatzema a la vesícula biliar i s’allibera a l’intestí prim quan es necessita. Des de l’intestí prim, els aliments digerits passen a l’intestí gros. Aquí, una gran quantitat de aigua s’elimina dels residus alimentaris inutilitzables. L’última part de l’intestí gros s’anomena recte i acaba amb el anus, un esfínter a partir del qual els aliments que ja no es poden utilitzar s’extreuen de nou del cos.
Malalties, malalties i trastorns
Les queixes que es poden produir en relació amb l’aparell digestiu són diverses. Començant per males o fallides dents, es poden produir deficiències en la digestió òptima. Sovint també n’hi ha inflamació de l'esòfag, que pot provocar dolor, sobretot quan es menja. L’estómac es veu més sovint afectat per gastritis, que també pot lead a problemes d’utilització d’aliments si no es tracta. Els problemes intestinals solen ser causats per persones estranyes patògens or les drogues que provoquen una reacció diferent a l’aparell digestiu. En particular, això pot lead a diarrea or restrenyiment. Fins i tot el sistema final de l’intestí es pot veure afectat per malalties. Aquests són, per exemple, hemorroides, que indiquen un dèbil conjuntiva i dificulten l'excreció. Els casos particularment greus requereixen tractament quirúrgic i, més rarament, també es poden produir malalties malignes en cada òrgan digestiu. Atès que això no sol ser notat per dolor - almenys no aviat - cal una precaució. Malalties cròniques, com la malaltia autoimmune malaltia de Crohn, que gradualment cicatrius els intestins, també són una limitació important en la digestió.
