Mentre els nois de Jogi donen una puntada de peu al terreny de joc al Mundial, la meitat d'Alemanya es reuneix davant del televisor per animar-se. No hi ha dubte que els aficionats al futbol necessiten menjar nerviós amb tanta tensió: la cervesa, les patates fregides i els dolços es consideren clàssics. Malauradament, però, aquests aperitius sovint són engreixants en calories. Tot i això, hi ha prou receptes per evocar farcits saludables i calmar la set com a aperitius. Presentem 10 alternatives saludables.
1. pinxos de bandera
Els pinxos de verdures són aperitius meravellosos per entre els àpats i són ràpids i fàcils de muntar, segons el vostre sabor. Simplement tallar el formatge a daus i utilitzar-lo com a base. Els amants de la carn poden prendre salsitxes, boulettes o mini bratwurst. Per a la bandera també es pot escollir els colors que vulguin. Amb olives negres, mini tomàquets vermells i pebrots grocs, els fans d’Alemanya poden pintar els colors nacionals, per exemple. Aquells que prefereixen la fruita també poden muntar els seus colors nacionals, des de fruites fins als seus corel contingut.
2. mossegades de bandera
Els aficionats al futbol, independentment de l’equip, estaran encantats de berenar amb el color preferit del seu equip. Untar pumpernickel o blat integral pa llesques amb mantega o crema de formatge i representen els colors nacionals d’un país amb verdures en conseqüència. Per als colors blaus, es pot prendre raïm.
3. futbolins de mozzarella.
Els aperitius de mozzarella sempre són deliciosos. En aquest cas, la mozzarella es talla a rodanxes i es disposa en un plat perquè quedi completament tapada. Les olives s’utilitzen per establir el patró de futbol típic. Encara més bonic, encara que requereix molta mà d’obra, és l’ús de boles de mozzarella. Tanmateix, això requereix destresa: les olives s'han de tallar en diversos hexàgons petits i després premsar-les amb cura a les boles de mozzarella. L’esforç val la pena. Perquè aquests aperitius són un atractiu per a grans i petits i gairebé massa bo per menjar.
4. pals de verdures i bretxes amb formatge bung.
Popular per a qualsevol ocasió i vitamina-el berenar ric per entremig són pals de verdures amb deliciosos banys. El formatge quallat o la crema de formatge baixa en greixos es pot utilitzar com a banyada. Tot i això, els dos ingredients també es poden barrejar per fer formatge bung. Originari del nord de Rheinhessen, aquest plat és perfecte per submergir-se. La base de Spundekäs és de dues parts de formatge crema i tres parts de quark amb un alt nivell de crema. Tots dos es barregen a una forma homogènia massa i després condimentat amb pebre, sal i el pebre vermell dolç pols. Uns quants ceba tradicionalment s’afegeixen anells. Tot i que tradicionalment el formatge bung es menja amb salats o pretzels, també és adequat per submergir-se amb verdures.
5. te gelat rooisbos
A Sud-àfrica, rooibos el te es considera la beguda nacional. De fet, es pot utilitzar per fer refrescants meravellosos te gelat. Es preparen unes vuit culleradetes de rooibos te amb un litre de calent aigua i deixeu-ho empinar durant 15 minuts. A continuació, refredeu el te amb glaçons i salpebreu-ho amb suc de llimona i sucre. Segons les vostres preferències, també es poden afegir sucs després de refredar-los per donar al te una nota afruitat.
6è berenar italià: mossegades de bruschetta.
Els italians no només tenen èxit en el futbol, la seva cuina també és popular a tot el món. Els aperitius Bruschetta pertanyen als antipasti italians, són deliciosos, sans i perfectes com a mos de la nit de futbol. Per fer untar, talleu de quatre a cinc tomàquets grans a daus petits. Afegiu-hi sis cullerades de balsàmic vinagre, vuit cullerades de oli d'oliva, tres cullerades de aigua, una mica de sal, pebre i orenga. Quatre claus of all es trituren amb una batedora i també s’afegeixen als tomàquets tallats a daus. La barreja es barreja i s’estén sobre rodanxes de baguette d’uns dos centímetres de gruix. Després, es couen al forn uns 15 minuts a una temperatura de 250 graus.
7. per a l'estat d'ànim de celebració: còctel Rooisbos Campari.
Per brindar després de la victòria de l’equip favorit, aquesta beguda podria alimentar encara més l’estat d’ànim: com a ingredient bàsic, es bull, es refreda i es posa en una gerra amb glaçons 0.6 litres de te Rooisbos. A això, afegiu-hi 0.2 litres de mineral aigua i 0.1 litres de Campari. El còctel se serveix a ulleres amb gel picat i papaia o taronja com a decoració al got.
8. l’alternativa saludable: les patates fregides
Si no voleu renunciar a les fitxes, podeu canviar a aquesta alternativa saludable: les patates fregides. Almenys tan saborós i el maluc us ho agrairà. Per fer aquests aperitius, peleu dues pomes grans i tartes i talleu-les a rodanxes molt fines. A continuació, les rodanxes es raspallen amb suc de llimona i es col·loquen en una reixeta de forn greixada. A continuació, introduïu-lo al forn preescalfat a 80 graus i asseceu-hi les rodanxes de poma durant una hora.
9. no només al cinema deliciós: crispetes.
El que és deliciós al cinema, no pot estar malament a la nit del futbol. Les crispetes es poden fer fàcilment i ràpidament a casa com a berenar i també en tenen menys calories que xips. Les crispetes especials blat de moro es pot comprar a qualsevol supermercat. En una olla gran, afegiu unes 2 cullerades de oli de gira-sol de manera que el fons de l’olla quedi completament cobert d’oli. Remeneu una cullerada de sucre sota l'oli. A continuació, afegiu-ne prou blat de moro nuclis a l’olla per cobrir dos terços de la part inferior de la cassola. A continuació, poseu la tapa a la cassola, enceneu l’estufa i espereu que surti. Entremig, és aconsellable sacsejar una mica l’olla endavant i endarrere de tant en tant perquè res cremades. Si hi ha més d’un segon entre dos sons de popping, l’olla s’elimina de la paella i les crispetes estan a punt. Opcionalment, també es poden fer crispetes salades d’aquesta manera.
10. gelat de fruita casolà
Per a ments calentes, el gelat és una forma deliciosa de refrescar-se. Una versió saludable també es pot fer a casa sense gaire esforç. Amb aquesta finalitat, les fruites congelades (maduixes, baies silvestres o cireres) es polvoritzen en un processador d’aliments, barrejades a fons amb pols sucre o edulcorant i gradualment sèrum o natural iogurt fins que els ingredients es combinin per formar un gelat cremós.
