Lisina és un dels imprescindibles aminoàcids. Participa en nombroses funcions importants del cos.
Què és la lisina?
Lisina (Lys o K) és un aminoàcid essencial proteogènic. Atès que el cos humà és incapaç de produir lisina per si mateix, ha d’obtenir l’aminoàcid bàsic dels aliments. La lisina constitueix un element important per a diversos proteïnes. Aquests inclouen el transport proteïnes dins de sang plasma, enzims, les hormones i anticossos. El mateix s'aplica a l'estructural proteïnes of pell, tendons i ossos, així com les proteïnes miosina i actina, que són característiques dels músculs. La lisina es classifica com a proteinogen perquè és un dels 21 L-aminoàcids la incorporació a les proteïnes és regular. Per tant, és indispensable tant per a la biosíntesi de proteïnes com per al manteniment de proteïnes teixit connectiu i músculs. A causa de la seva estructura química, la lisina es compta entre les bàsiques aminoàcids. Arginina i la histidina també pertanyen a aquests. A causa de la composició dels tres amino àcids d’un grup bàsic i també de sis carboni àtoms, també porten el nom d’hexon bases.
Funció, efecte i tasques
Com que la lisina participa en nombroses proteïnes, compleix moltes funcions importants dins de l'organisme humà. Per exemple, és essencial per a l 'estabilitat de teixit connectiu col·làgens. En aquestes proteïnes estructurals, la lisina està hidroxilada i té residus d’OH en llocs especials, que al seu torn estan reticulats sucre molècules. D’aquesta manera, es poden formar glicoproteïnes estables, que es troben entre les propietats típiques de col·lagen. La absorció of calci en humans ossos i les dents també estan influïdes per la lisina. Per tant, a dieta ric en lisina es considera beneficiós per a les persones que pateixen pèrdua òssia (osteoporosi). La lisina també participa en altres processos corporals com la formació de les hormones, enzims i anticossos, reparació i creixement de teixits. A més, la lisina garanteix el manteniment de nitrogen equilibrar dins del cos. L 'aminoàcid també és important per a la sistema immune. Entre altres coses, té propietats antivirals. Els científics també sospiten que la lisina juga un paper en el sistema cardiovascular health. Com un col·lagen component, és extremadament important per a les parets del sang d'un sol ús i multiús. i enforteix les parets arterials. A més, la lisina assegura que la lipoproteïna a, que pot lead a l'adhesió del sang parets dels vaixells si el concentració és massa alt, no s’adhereix a les parets de les artèries. Les plaques de lipoproteïna existents són eliminades per l’aminoàcid, que al seu torn contraresta els problemes cardiovasculars. Per tant, la lisina també es classifica com un agent eficient contra arteriosclerosi. La investigació mèdica ha utilitzat amb èxit la lisina per tractar-la herpes. Com a resultat, la curació de herpes labial procedeix més ràpidament.
Formació, aparició, propietats i valors òptims
La lisina s’absorbeix a l’organisme humà a través de la boca. Posteriorment, l’aminoàcid arriba a la paret intestinal amb l’ajut de diversos transportadors. A partir d’aquí es distribueix per tot el cos. Si hi ha un excés de lisina, s’excreta de nou pels ronyons. La lisina es troba principalment en aliments d’origen animal. Això inclou peixos, ous, llet i productes lactis. No obstant això, les verdures només contenen una petita quantitat d’aminoàcid. Els llegums com les llenties, els pèsols i les mongetes són una excepció. En canvi, només es troba poca lisina cereals i nous. Però també aquí hi ha excepcions com l’arròs i el fajol. A diferència d'altres amino àcids, la lisina té una sensibilitat augmentada al processament, com ara torrar o torrar. Els aliments rics en lisina inclouen formatge parmesà (3170 mil·ligrams), tonyina (2210 mg), porc (2120 mg), vedella i gambes (2020 mg cadascun), germen de blat i soja (1900 mg cadascun), llenties (1890 mg) i pollastre (1790 mg) i cacauets (1100 mg). La quantitat diària necessària de lisina per a adults és de 14 mil·ligrams per quilogram de pes corporal. En els nens, el requisit és tres vegades superior. Entre els 10 i els 12 anys es necessiten 44 mil·ligrams de lisina per quilogram. Per satisfer la necessitat de lisina, un producte equilibrat dieta és suficient. La deficiència de lisina sol produir-se en regions on la pobresa és principalment de lisina cereals es consumeixen.
Malalties i trastorns
Tant una deficiència com un excés significatiu de lisina poden tenir un impacte en l’ésser humà health. En el cas d’una deficiència de lisina, hi ha risc de patir trastorns en les funcions del cos per als quals la lisina és important. Es tracta principalment de funcions de defensa immune, nitrogen equilibrar i el creixement corporal. Una deficiència de lisina pot ser causada per un desequilibri dieta. Els efectes negatius a causa d’un excedent de lisina no es poden témer en persones adultes que consumeixen fins a 4 grams de lisina al dia. No obstant això, si les dosis assumeixen proporcions elevades de 15 a 40 mil·ligrams al dia, hi ha un risc de patir-les diarrea i intestinal rampes. Si una persona pateix intolerància alimentària a ous, llet o blat, s’han d’evitar aquests aliments. La lisina també és utilitzada per la medicina com a agent terapèutic. Per tant, l’aminoàcid s’utilitza per al tractament i la prevenció de herpes. En aquest cas, el pacient pren entre 1 i 3 grams de lisina al dia. A més, la lisina es considera útil per a la prevenció de osteoporosi. Les formes de administració interval de càpsules en dietètica suplements a infusions. Els possibles efectes secundaris inclouen glicèmia fluctuacions, trastorns de la coagulació sanguínia i ronyó disfunció en cas de sobredosi contínua.
