Els motius de el dejuni pot ser de diferent naturalesa. En temps anteriors, el dejuni es feia principalment per motius religiosos. Avui, en canvi, “desintoxicació del cos ”o la pèrdua de pes és sovint la principal motivació. En particular “el desintoxicació del cos ”és propagada sovint per persones, que consideren les cures bisellades com a mitjans per curar moltes malalties de la civilització. Una altra motivació per el dejuni la cura és el suposat augment de la força de voluntat i l’agudització de l’atenció a les coses essencials de la vida.
Principis i objectius
En dejuni total (també anomenat zero) dieta), no es consumeix cap aliment sòlid durant un període prolongat de temps. Només aigua i begudes baixes en calories com tes d'herbes es troben al menú diari. Durant aquest dejuni total, el cos perd pes ràpidament quan es converteix en teixit muscular i greix per satisfer les seves necessitats energètiques.
Principi d’acció
El dejuni representa el canvi cap a una situació de fam per al cos. En el metabolisme de la fam, les necessitats energètiques del cos es satisfan principalment per la degradació de greixos, però també per la degradació de proteïnes. En conseqüència, un efecte secundari del dejuni és la disminució del greix del dipòsit i del múscul massa. Després d 'uns dies de dejuni, el subministrament d' energia del cervell és gairebé completament proporcionada per cossos cetònics formats a partir del greix del dipòsit. Com a resultat, la degradació relativa de les proteïnes disminueix de nou després del dejuni perllongat.
Implementació
Un règim de dejuni se sol dur a terme només durant un curt període de temps, amb adults sans en dejú durant fins a tres setmanes. Es recomana als principiants que dejuni no més d’una setmana. Un règim de dejuni realitzat adequadament consisteix en els dies d’alleujament, el dejuni real, la ruptura del dejuni i els dies d’acumulació.
Dies de socors
A cura en dejú generalment comença amb un o tres dies d’alleujament, durant els quals el cos s’introdueix en els dies de dejuni reduint gradualment la ingesta de calories. Els dies de descàrrega són importants, a part del físic, també per a la sintonia mental amb el proper temps de xamfrà. Durant els dies d’alleujament, s’han de consumir principalment aliments fàcilment digeribles, com ara arròs, fruites i verdures. D'altra banda, s'ha de renunciar a la carn, a les lleguminoses o als dolços. A més, estimulants tal com cafè, alcohol i tabac també s’ha d’evitar durant els dies d’alleujament. Si a cura en dejú no s’inicia amb els dies d’alleujament, això pot provocar sensacions de fam fatiga, augment de la irritabilitat, mals de cap i Mal de panxa.
Dejuni
El dejuni total significa abstenir-se completament de menjar aliments sòlids. Beure només és aigua o te sense edulcorar, de manera que el dejuni total equival a un zero dieta. Durant el dejuni és important beure prou, com a mínim de 2 a 3 litres al dia. A més, el dejuni s’acompanya sovint de netejar els intestins amb ènemes i Epsom sals. A part de la renúncia dels aliments amb freqüència a moviment moderat, s'aconsella. El dejuni també implica abstenir-se estimulants tal com cafè, alcohol i tabac.
Trencar el dejuni
El dejuni és seguit del que es coneix com trencar el dejuni, on es refereix al dia en què es reprenen els aliments sòlids per primera vegada.
Dies d’acumulació
Trencar el dejuni va seguit de tres a quatre dies d’acumulació, durant els quals el cos està acostumat a tornar a menjar aliments sòlids. Això és necessari perquè durant els dies de dejuni la digestió està totalment o totalment restringida i el cos passa al metabolisme de la fam. Per tant, primer s’ha de tornar a estimular lentament la digestió per no sobrecarregar els òrgans digestius. Durant els dies de reconstrucció, aliments amb poca energia Densitat com ara l’arròs, les fruites i les verdures. Cal evitar els aliments més difícils de digerir, com ara carn, llegums, pastes i fregits. Si no seguiu els dies d’acumulació es pot produir estómac rampes, còlics o fins i tot col·lapse circulatori.
Avaluació nutricional
avantatges
El dejuni total permet una pèrdua ràpida de pes corporal a causa de la manca d’aportació d’energia. A més, el dejuni total és fàcil d’implementar.
Desavantatges
A causa de la privació total d’aliments, l’organisme està poc subministrat pel que fa a les necessitats de proteïnes. La proteïna pròpia del cos (proteïna) es descomposa contínuament dels músculs durant el període de dejuni. La proteïna també proporciona al cos nitrogen. A causa de la pèrdua contínua de proteïnes endògenes (pròpies del cos), que s’acumulen nitrogen s’excreta, cosa que significa que es perd més nitrogen del que s’absorbeix. La manca d’aportació de proteïnes i la conseqüent degradació constant de proteïnes resulten, doncs, en un resultat “negatiu” nitrogen equilibrar“. A la fase inicial del cura en dejú hi ha una pèrdua de pes pronunciada a causa del buidatge del tracte digestiu i l’augment de proteïnes, carbohidrats, aigua i pèrdues d’electròlits, per la qual cosa són bastants minerals tal com sodi, magnesi, clorur i d'altres es perden. Durant el període de dejuni total, el cos també es basa en reserves de greixos per satisfer les necessitats energètiques. Durant la descomposició dels greixos, els cossos cetònics es produeixen com a intermediaris i els seus concentració al sang augmenta bruscament com a conseqüència de l’augment de la degradació dels greixos. Finalment, això condueix a una inhibició de àcid úric excreció, que augmenta l’àcid úric concentració al sang i orina (risc de patir gota). L’àcid-base equilibrar està pertorbat i amb això importants processos metabòlics del nostre cos. Ja que és el ronyóLa feina d’excretar l’excés d’àcid és sotmesa a grans tensions. Com a resultat, els ronyons estan subjectes a limitacions funcionals, així com a danys greus. El resultat és la sobreacidificació de l’organisme i acidosi metabòlica es pot produir. El valor del pH del sang cau acidosi metabòlica degut al trastorn metabòlic. A més, augmentat potassi flueix fora de l'interior de les cèl·lules cap al torrent sanguini, provocant un augment significatiu de la concentració de potassi a la sang i en resulta hiperpotassèmia (excés potassi). En aquestes condicions, sonor a les orelles, sordesa, confusió, debilitat muscular i arítmies cardíaques es pot desenvolupar. Si l’estat d’hiperacidesa persisteix durant un llarg període de temps, el sistema esquelètic i els teixits connectius i de suport serveixen com a sistemes tampons addicionals per a l’estat metabòlic alterat. El sistema esquelètic i els teixits tenen, per tant, la funció de substàncies d’unió i substàncies mobilitzadores. Des del 99% del calci contingut al cos es troba al ossos, augment del calci i fins a cert punt magnesi es transporta fora del teixit ossi i s’excreta pels ronyons a l’orina. Si aquest dejuni dieta es realitza al llarg de diverses setmanes, no només health augment del risc a causa de la degradació contínua de proteïnes i l’excés d’acidesa, però finalment la pèrdua i, per tant, la necessitat d’essencials minerals tal com calci, sodi i magnesi també augmenta. Durant el dejuni total no s’aprèn una dieta equilibrada, de manera que, un cop finalitzat el dejuni i les persones tornen als seus antics hàbits alimentaris, poden esperar guanyar pes ràpidament (efecte yo-yo).
Contraindicacions
- Anorèxia nerviosa (anorèxia nerviosa).
- Diabetis mellitus tipus I.
- Caquexia (emaciació patològica)
- Descompensat hipertiroïdisme (hipertiroïdisme descarrilat).
- Avançat fetge or ronyó insuficiència (hipofunció o debilitat hepàtica i renal).
- Hemolític anèmia (anèmia causada per un augment de la degradació de eritròcits (glòbuls vermells)).
- Tumors malignes (malignes)
- Insuficiència cardíaca manifesta (insuficiència cardíaca)
- Trastorns mentals
- Insuficiència cerebro-vascular (trastorns del subministrament sanguini a la cervell) O demència.
- Fort estrès laboral
- Nens i adolescents
- Embaràs i lactància
Conclusió
El dejuni total és un tipus de dejuni en què els aliments s’abandonen deliberadament per complet. Tot i això, l’efecte curatiu i preventiu del dejuni encara no s’ha demostrat científicament. El dejuni total s’acompanya d’un canvi metabòlic extrem i, per tant, s’associa amb efectes secundaris més forts que altres formes de dejuni. El dejuni no és adequat per reduir el pes a llarg termini. Com a màxim, es pot considerar una ruptura radical i simbòlica amb els hàbits alimentaris anteriors. A més, el dejuni només s’ha de dur a terme sota supervisió mèdica.
