El dic és una popular herba salvatge i medicinal amb un alt vitamina C contingut, conegut com a condiment d’amanides i apreciat per les seves propietats curatives, especialment en el catarrà gàstric i intestinal. Brilla finament dosificat tes, salses i amanides pel seu àcid i picant sabor.
Ocurrència i cultiu del moll
El dic és una popular herba salvatge i medicinal amb un alt vitamina C contingut, conegut com a condiment per a amanides i apreciat per les seves propietats curatives, especialment en el catarro gàstric i intestinal. Sorrel pren el nom de la paraula alta alemany mitjà "amper", traduïda per "àcid, picant, amarg". El tufo és un representant del gènere vegetal Rumex amb unes 130 a 200 espècies diferents a tot el món. Es troba principalment en prats humits, pastures pantanoses, patis, vores de la carretera o runa de tot Europa Central. Algunes espècies créixer a altituds de 1600 o fins i tot fins a 2000 m. Prefereix els llocs rics en nutrients, els sòls argilosos i els embassaments. L'herba medicinal té un hàbit de creixement perenne, perenne i herbàcia. El dic creix en fulles grans, lanceolades i carnoses, que es disposen alternativament. Les fulles basals, a diferència de les fulles superiors, són senceres, amb tiges llargues i normalment tenen una base de fulla en forma de llança. La vena mitjana diferent de les fulles constitueix un tret distintiu. El moll arrissat brota amb una tija de fins a 1.50 m d'alçada amb fulles més petites i flors verdes en raïms falsos ramificats. El dic romà, en canvi, creix d’uns 15 a 50 cm d’alçada. El sistema radicular arriba verticalment i sobretot a la profunditat del sòl. Les espècies del moll es poden confondre fàcilment entre elles i amb altres plantes de nus. Segons l’espècie, el període de recollida varia d’abril a maig i de juliol a agost o octubre. És conegut popularment com a gran moll, alzina amanida, herba àcida, ànega àcida i alazà de prat.
Efecte i aplicació
En modern medicina herbari, el moll i l’acella arrissats i de fulla roma es coneixen com a remeis. Per a la seva aplicació s’utilitzen les fulles i les llavors, la saba fresca i els rizomes secs. En funció del tipus d’arbre, s’han de triar els components de la planta. L'arrel del moll arrissat (Rumex crispus) té laxant, sang purificador, bilis efectes estimulants i desintoxicants. És especialment adequat per a pell problemes com acne i èczema o contra infeccions per fongs i malalties artrítiques. Les arrels es desenterren a la tardor, es netegen i es trituren. S'han d'emmagatzemar en un lloc ombrívol i a una temperatura inferior a 40 ° C. Les fulles tenen un contingut d’oxalat més alt i en contenen més àcid oxàlic. En cas de gota i ronyó pedres o embarassades i lactants, el tractament és bastant desaconsellable. En cas d’intoxicació, els humans i els animals experimenten vòmits, diarrea i dificultat per empassar. En homeopatia, components de l’acella s’utilitzen principalment per fabricar medicaments per a infeccions respiratòries i pell erupcions. Sorrel (Rumex acetosa) i les seves fulles, en canvi, es diu que tenen diürètics, hematopoètics, depuratius, antiinflamatoris i expectorant efectes. S’utilitzen per tractar problemes digestius, pell malalties, trastorns menstruals i anèmia. Amb aquest propòsit, les fulles joves es tallen just abans de la floració per sobre del terra i es fresquen o s’assequen amb calent aigua i es va deixar infusionar durant deu minuts. El te es pot beure i aplicar-se externament. Una altra possible aplicació són les cataplasmes de fulles triturades. El te de les llavors de l’acella es considera un remei contra els cucs. Tanmateix, no és recomanable prendre quantitats més grans (> 15 g) per evitar intoxicacions. En combinació amb altres plantes medicinals com saüc i, com a llisc de vaca, s’ha demostrat que l’herba de l’acella és útil contra inflamació dels vies respiratòries i sinusitis. Les fulles del moll de fulla contundent (Rumex obtusifolius) o arrel d’herba tenen un especiat sabor i s’adapten bé a la cuina. Es diu que tenen un laxant, astringent, tònic, sang efecte purificador i formador, semblant a l’acella. L’arrel té un contingut inferior en oxalat i serveix com a laxant. Les llavors rares en taní són eficaces diarrea.
Importància per a la salut, tractament i prevenció.
Sorrel generalment conté vitamina C, àcid oxàlic, potassi bioxalat, de ferro, glicòsids de flavona, tanins, àcid tànic i hiperòsids. A més, és ric en fibra dietètica, vitamina A i B6, magnesi, calci i potassi, i proteïnes. La combinació d’aquests ingredients fa del moll un agent universal. A causa d'una alta de ferro contingut, vermell sang es formen cèl·lules. El general oxigen el contingut del cos augmenta, els òrgans són millor subministrats i els alts potassi el contingut també garanteix un alleujament sistema cardiovascular. L’alt vitamina El contingut en C, similar al d’una llimona, afavoreix l’estimulació del sistema immune. La formació de glòbuls blancs s’estimula, patògens es combaten millor. Primavera fatiga i fins i tot es contraresta l'escorbut. Es diu que el moll té un efecte refrescant i energètic. La planta, coneguda a l’agricultura com a mala herba, i les seves fulles i arrels també tenen un efecte beneficiós sobre la digestió. flatulència, restrenyiment i diarrea es pot reduir notablement per un alt contingut de fibra. L’arrel del moll és un laxant natural. A més, el fibra dietètica assegura més baix colesterol nivells i, en conseqüència, una salut cor. Sorrel conté força fibra, però poques calories i greix. Ja conegut a l’antiguitat i a l’edat mitjana pel seu efecte netejador i astringent, el moll també s’utilitza a la moderna medicina herbari contra impureses de la pell com grans or ferides i Picades d'insectes. Fulles senceres o comprimeix amb infusions es col·loquen directament a les zones afectades. La indústria farmacèutica i la veterinària utilitzen ingredients del moll com a components de molts productes en combinació amb altres plantes medicinals. Pel que fa a una potència al·lèrgica moderadament forta, s’ha d’evitar la atracada lèrgia malalts.
