Vitamina B2 és una vitamina del complex de vitamina B. grup. Anteriorment conegut com vitamina G, vitamina B2 també es coneix com riboflavina o lactoflavina. Popularment, vitamina El B2 es coneix com la "vitamina del creixement".
Mode d’acció de la vitamina B2
La vitamina B2 es troba en molts aliments. Entre altres coses, la vitamina B2 es troba a llet i també en productes lactis, així com en verdures com el bròquil, espàrrecs i espinacs.
Una de les principals propietats de la vitamina B2 és pobra aigua solubilitat. A més, la vitamina B2 és fotosensible, però a diferència de moltes altres vitamines, és resistent a la calor i oxigen.
El mode d’acció de la vitamina B2 inclou un efecte preventiu contra migranya a una dosi de 100 mg de vitamina B2 al dia.
També s’utilitza allà on es necessita l’efecte brillant de la vitamina B2 sota llum ultraviolada. La vitamina B2 és necessària al cos per utilitzar-la proteïnes, greixos i hidrats de carboni d’energia.
Importància
Poques vegades es produeixen símptomes de carència relacionats amb la vitamina B2. El més notable és que es poden observar en dones embarassades i alcohòliques. Els símptomes de la deficiència de vitamina B2 es poden manifestar en forma d’exantema, pell esquerdament, especialment al voltant del boca, hipersensibilitat a la llum, trastorns del creixement i ardent ulls.
Una malaltia típica per deficiència seria la pellagra, però també s’associa amb altres grups B. vitamines. Normalment s’acompanya d’un aspre pell, especialment després de l'exposició al sol. També en persones que pateixen migranya, un subministrament insuficient de vitamina B2 podria estar implicat al mateix temps. En cas contrari, apareixen símptomes poc específics d’una deficiència de vitamina B2, que poden afectar tot l’organisme.
La importància de la vitamina B2 per a health és múltiple. Per exemple, la vitamina B2 participa en la formació de la tiroide les hormones, a més, la vitamina B2 dóna suport a la funció d'altres vitamines, especialment la B6 i la niacina.
La vitamina B2 també és necessària per a la degradació de greixos (important per a les persones conscients de la figura i els esportistes) i per a la conversió de la purina en àcid úric.
A més, la vitamina B2 té un efecte beneficiós sobre el sistema immune. La vitamina B2 té un efecte protector de les cèl·lules i també protegeix contra estrès. Bonic pell i cabell només es pot mantenir amb l'ajut de la vitamina B2. La preservació del múscul força també es deu, entre altres coses, a la vitamina B2; una deficiència de vitamina B2 es traduiria en un debilitament de la força muscular, així com en la manca d’impuls i en la disminució del rendiment general.
Per això, sobretot per als esportistes, és important prestar atenció a un subministrament adequat de vitamina B2 per les raons esmentades anteriorment.
Ocurrència d'aliments
La vitamina B2 es troba en molts aliments. Entre altres coses, la vitamina B2 es troba a llet i també en productes lactis, així com en verdures com el bròquil, espàrrecs i espinacs. Hi ha molta vitamina B2 ousllevat, cereals i en tots els productes de gra sencer, especialment els elaborats amb sègol.
A més, la vitamina B2 es troba al peix i a la carn muscular. El requisit d'una persona adulta per a la vitamina B2 és d'aproximadament 1.2 mg al dia i normalment es pot complir amb l'habitual dieta. És possible que la necessitat de vitamina B2 sigui una mica més gran en persones amb un requeriment energètic més elevat, com ara els esportistes.
No s’ha de témer una sobredosi amb vitamina B2, ja que com passa amb totes aigua-Vitamines solubles, s’excreta massa vitamina B2 per l’orina.
