Manganès és un oligoelement que trobem a la taula periòdica. On es troba el manganès i quines propietats té l’element? Quina és la importància del manganès per al nostre organisme humà?
Què és el manganès?
Manganès és un element químic, que es pot trobar amb el número atòmic 25 a la taula periòdica. El símbol de l'element és Mn i es troba al setè subgrup, el manganès grup. El manganès pur és un plata-Metall pesat gris i molt dur, però no és un bon conductor d’electricitat o calor. El manganès és soluble en aigua. L’aparició a la natura és relativament freqüent i el manganès es troba als nòduls de manganès. Es troben a uns 5000 metres de profunditat al fons oceànic de l'Oceà Pacífic. Principalment el manganès es troba a Sud-àfrica. També es troben grans quantitats de manganès a Rússia i al Mar Negre. No obstant això, el manganès no només és important en la indústria o la mineria. Quins efectes i tasques realitza el manganès al cos humà?
Funció, efecte i tasques
Els investigadors suecs van descobrir el manganès per primera vegada el 1774. L’element traça essencial (vital) del manganès s’absorbeix regularment a l’organisme humà amb els aliments. Quan menja, el cos humà absorbeix el manganès i aquest passa pel estómac a la intestí prim. Allà s’absorbeix i s’utilitza el manganès. El ossos tenen el contingut de manganès més gran del cos amb aproximadament un 40%. El manganès també es troba a la fetge, ronyons i pàncrees, així com en els nostres músculs i cabell pigments. L’element traça compleix diverses tasques del cos que són molt importants. Per exemple, el manganès és un component important de diversos enzims. Enzims són proteïnes que permeten al cos desencadenar i accelerar també diverses reaccions químiques. No obstant això, el manganès també es pot activar enzims i provocar així reaccions específiques al cos. Participa en la construcció de teixit connectiu o en la formació de urea i ajuda a la producció pròpia del cos proteïnes i àcids grassos. L'edifici de teixit connectiu es produeix a través d’una síntesi de proteoglicanos (substàncies de molècules grans que consisteixen principalment en hidrats de carboni i proteïnes) in cartílag i teixit ossi. En la degradació de aminoàcids el manganès també contribueix i, per tant, afavoreix la producció de manganès urea i regula la síntesi de insulina. El manganès dóna suport a l’activació d’enzims, inclosos els que actuen com a antioxidants. Aquests són importants per a la utilització de vitamina B1.
Formació, aparició, propietats i valors òptims
Per absorbir una quantitat adequada de manganès, s’han de consumir molts aliments vegetals. En particular, es troba a manganès cereals, llegums i arròs. Un proveïdor important també són les verdures de fulla verda, com l’espinac o l’enciam. Tot i això, la creença que la carn i el peix són rics en oligoelements de manganès és errònia. Teies, en canvi, conté una gran quantitat de manganès, però pot ser mal absorbida per l'organisme. Fins ara només s’ha avaluat estadísticament una ingesta òptima de manganès. Segons la "Deutsche Gesellschaft für Ernährung eV" (Societat alemanya de nutrició), els nens a partir de set anys, adolescents i adults necessiten aproximadament dos a cinc mil·ligrams de manganès al dia. Amb un equilibrat dieta, es cobreix el requisit diari. No obstant això, si una persona pateix estrès, consumeix molt alcohol o pren de ferro suplements, es necessita més manganès al cos del que pot cobrir la ingesta diària mitjana. Si es processa molt hidrats de carboni, com la farina blanca, es consumeixen a la dieta i es consumeixen aliments de conveniència, també s’incrementa el requisit de manganès. Aquests aliments pràcticament no contenen manganès. De mitjana, el cos conté entre deu i 40 mil·ligrams de manganès. Durant embaràs i la lactància materna, no hi ha més necessitat de manganès. Si mengeu un equilibrat dieta, generalment no hi ha deficiència de manganès. Una dieta desequilibrada pot lead a una necessitat augmentada de l'element traça. Estudis individuals demostren que la manca de manganès al cos pot disminuir colesterol nivells i HDL colesterol (la lipoproteïna més petita del cos). La formació de insulina es pot deteriorar, cosa que redueix el control del cos sang sucre nivells. Les indicacions típiques de deficiència de manganès són la formació deteriorada de cartílag i teixit ossi. Pell i cabell així com les ungles pot mostrar danys.Pèrdua d'oïda, el desenvolupament de el tinnitus o fins i tot la debilitat muscular poden ser signes addicionals d’una deficiència de manganès. A sang es pot utilitzar per determinar si hi ha una deficiència de manganès. Quan es treballa en una mina, s’han enverinat inhalació Se sap que es produeix manganès. Els treballadors de l’acer també poden patir intoxicacions per manganès. Sovint, pell el contacte amb l’element és suficient. Si hi ha una intoxicació aguda, el resultat pot ser greu pneumònia, que també pot ser fatal.
Malalties i trastorns
Per curar una deficiència de manganès, diàriament complementar és donat. Els adults prenen fins a 50 mil·ligrams de manganès diàriament. No es coneixen efectes secundaris associats amb la seva presa. No cal prendre el manganès com a mesura preventiva. El manganès es troba sovint a la dieta suplements. Aquí, però, la quantitat és relativament petita, de manera que no hi ha perill de sobredosi. No obstant això, sidosi les preparacions que contenen manganès es prenen durant un període de temps més llarg, la dosi elevada pot canviar el sang imatge. El central sistema nerviós pot patir danys. Principalment, el manganès s'utilitza en l'àmbit mèdic i, per tant, s'ha de prendre només després d'un consell mèdic.
