Les baies de poma a primera vista semblen estranyes i, a segona vista, són un gran enriquiment del jardí i del menú. Les baies aromàtiques són un autèntic tresor per a la llar cuina i promocionar la salut a través de les vitamines i valuosos antioxidants.
Ocurrència i cultiu de chokeberry
Les xocolates es poden preparar d’una manera molt variada i són una addició benvinguda al menú a causa de les seves substàncies vitals altament efectives. El arròs (botànicament Aronia) pertany com el pomer i altres arbres fruiters a la família de la família de les roses (Rosaceae). El silvestre forma “Aronia melanocarpa” amb les seves baies negres profundes i “Aronia arbutifolia”, el vermell arròs, es consideren plantes medicinals efectives. En creuar-se, es va crear l '"Aronia prunifolia" amb cultivars com Nero, Viking o Aron. Els fruits vermells negres són petits com les baies i presenten un nucli diminut a la carn brillant i sucosa i vermella. Les seves flors blanques i brillants també recorden les de la pomera. Chokeberry els fruits es cullen a finals d’estiu i el fullatge, que es torna de color vermell intens a la tardor, ofereix un color espectacular. El chokeberry fa poques exigències sobre el sòl o la ubicació i tolera tant el sol com l’ombra parcial. És un atractiu ornamental al jardí de casa que produeix fruits molt saludables. Originalment, el chokeberry era un arbust salvatge nord-americà el qual vitaminaEls fruits rics servien als indis com a subministrament d'hivern El botànic Ivan Mitschurin va portar l'arbust a Rússia cap al 1900, on va investigar les seves propietats curatives.
Efecte i aplicació
Les baies de poma es poden preparar d’una manera molt variada i són una addició benvinguda al dieta a causa de les seves substàncies vitals altament efectives. La carn del chokeberry silvestre té un sabor agredolç i una mica tartera, les varietats cultivades són una mica més suaus sabor. En petites quantitats, els fruits de les varietats silvestres es poden gaudir frescos, però en tenen una mica laxant efecte a causa del amigdalina contenen. Quan es tritura i s'escalfa, el amigdalina el contingut de baies silvestres és inofensiu. A les botigues, les xocolates solen estar disponibles en forma seca i són una bona base per a una gran varietat de plats deliciosos. Com a ingredient saludable en iogurt i quark o com a alternativa interessant a les panses, es poden utilitzar molt bé en muesli. Combinats amb fruites dolces com plàtans, albercocs i peres, fan melmelades fines o gelees. Les baies de poma també es poden utilitzar en pastissos, magdalenes o altres productes de forn. Una font d’energia ràpida i saludable són les barres de fruites de xocolata. Si voleu fer les vostres pròpies barres de fruita, barregeu xocolates amb farina de civada i arròs inflat, afegiu gerds i flocs de coco i remeneu amb mel or xarop d'auró per fer una barreja que s’asseca al forn i després es talla a barretes. Les baies també són una delícia xocolata fondue: per fer-ho, fon la xocolata negra en un aigua banyar i arrebossar les xocolates seques amb ell. Xocolates en puré, batudes a través d’un colador i barrejades amb llet, crema i mel fer una vitamina-batre batut ric. De la mateixa manera, les xocolates són perfectes com a ingredient batuts. A l’estiu, un apassionador de la set de color porpra intens fet de suc de poma, mineral aigua i un tret de nèctar de xocolata és refrescant. Fins i tot plats principals interessants es poden preparar amb xocolates: com a alternativa als nabius, la gelea de xocolata s’adapta perfectament als plats de caça. Després del menú, el vi de chokeberry, disponible com a vi de postres semisec, és deliciós. Amb te de la vinya de les baies i el bany sals s'ofereixen més productes de la xocolata. Aquells que no estiguin principalment interessats en els plaers culinaris, però els preocupin principalment health-Proporcionar propietats de chokeberry pot comprar chokeberry pols, pastilles or càpsules. Aquests contenen els ingredients vitals del chokeberry en forma concentrada.
Importància per a la salut, el tractament i la prevenció.
Les baies de chokeberry no només són saboroses i es poden utilitzar de manera variable, sinó que són sobretot una font extraordinàriament rica de substàncies vitals saludables. Les baies de poma contenen àcid fòlic, minerals i vitamines, així com nivells particularment alts de la substància vegetal secundària altament eficaç antocianina. L’antocianina és un pigment del grup dels flavonoides i és responsable de la coloració de vermell a porpra fosc del chokeberry. Els flavonoides serveixen per protegir la planta de malalties, llum solar excessiva i radiacions ionitzants. En comparació amb altres baies, el chokeberry conté una quantitat notablement elevada d’aquest valuós ingredient. A la xocolata hi ha deu vegades més antocianina que al raïm negre i aproximadament quatre vegades més que a les groselles negres. L’efecte de l’antocianina bioflavonoide sobre l’organisme humà és extremadament interessant health atenció i prevenció de malalties. Els estudis científics demostren efectes antivirals, antibacterians, anticarcinògens i antiinflamatoris. Com a anomenat eliminador de radicals lliures, l’antocianina xokeberry s’uneix als radicals lliures que ataquen les cèl·lules del cos. Massa d’aquestes nocives oxigen els compostos alteren el metabolisme cel·lular i provoquen "oxidació estrès”A la cel·la. Això es veu afavorit per un estil de vida poc saludable, inflamació en el cos i les influències nocives del medi ambient. Com més cèl·lules del cos s’atacin d’aquesta manera, més probable és que sigui health sorgiran problemes. Això accelera el procés d'envelliment de les cèl·lules, que posteriorment pot lead a malalties greus. Els efectes negatius dels radicals lliures poden ser influenciats favorablement per la antioxidant efectes del chokeberry. Enforteix el sistema immune, protegeix el estómac i fetge, té un efecte d'equilibri a sang sucre nivells i poden ajudar a prevenir diabetis mellitus. La protecció UV present en el pigment antocianina ajuda a mantenir el pell amb aspecte fresc. Chokeberry també té efectes beneficiosos sobre el conjunt sistema cardiovascular, vista i sang d'un sol ús i multiús.. El poder dels seus ingredients fa que el chokeberry sigui una "font de joventut" altament eficaç per a tot el cos.
